[實用新型]全自動的豆制品切割設備以及豆制品預處理設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721844554.5
• 申請日: 2017-12-25
• 公開（公告）號: CN207874319U
• 公開（公告）日: 2018-09-18
• 發(fā)明（設計）人: 李勝利;李樹森
• 申請（專利權(quán)）人: 鄭州新農(nóng)源綠色食品有限公司
• 主分類號: B26D1/15
• 分類號: B26D1/15;B26D1/08;B26D7/06
• 代理公司: 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 李青

本實用新型涉及機械技術(shù)領域，具體而言，涉及一種全自動的豆制品切割設備以及豆制品預處理設備。一種全自動的豆制品切割設備其包括送料組件；縱向切割組件，縱向驅(qū)動組件，縱向驅(qū)動組件與縱向切割組件連接；橫向切割組件，橫向驅(qū)動組件，橫向切割組件與橫向驅(qū)動組件連接；運輸組件，縱向切割組件和橫向切割組件均與運輸組件可選擇性接觸，送料組件與運輸組件連接；以及控制系統(tǒng)，送料組件、縱向驅(qū)動組件、橫向驅(qū)動組件以及運輸組件分別與控制系統(tǒng)通信連接。其自動化程度高、可自動補料、橫向以及縱向切割，大幅度減少了人力，降低了生產(chǎn)成本。

技術(shù)領域

本實用新型涉及機械技術(shù)領域，具體而言，涉及一種全自動的豆制品切割設備以及豆制品預處理設備。

背景技術(shù)

豆干是豆腐干的簡稱，中國傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆干是豆腐添加了食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料制備而成，制備豆干的過程中還需要對整塊的豆腐進行切割，但是現(xiàn)有技術(shù)中對豆腐的切割都是一次次的反復不斷的上下移動刀片，繼而實現(xiàn)一刀一刀的切，但是該方法切割時不停地移動刀片，增加了機械的磨損，同時切割過程過于繁瑣。同時，豆制品切割的過程大多數(shù)采用人工切割或者半人工切割，切割設備的自動化程度低，增加了人工勞動力，繼而增加了生產(chǎn)成本。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種全自動的豆制品切割設備，其自動化程度高、可自動補料、橫向以及縱向切割，大幅度減少了人力，降低了生產(chǎn)成本。

本實用新型的另一目的在于提供一種豆制品預處理設備，該豆制品預處理設備操作方便、簡單，能夠快速將物體進行切塊處理。

本實用新型的實施例是這樣實現(xiàn)的：

一種全自動的豆制品切割設備，其包括送料組件；

可連續(xù)滾動對豆腐進行縱向的縱向切割組件，驅(qū)動縱向切割組件的縱向驅(qū)動組件，縱向驅(qū)動組件與縱向切割組件連接；

并對豆腐一次性進行橫向切割的橫向切割組件，驅(qū)動橫向切割組件的橫向驅(qū)動組件，橫向切割組件與橫向驅(qū)動組件連接；

對豆腐進行運輸?shù)倪\輸組件，縱向切割組件和橫向切割組件均與運輸組件可選擇性接觸，送料組件與運輸組件連接；

以及控制全自動的豆制品切割設備開啟和關(guān)閉的控制系統(tǒng)，送料組件、縱向驅(qū)動組件、橫向驅(qū)動組件以及運輸組件分別與控制系統(tǒng)通信連接。

本實用新型較佳的實施例中，上述送料組件包括送料電機、送料桿和送料推板，送料電機和送料桿連接，送料桿和送料推板螺紋連接，送料推板與運輸組件連接，送料電機與控制系統(tǒng)通信連接。

本實用新型較佳的實施例中，上述全自動的豆制品切割設備還包括檢測運輸組件上豆腐的數(shù)量的檢測組件，檢測組件與運輸組件連接，檢測組件與控制系統(tǒng)通信連接。

本實用新型較佳的實施例中，上述檢測組件包括重力傳感器或者壓力傳感器。

本實用新型較佳的實施例中，上述縱向切割組件包括圓形刀片組件和滾動軸，圓形刀片組件套設于滾動軸外，圓形刀片組件與運輸組件可選擇性接觸，滾動軸和縱向切割組件連接。

本實用新型較佳的實施例中，上述縱向驅(qū)動組件包括使得滾動軸進行滾動的滾動組件和使得滾動軸進行豎直方向移動的豎直移動組件，滾動組件和豎直移動組件均與滾動軸連接，滾動組件與豎直移動組件連接。

本實用新型較佳的實施例中，上述滾動組件包括第一齒輪、第二齒輪和電機，電機與豎直移動組件連接，第一齒輪套設于電機的轉(zhuǎn)軸外，第二齒輪套設于滾動軸的一端，第一齒輪和第二齒輪嚙合。