[實用新型]側動式調配鍋

有效

• 申請號: 201721803428.5
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN207951177U
• 公開（公告）日: 2018-10-12
• 發明（設計）人: 何兆基;鄭衛平;彭裕輝
• 申請（專利權）人: 立高食品股份有限公司
• 主分類號: B01F7/02
• 分類號: B01F7/02;B01F15/00;B01F15/06
• 代理公司: 廣州知順知識產權代理事務所(普通合伙) 44401
• 代理人: 彭志堅

本實用新型公開了一種側動式調配鍋，用以加熱調配物料，包括：一罐體，其具有一容納空間，用于容納物料；一攪拌組件設于所述容納空間，包括：一旋轉軸，其具有一連接端，所述連接端與電機輸出端連接；一攪拌桿，與所述旋轉軸固定連接，用以攪拌所述物料；一弧形物料導向板設于所述容納空間，其具有多個衰減孔及一連接部，所述物料導向板位于所述旋轉軸與攪拌桿之間，且所述連接部與所述罐體頂部連接，所述物料導向板用以改變物料流向，在調配高粘稠物料時，物料由單一流向改變成多方位流向，提高了傳熱速率，從而實現多方位快速攪拌均勻物料的技術效果，縮短了物料處理時間，提高了產品品質和生產效率。

【技術領域】

本實用新型涉及一種調配鍋，尤其是指一種能多方位快速攪拌均勻高粘稠物料的高效熱交換側動式調配鍋。

【背景技術】

調配鍋是工業生產中常見的設備常用于加熱調配物料，其一般設置一個攪拌器，通過將攪拌器與水平面設置成一定夾角的形式，使攪拌器形成傾斜式攪拌器，攪拌葉均勻的分布在調配鍋內部的底部和側面，在攪拌時能夠攪動高粘稠物料，且通過將攪拌葉的底面和支撐桿底面的弧度設置成與罐體底部的弧度相適的形式，并緊貼罐體，攪拌時能夠將粘在加熱罐體壁上的物料刮下來，防止了物料炭化，同時使得物料內的物質能夠充分混合均勻，尤其是高粘稠液體性物料在加熱調配過程中投入小物料調配時，通過攪拌軸的轉動帶動攪拌葉向一定方向攪動調配鍋內的物料，從而達到將鍋內物料混合均勻的目的，但常因物料流動性差，熱傳遞速率低，且物料流動方向單一，使得物料之間的熱量向中心位移緩慢，導致靠近罐體內壁的物料溫度高，而罐體中心處的物料溫度低，使得鍋內的物料受熱不均勻，加熱時間過長，尤其是在加熱水果類高粘稠物料過程中由于熱傳遞效率低，加工時間較長，容易導致物料炭化變質，影響成品品質和生產效率。

因此，有必要設計一種新的側動式調配鍋，以克服上述問題。

【實用新型內容】

本實用新型的創作目的在于提供一種高粘稠物料在調配過程中添加小料時能夠多方位快速攪拌均勻物料的側動式調配鍋。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：一種側動式調配鍋，包括：一罐體，其具有一容納空間，用于容納物料；一攪拌組件設于所述容納空間，包括：一旋轉軸，其具有一連接端，所述連接端與電機輸出端連接；一攪拌桿，與所述旋轉軸固定連接，用以攪拌所述物料；一物料導向板設于所述容納空間，其具有多個衰減孔及一連接部，所述物料導向板位于所述旋轉軸與攪拌桿之間，且所述連接部與所述罐體頂部連接，所述物料導向板用以改變物料流向。

進一步，所述物料導向板位于靠近所述容納空間的中心位置。

進一步，所述物料導向板為弧形。

進一步，所述攪拌組件進一步包括一支撐桿，所述支撐桿連接所述旋轉軸與所述攪拌桿，且所述物料導向板位于所述支撐桿的上方。

進一步，所述攪拌組件進一步包括多個刮板，所述多個刮板與所述攪拌桿通過一支架固定連接，且所述多個刮板均勻分布在所述攪拌桿上，用以刮擦粘履在罐體內壁的物料。

進一步，所述刮板為弧形。

進一步，所述多個刮板通過至少一固定機構固定，用以限定所述多個刮板的位置。

進一步，所述固定機構為壓板管。

進一步，所述旋轉軸還具有與連接端相對的一端部，所述端部設有一負重斜軸支承機構，所述負重斜軸支承機構抵持于所述罐體內壁，用以承受所述旋轉軸旋轉時產生的旋轉動力及物料流動時產生的沖擊力。

進一步，所述旋轉軸與水平面傾斜成一夾角，用以提供一側向旋轉動力。

與現有技術相比，本實用新型的側動式調配鍋具有以下有益效果：