[實用新型]一種年糕生產的蒸粉裝置

有效

• 申請號: 201721844897.1
• 申請日: 2017-12-26
• 公開（公告）號: CN208609836U
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發明（設計）人: 李菲菲;張丙全;曹勁松;張丙友;蔣陽陽
• 申請（專利權）人: 安徽鑫泉米業有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L7/10
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 陳維琴

本實用新型公開了一種年糕生產的蒸粉裝置，包括蒸粉箱，所述蒸粉箱底部設有第一滾輪，所述蒸粉箱內部設有加熱板所述加熱板頂部設有支撐裝置，所述支撐裝置一側設有進水口。本實用新型通過設置第一滾輪方便移動，支撐裝置起到支撐的作用，滾珠可以減少摩擦，第二滾輪和滑槽減少支撐板對蒸粉箱的壓力，蒸粉盒交錯放在蒸粉架上可以讓蒸汽很好的對每個蒸粉盒進行加熱，加快了蒸粉的速度，節約時間，旋轉裝置帶動支撐板運動，使得蒸粉架也跟著運動，使得蒸粉更加的均勻，固定槽可以對蒸粉盒進行固定防止蒸粉盒在蒸粉的過程中產生晃動。

技術領域

本實用新型涉及年糕生產領域，特別涉及一種年糕生產的蒸粉裝置。

背景技術

年糕是中國的傳統食品，也是農歷新年的應時食品，其中又以寧波年糕最負盛名，是一類用黏性大米或米粉為主要成分，添加或不添加其它輔助成分加工成的糕狀點心。據不完全統計，近年來年糕加工全國產值已達 10 億元，其中寧波年糕通過本地加工或異地加工年產值已超過 5 億元，市場占有量達到 60%。由于寧波年糕制作工藝考究、潔白如玉、味香質糯、口感軟滑、老少皆宜，深得國內外消費者青睞，寧波年糕甚至出口到香港、東南亞及一些歐美國家，市場份額占到 30% 左右。年糕生產的過程包括浸米、淋洗、水磨、壓濾、松粉、蒸粉和上年糕機制作年糕。現有的蒸粉機結構簡單，蒸粉不夠均勻，蒸粉速度慢。

因此，發明一種年糕生產的蒸粉裝置來解決上述問題很有必要。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種年糕生產的蒸粉裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種年糕生產的蒸粉裝置，包括蒸粉箱，所述蒸粉箱底部設有第一滾輪，所述蒸粉箱內部設有加熱板所述加熱板頂部設有支撐裝置，所述支撐裝置一側設有進水口，所述支撐裝置頂部設有支撐板，所述支撐板內部設有第一支撐桿，所述支撐板一側設有卡齒，所述支撐板底部設有第二滾輪，所述第二滾輪底部設有滑槽，所述蒸粉箱一側設有旋轉裝置，所述支撐板頂部設有蒸粉架，所述蒸粉架頂部設有固定槽，所述固定槽一側設有固定板，所述蒸粉架頂部設有蒸粉盒，所述蒸粉盒一側設有把手，所述蒸粉架一側設有蒸粉蓋。

優選的，所述支撐裝置包括支撐槽、第二支撐桿和滾珠，所述支撐槽一側設有第二支撐桿，所述第二支撐桿一側設有滾珠，所述第二支撐桿與支撐槽滑動連接。

優選的，所述第二支撐桿貫穿支撐板與第一支撐桿固定連接，所述滑槽與蒸粉箱固定連接。

優選的，所述旋轉裝置包括旋轉電機和主動齒輪，所述旋轉電機頂部設有主動齒輪。

優選的，所述主動齒輪與卡齒相接觸。

優選的，所述蒸粉架數量設置為多個，所述蒸粉盒數量設置為多個。

本實用新型的技術效果和優點：設置第一滾輪方便移動，支撐裝置起到支撐的作用，滾珠可以減少摩擦，第二滾輪和滑槽減少支撐板對蒸粉箱的壓力，蒸粉盒交錯放在蒸粉架上可以讓蒸汽很好的對每個蒸粉盒進行加熱，加快了蒸粉的速度，節約時間，旋轉裝置帶動支撐板運動，使得蒸粉架也跟著運動，使得蒸粉更加的均勻，固定槽可以對蒸粉盒進行固定防止蒸粉盒在蒸粉的過程中產生晃動。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖；

圖2為本實用新型的支撐裝置結構示意圖；

圖3為本實用新型的支撐板結構示意圖；

圖4為本實用新型的蒸粉架結構示意圖；

圖5為本實用新型的蒸粉盒結構示意圖；