[實(shí)用新型]一種釀酒循環(huán)冷卻裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721855176.0
• 申請(qǐng)日: 2017-12-27
• 公開（公告）號(hào): CN207685239U
• 公開（公告）日: 2018-08-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李亞云
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 莊臣釀酒（福建）有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/12
• 分類號(hào): C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型涉及釀酒裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種釀酒循環(huán)冷卻裝置，包括支撐臺(tái)，所述支撐臺(tái)上設(shè)有內(nèi)部灌有冷卻液的冷卻箱；所述冷卻箱內(nèi)部設(shè)有浸在冷卻液里的冷凝管；所述冷凝管連接有設(shè)于冷卻箱上的冷凝器；所述冷卻箱上連接有冷卻管；所述冷卻管一端連接在冷卻箱的右下部，另一端伸入冷卻箱內(nèi)，其中所述冷卻管位于冷卻箱外部的管段豎直設(shè)置；所述冷卻管上還設(shè)有循環(huán)水泵；所述冷卻管的豎直段中間貫穿有一根導(dǎo)氣管；所述導(dǎo)氣管上端封堵，下端穿過冷卻管豎直端的底部；且導(dǎo)氣管上部還連接有一根供蒸餾酒氣進(jìn)入的進(jìn)氣管；所述導(dǎo)氣管內(nèi)部還豎直設(shè)有一個(gè)螺旋葉片；本實(shí)用新型能夠進(jìn)行循環(huán)冷卻，保證冷卻液的低溫，有很好的冷卻效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及釀酒裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種釀酒循環(huán)冷卻裝置。

背景技術(shù)

在釀酒工業(yè)中，由發(fā)酵后的原料經(jīng)蒸餾工形成的酒蒸汽需要進(jìn)行冷卻形成俗稱的第一道酒，為了將酒蒸汽冷卻成也液態(tài)的酒，通常使用冷凝器對(duì)酒蒸汽進(jìn)行冷卻液化；現(xiàn)有技術(shù)中存在各種各樣的釀酒冷卻裝置，其中一些冷卻裝置中帶有重金屬離子，使用這種裝置進(jìn)行冷卻會(huì)對(duì)使酒水對(duì)人體有害，從而如何生產(chǎn)一種冷卻效果好而且制成的酒水安全的冷卻裝置便成為釀酒業(yè)亟待解決的一個(gè)問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種釀酒循環(huán)冷卻裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種釀酒循環(huán)冷卻裝置,包括支撐臺(tái)，所述支撐臺(tái)上設(shè)有內(nèi)部灌有冷卻液的冷卻箱；所述冷卻箱內(nèi)部設(shè)有浸在冷卻液里的冷凝管；所述冷凝管連接有設(shè)于冷卻箱上的冷凝器；所述冷卻箱上連接有冷卻管；所述冷卻管一端連接在冷卻箱的右下部，另一端伸入冷卻箱內(nèi)，其中所述冷卻管位于冷卻箱外部的管段豎直設(shè)置；所述冷卻管上還設(shè)有循環(huán)水泵；所述冷卻管的豎直段中間貫穿有一根導(dǎo)氣管；所述導(dǎo)氣管上端封堵，下端穿過冷卻管豎直端的底部；且導(dǎo)氣管上部還連接有一根供蒸餾酒氣進(jìn)入的進(jìn)氣管；所述導(dǎo)氣管內(nèi)部還豎直設(shè)有一個(gè)螺旋葉片。

優(yōu)選的，所述支撐臺(tái)為內(nèi)部具有一個(gè)空腔，且右端鉸接有一個(gè)箱門的箱體結(jié)構(gòu)；所述導(dǎo)氣管的下端伸入空腔內(nèi)；所述空腔內(nèi)還設(shè)有一個(gè)酒氣回收裝置。所述酒氣回收裝置包括水箱、回收氣管、抽氣機(jī)和進(jìn)氣頭；所述水箱設(shè)于支撐臺(tái)外壁上；所述回收氣管一端伸入水箱底部，另一端伸入空腔內(nèi)；所述進(jìn)氣頭連接在回收氣管位于空腔內(nèi)的一端。

優(yōu)選的，所述螺旋葉片中間豎直固定連接有一根固定軸；所述固定軸上端連接有帶有內(nèi)螺牙的封堵蓋；所述導(dǎo)氣管的上端管壁上具有外螺牙；所述螺旋葉片可沿著導(dǎo)氣管內(nèi)管壁上下滑動(dòng)；所述封堵蓋通過內(nèi)螺牙和外螺牙螺紋連接在導(dǎo)氣管上端。

優(yōu)選的，所述支撐臺(tái)的底部設(shè)有滾輪。

較之現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：

1、本實(shí)用新型通過將導(dǎo)氣管置于冷卻管內(nèi)，當(dāng)裝置運(yùn)行時(shí)，導(dǎo)氣管便被流入冷卻管內(nèi)的冷卻液包裹，從而給導(dǎo)氣管內(nèi)部降溫，使流入導(dǎo)氣管內(nèi)的酒氣液化；而且冷卻液沿著冷卻管向上流動(dòng)，酒氣沿著導(dǎo)氣管向下流動(dòng)；此時(shí)冷卻液和酒氣按相反方向流動(dòng)，對(duì)導(dǎo)氣管內(nèi)部的降溫效果更明顯，從而酒氣液化效果更佳。在導(dǎo)氣管內(nèi)設(shè)置螺旋葉片，可以使酒氣在導(dǎo)氣管內(nèi)形成旋流，延緩酒氣在導(dǎo)氣管內(nèi)的下沉?xí)r間，從而使酒氣在導(dǎo)氣管內(nèi)可以充分冷卻，而且酒氣遇到螺旋葉片的片面也會(huì)發(fā)生液化，進(jìn)一步提高了冷卻液化效果。

2、本實(shí)用新型在冷卻箱內(nèi)設(shè)有與冷凝器連接的冷凝管，從而可以不斷為冷卻液降溫，使冷卻液始終保持較低的溫度；流入冷卻管內(nèi)的冷卻液由于吸收了酒氣的熱量后溫度較高，回流進(jìn)冷卻箱時(shí)可以再次被冷凝管降溫，從而使冷卻液始終保持較低的溫度，可以循環(huán)為導(dǎo)氣管冷卻。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型冷卻管部分的結(jié)構(gòu)示意圖。