[實(shí)用新型]防止豆腐塊移動(dòng)的切塊設(shè)備以及切塊系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721844553.0
• 申請(qǐng)日: 2017-12-25
• 公開（公告）號(hào): CN207874388U
• 公開（公告）日: 2018-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李勝利;李樹森
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄭州新農(nóng)源綠色食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D11/00
• 分類號(hào): B26D11/00;B26D3/20;B26D3/22;B26D5/08;B26D7/06
• 代理公司: 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11371
• 代理人: 李青

本實(shí)用新型涉及機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種防止豆腐塊移動(dòng)的切塊設(shè)備以及切塊系統(tǒng)。防止豆腐塊移動(dòng)的切塊設(shè)備包括對(duì)豆腐進(jìn)行縱向的縱向切割組件，驅(qū)動(dòng)縱向切割組件的縱向驅(qū)動(dòng)組件，并對(duì)豆腐一次性進(jìn)行橫向切割的橫向切割組件，驅(qū)動(dòng)橫向切割組件的橫向驅(qū)動(dòng)組件、防止豆腐在運(yùn)輸過程中發(fā)生位移的限位組件及對(duì)豆腐進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸組件，縱向驅(qū)動(dòng)組件與縱向切割組件連接，橫向切割組件與橫向驅(qū)動(dòng)組件連接，縱向切割組件和橫向切割組件均與運(yùn)輸組件可選擇性接觸，限位組件設(shè)置于運(yùn)輸組件的兩側(cè)，并與運(yùn)輸組件連接。其在切割豆腐的過程中對(duì)豆腐的位置進(jìn)行限制，能夠有效防止豆腐在切割過程中發(fā)生位移，繼而保證切割得到的豆腐大小一致。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種防止豆腐塊移動(dòng)的切塊設(shè)備以及切塊系統(tǒng)。

背景技術(shù)

豆干是豆腐干的簡稱，中國傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆干是豆腐添加了食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料制備而成，制備豆干的過程中還需要對(duì)整塊的豆腐進(jìn)行切割，但是現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)豆腐的切割都是一次次的反復(fù)不斷的上下移動(dòng)刀片，繼而實(shí)現(xiàn)一刀一刀的切，但是該方法切割時(shí)不停地移動(dòng)刀片，增加了機(jī)械的磨損，同時(shí)切割過程過于繁瑣。同時(shí)，將豆腐進(jìn)行第一次切割后再進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^程豆腐容易發(fā)生位置偏移，繼而造成切割的豆腐形狀大小或者厚度不一，影響感官，也影響后續(xù)各種調(diào)味料與豆腐的作用。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種防止豆腐塊移動(dòng)的切塊設(shè)備，其在切割豆腐的過程中對(duì)豆腐的位置進(jìn)行限制，能夠有效防止豆腐在切割過程中發(fā)生位移，繼而保證切割得到的豆腐大小一致。

本實(shí)用新型的另一目的在于提供一種切塊系統(tǒng)，該切塊系統(tǒng)操作方便、簡單，能夠快速將物體進(jìn)行切塊處理。

本實(shí)用新型的實(shí)施例是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種防止豆腐塊移動(dòng)的切塊設(shè)備，其包括可連續(xù)滾動(dòng)對(duì)豆腐進(jìn)行縱向的縱向切割組件，驅(qū)動(dòng)縱向切割組件的縱向驅(qū)動(dòng)組件，并對(duì)縱向切割組件切割得到的豆腐一次性進(jìn)行橫向切割的橫向切割組件，驅(qū)動(dòng)橫向切割組件的橫向驅(qū)動(dòng)組件、防止縱向切割組件得到的豆腐在運(yùn)輸過程中發(fā)生位移的限位組件及對(duì)豆腐進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸組件，縱向驅(qū)動(dòng)組件與縱向切割組件連接，橫向切割組件與橫向驅(qū)動(dòng)組件連接，縱向切割組件和橫向切割組件均與運(yùn)輸組件可選擇性接觸，限位組件設(shè)置于運(yùn)輸組件的兩側(cè)，并與運(yùn)輸組件連接。

本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，上述運(yùn)輸組件包括第一傳送組件、第二傳送組件和傳動(dòng)電機(jī)，第一傳送組件和第二傳送組件連接，第二傳送組件與傳動(dòng)電機(jī)連接，第一傳送組件與縱向切割組件連接，第二傳送組件與橫向切割組件連接，限位組件設(shè)于第二傳送組件兩側(cè)，并與第二傳送組件連接。

本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，上述第二傳送組件包括第一皮帶組件、轉(zhuǎn)輪組件和主動(dòng)輪，主動(dòng)輪套設(shè)于傳動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)軸外，第一皮帶組件的兩端分別套設(shè)與轉(zhuǎn)輪組件和主動(dòng)輪外，第一傳送組件與轉(zhuǎn)輪組件，第一皮帶組件與縱向切割組件可選擇性接觸，限位組件設(shè)于第一皮帶組件的兩側(cè)并與第一皮帶組件連接。

本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，上述第一皮帶組件包括多個(gè)皮帶件，多個(gè)皮帶件分別與縱向切割組件可選擇性接觸，且多個(gè)皮帶件均與轉(zhuǎn)輪組件和主動(dòng)輪連接，多個(gè)皮帶件分別與限位組件連接。

本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，上述限位組件包括多個(gè)限位板，多個(gè)限位板分別一一對(duì)應(yīng)設(shè)置與多個(gè)皮帶件的兩側(cè)，并分別一一對(duì)應(yīng)與多個(gè)皮帶件連接。

本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，上述縱向切割組件包括圓形刀片組件和滾動(dòng)軸，圓形刀片組件套設(shè)于滾動(dòng)軸外，圓形刀片組件與運(yùn)輸組件可選擇性接觸，滾動(dòng)軸和縱向切割組件連接。