[實用新型]一種烤爐用排油煙罩

有效

• 申請號: 201721868160.3
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN207865485U
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發明（設計）人: 陳川翰;丁志偉
• 申請（專利權）人: 浩盾通風設備（上海）有限公司
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 北京康隆智佳專利代理事務所(普通合伙) 11704
• 代理人: 夏滿強

本實用新型公開一種烤爐用排油煙罩，包括煙罩本體及設于所述煙罩本體的排風腔和射流腔，所述煙罩本體固定于烤爐頂部，且其相對于地面的安裝高度為1500～1900mm。因此，本實用新型中的烤爐用排油煙罩安裝于烤爐頂部時，與現有技術中懸掛于天花板相比，該排油煙罩與烤爐之間的距離較小，從而減小空氣和煙氣的流動路徑，降低排出油煙所需的排風量，進而提高該排油煙罩的排風性能，使得該排油煙罩在排出廚房內油煙的同時，能夠降低能量消耗。同時，通過合理設計該排油煙罩的安裝高度，能夠降低工作人員頭部與排油煙罩接觸的幾率，從而降低工作人員碰撞損傷的風險。

技術領域

本實用新型涉及廚房通風設備技術領域，特別涉及一種烤爐用排油煙罩。

背景技術

廚房在為人們奉獻出美味佳肴的同時也產生大量的油煙，使廚房環境變得油膩且不易清洗，并對人們的健康造成極大的影響，所以排油煙罩已然成為凈化廚房環境的首選。排油煙罩能將烹飪過程中產生的油煙迅速排出室外，減少污染，凈化空氣，并減少油煙對廚房環境和人體健康造成的危害。

商業廚房中，烤爐作為一種特殊的烹飪廚具，具有產生熱量高、熱量容易向外擴散等問題。

目前，市場上沒有針對烤爐設計的排油煙罩，其一般使用常規排油煙罩，具體地，通常在烤爐頂部的天花板上采用懸掛的方式安裝排油煙罩。為了保證廚房具有良好的熱舒適度，該排油煙罩需具有足夠的排風量，以便將廚房內的熱量及時排出。其中，熱舒適度指的是人體對房間內溫度、濕度和風速的感覺，當人處于室內環境并產生舒適感時，為最佳熱舒適度。

但是，當該排油煙罩排風量不足時，導致廚房內的熱量和油煙外溢，影響員工身體健康，當排風量過大時，極易產生噪音污染，造成能源浪費。

有鑒于此，如何提供一種烤爐用排油煙罩，在排出廚房內的熱量和油煙的同時，能夠降低排油煙罩的能量浪費，是本領域技術人員亟待解決的技術問題。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型的目的為提供一種烤爐用排油煙罩，包括煙罩本體及設于所述煙罩本體的排風腔和射流腔，所述煙罩本體固定于烤爐頂部，且其相對于地面的安裝高度為1500～1900mm。

因此，本實用新型中的烤爐用排油煙罩安裝于烤爐頂部時，與現有技術中懸掛于天花板相比，該排油煙罩與烤爐之間的距離較小，從而減小空氣和煙氣的流動路徑，降低排出油煙所需的排風量，進而提高該排油煙罩的排風性能，使得該排油煙罩在排出廚房內油煙的同時，能夠降低能源消耗。同時，通過合理設計該排油煙罩的安裝高度，能夠降低工作人員頭部與排油煙罩接觸的幾率，從而降低工作人員碰撞損傷的風險。

可選地，所述排風腔通過排風管與外界的排風通道相連；

所述排風管設置有防火閥，所述防火閥用于導通或隔斷所述排風管與排風通道。

可選地，還包括自動控制裝置和溫度傳感器，所述自動控制裝置能夠根據所述溫度傳感器監測到的溫度信號控制所述防火閥開啟或關閉。

可選地，所述煙罩本體內部設置有沿其長度方向分布的左排風腔、中排風腔和右排風腔，所述左排風腔和所述右排風腔均與所述中排風腔連通；

所述排風管與所述中排風腔連通。

可選地，所述煙罩本體設置有與所述射流腔連通的射流風機，所述射流風機通過可拆卸的檢修門封閉。

可選地，所述煙罩本體具有內層板和外層板，所述內層板圍成所述左排風腔和所述右排風腔，所述內層板與所述外層板圍成左射流腔和右射流腔，所述左射流腔與所述右射流腔均與所述射流風機連通，所述左射流腔和所述右射流腔形成所述射流腔。

可選地，所述左射流腔和所述右射流腔與所述射流風機通過軟管相連。

可選地，所述左排風腔和所述右排風腔的排風入口處均覆蓋有過濾油網；