[實用新型]一種梔子黃色素提取設備

有效

• 申請號: 201721823479.4
• 申請日: 2017-12-24
• 公開（公告）號: CN207811637U
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 羅義發;田妍基;吳先輝;馬騰飛
• 申請（專利權）人: 寧德職業技術學院
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種梔子黃色素提取設備，包括箱體、電機安裝平臺、電機、轉刀、進料斗、封蓋、進水管、乙醇罐、網孔箱、銷釘、螺釘；在箱體的頂面中央處開設有電機平臺孔，在電機平臺孔的一側開設有進料孔和進水孔，另一側開設有乙醇孔；電機安裝平臺裝在電機平臺孔中；電機固定在電機安裝平臺的頂面；轉刀銷釘接在電機軸的末端；進料斗的底部插在箱體頂面的進料孔中；封蓋蓋在進料斗內的階梯平臺上；進水管的出水端裝在箱體的進水孔中，進水管內裝有純水；乙醇罐底部裝在乙醇孔中，乙醇罐內裝有乙醇；網孔箱為表面開設孔洞、內部中空的為長方體，共有兩件，底部通過螺釘分別固定在箱體內腔底部的左右兩側，內裝有顆粒直徑為0.35～0.45mm的吸附樹脂顆粒。

技術領域

本發明涉及一種食品行業用的色素提取設備，特別是涉及一種梔子黃色素提取設備。

背景技術

梔子別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥，屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。在中醫臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等癥。含番紅花色素苷基，可作黃色染料。

梔子黃色素是從植物梔子果實中提取出來的黃色素。梔子黃色素在美國、英國、加拿大、挪威和盧森堡等國家均用于食品染色，特別是日本用量最大。梔子黃色素應用范圍相當廣，日本已在蛋卷、餅干、面粉類、糖果、蜜餞、冰激凌、冰棒、果子露、鮮橘汁、鮮橘水以及果凍等食品上應用。我國是世界上梔子黃色素的出口大國，產品主要出口到日本。隨著科學技術的進步及科研工作者的不斷努力，產品質量也在逐步提高。

梔子分山梔子和水梔子，食品行業主要提取梔子黃色素梔子酸，因為水梔子中的藏花素含量較多，因此食品行業多選用水梔子作原料。水梔子的梔子黃色素的粗提溶劑通常采用純水，藏花酸、藏花素及梔子苷均是水溶性的極性分子，也有研究表明，醇利于藏花素、藏花酸的提取，水利于梔子甙的提取。

目前有多種方法應用于食品色素提取領域，其中的大孔吸附技術是近年興起的提取工藝，大孔樹脂吸附分離技術是以采用特殊的吸附劑從溶液中有選擇地吸附其中的有效成分，除去無效成分的一種提取精制的新工藝。目前市場上尚未有專門針對梔子黃色素提取工藝設計的提取設備，所以需要設計一種梔子黃色素提取設備，能應用大孔吸附技術，將水梔子中的黃色素提取出來。這對于推動食品領域的梔子黃色素提取技術的工業化發展，在保障人類身體健康基礎上滿足市場需求，提高經濟效益等具有重要意義。

發明內容

因此，本發明為了在粗提水梔子中的黃色素，提供了一種梔子黃色素提取設備，設備中裝有特殊的吸附劑，將溶于水中的梔子黃色素吸附，然后采用洗脫劑將梔子黃色素從吸附劑上洗脫。

本發明所采用的技術方案是：一種梔子黃色素提取設備，其特征在于：包括箱體、電機安裝平臺、電機、轉刀、進料斗、封蓋、進水管、乙醇罐、網孔箱、銷釘、螺釘。

所述箱體為頂部為平面，底部中央向下錐形凸起的立方殼體結構。

在所述箱體的底面設有柱狀的支架，將箱體支撐在工作平臺或地面上。

在所述箱體的頂面中央處，開設有長方形的電機平臺孔，在電機平臺孔的一側開設有進料孔和進水孔，在電機平臺孔的另一側開設有乙醇孔。

進一步講，所述進料孔的直徑較大，所述進水孔和乙醇孔的直徑較小。

進一步講，所述進料孔、進水孔、乙醇孔的孔內設有環形的階梯平臺，用于限定進料斗、進水管、乙醇罐的插入深度。

進一步講，沿著所述電機平臺孔的輪廓線上開設有多個定位孔，用于定位電機安裝平臺。

進一步講，所述定位孔為盲孔，深度與定位塊的厚度相等。

所述箱體的底部錐形凸起的底端，引出輸出管連接到其它設備中。