[實用新型]一種鮑魚脫殼取肉裝置

有效

• 申請號: 201721874429.9
• 申請日: 2017-12-28
• 公開（公告）號: CN207754444U
• 公開（公告）日: 2018-08-24
• 發明（設計）人: 吳捷
• 申請（專利權）人: 福州捷豐海珍品開發有限公司
• 主分類號: A22C29/00
• 分類號: A22C29/00
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙) 35226
• 代理人: 李明通

本實用新型公布了一種鮑魚脫殼取肉裝置，屬于貝類水產品脫殼技術領域，包括殼體、第一夾持部、第二夾持部，殼體的底面中心位置設有第一螺紋孔，第一螺紋孔上設有與其嚙合的第一螺栓，第一螺栓的上端設有調節板，調節板位于殼體的內部，第一夾持部包括第一轉軸、直角桿、U形卡合塊、第二螺栓和夾持尖頭。本實用新型可以根據鮑魚的大小調節第二螺栓在第二螺紋孔上伸入的長度，從而適應不同大學的鮑魚，卡和固定后再通過其他的切割工具對鮑魚肉進行切割，解決了現有技術分離鮑魚肉和鮑魚殼是通過人工用刀片剔除來完成的，在剔除過程中沒有合適的裝置固定住鮑魚的外殼，導致在取肉的時候容易錯位劃傷，工作效率低的技術問題。

技術領域

本實用新型屬于貝類水產品脫殼技術領域，具體涉及一種鮑魚脫殼取肉裝置。

背景技術

鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首，被人們稱為“海洋的耳朵”。鮑魚的肉體和殼體結合非常牢固，如果僅僅采用振動方式處理，就無法對殼體進行去除。現有技術分離鮑魚肉和鮑魚殼是通過人工用刀片剔除來完成的，在剔除過程中沒有合適的裝置固定住鮑魚的外殼，導致在取肉的時候容易錯位劃傷，工作效率低。

發明內容

(1)技術方案

為了克服現有技術的不足，本實用新型提供一種鮑魚脫殼取肉裝置，包括殼體、第一夾持部、第二夾持部，所述殼體為長方體結構，并且在內部設有凹槽，所述凹槽的底部面設有底層吸盤，所述底層吸盤的邊緣固定在所述殼體的上端，所述殼體的底面中心位置設有第一螺紋孔，所述第一螺紋孔上設有與其嚙合的第一螺栓，所述第一螺栓的上端設有調節板，所述調節板位于所述殼體的內部，所述第一夾持部包括第一轉軸、直角桿、U形卡合塊、第二螺栓和夾持尖頭，所述第一轉軸設在所述殼體的右側壁面，所述直角桿與所述第一轉軸活動連接，所述直角桿的上端橫向設置的第二螺紋孔，所述第二螺紋孔上設有與其嚙合的所述第二螺栓，所述第二螺栓的末端活動連接所述夾持尖頭，所述U形卡合塊位于所述第一轉軸的上方，并且固定在所述殼體的右側壁面，所述U形卡合塊的內側面設有卡合凸起部，所述第一夾持部和所述第二夾持部結構相同，并且所述第二夾持部設在所述第一夾持部的對稱面。

進一步地，所述夾持尖頭上設有內嵌式緊固螺栓桿。

進一步地，所述調節板通過不銹鋼材料制備，并且在所述調節板的橫向長度不大于所述殼體中所述凹槽的橫向長度。

本實用新型的工作原理：首先將待取肉的鮑魚放入凹槽內，通過所述凹槽底部面設有的底層吸盤吸附后，然后轉動第一夾持部和第二夾持部對鮑魚的外殼的外圍端進行卡合固定；此時，可以根據鮑魚的大小調節第二螺栓在第二螺紋孔上伸入的長度，從而適應不同大學的鮑魚，卡和固定后再通過其他的切割工具對鮑魚肉進行切割。

(2)有益效果

本實用新型的有益效果：相比于現有技術，本實用新型能夠轉動第一夾持部和第二夾持部對鮑魚的外殼的外圍端進行卡合固定，也可以根據鮑魚的大小調節第二螺栓在第二螺紋孔上伸入的長度，從而適應不同大學的鮑魚，卡和固定后再通過其他的切割工具對鮑魚肉進行切割，解決了現有技術分離鮑魚肉和鮑魚殼是通過人工用刀片剔除來完成的，在剔除過程中沒有合適的裝置固定住鮑魚的外殼，導致在取肉的時候容易錯位劃傷，工作效率低的技術問題。

附圖說明

圖1是鮑魚脫殼取肉裝置的示意圖；

圖2是U形卡合塊的示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本實用新型作進一步的說明。

實施例一