[實用新型]一種簡易型排骨切方設備

有效

• 申請號: 201721802918.3
• 申請日: 2017-12-21
• 公開（公告）號: CN207604449U
• 公開（公告）日: 2018-07-13
• 發明（設計）人: 王嘉豪
• 申請（專利權）人: 王嘉豪
• 主分類號: A22C17/06
• 分類號: A22C17/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種簡易型排骨切方設備，屬于食品加工設備領域，是由前端支架組件、中間支架組件、后端支架組件、排骨容器、后端皮帶輪組件、切塊皮帶、排骨塊頂出組件、切塊滾刀、同步帶、同步輪、減速機和電機和滾刀頂出組件等組成的，電機通過減速機驅動前端皮帶輪組件，并通過同步輪、同步帶將運動傳遞到切塊滾刀上，切塊滾刀上的刀刃在運動中能夠與切塊皮帶上的刀刃形成對切，從而將成片的排骨切方。為了避免切方的排骨粘連，在切塊滾刀外側安裝了滾刀頂出組件，在切塊皮帶外側安裝了排骨塊頂出組件，從而將粘連在切塊滾刀和切塊皮帶上的切方排骨頂出，該裝置可應用于成片排骨的自動切方。

技術領域

本發明涉及一種簡易型排骨切方設備，具體地說是采用了皮帶刀具、切塊滾刀、支架等構成的一種能夠自動將排骨切塊的裝置，屬于食品加工機械領域。

背景技術

排骨是人們喜食的一種食品，目前排骨在銷售時，都是顧客選定后，由銷售員揮刀將排骨剁開成一塊一塊的，由于排骨的種類很多，有些排骨帶有粗壯的骨頭，因此在剁開時費時費力，并且給商場造成很大的噪音。因而迫切需要一種能夠將排骨省時省力剁開的自動化加工設備。

發明內容

針對上述的不足，本發明提供了一種簡易型排骨切方設備。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種簡易型排骨切方設備，是由前端支架組件、中間支架組件、后端支架組件、排骨容器、后端接口盤、后端皮帶輪組件、切塊皮帶、排骨塊頂出組件、切塊滾刀、同步帶、同步輪、減速機、電機、電機支架、前端皮帶輪組件、切斷托板組件和滾刀頂出組件組成的，所述前端支架組件由小支架、大軸承、小軸承和前端接口盤組成，所述前端皮帶輪組件是由平鍵和前端皮帶輪組成，通過前端皮帶輪上的前端皮帶輪鍵槽和平鍵與前端接口盤聯接在一起，電機與減速機固定連接在一起，減速機的法蘭與前端皮帶輪組件通過安裝螺孔和安裝法蘭連接在一起，前端皮帶輪組件通過平鍵與同步輪固定聯接在一起，同步輪通過大軸承與小支架聯接在一起；所述同步輪包括結構同步輪軸承安裝面、軸承擋邊、鍵槽和軸承拆卸工藝孔；所述中間支架組件由中間支架和大軸承組成；所述后端支架組件由小支架、后端端蓋和大軸承組成；所述后端皮帶輪組件由后端皮帶輪與半圓鍵組成；所述切塊滾刀為一筒體結構，兩端有凸緣，凸緣上有滾刀鍵槽，筒體的外表面有經向刀刃和緯向刀刃，經向刀刃和緯向刀刃成網狀分布；所述滾刀頂出組件由頂出瓦、彈簧、附著瓦和強磁鐵組成，所述附著瓦為圓弧狀，滾刀頂出組件靠強磁鐵固定聯接在切塊滾刀的經向刀刃和緯向刀刃形成的網格的底部；所述中間支架通過大軸承與同步輪聯接在一起，同步輪通過平鍵與切塊滾刀聯接在一起；安裝在切塊滾刀兩端的同步輪與安裝在前端皮帶輪組件兩端的同步輪之間安裝有同步帶，所述同步帶雙面帶齒且交叉傳動，使切塊滾刀與前端皮帶輪具有嚴格的傳動比；所述后端接口盤包括擋板和接口盤鍵槽結構，后端皮帶輪組件通過半圓鍵與后端皮帶輪組件兩端的后端接口盤聯接在一起，后端接口盤通過大軸承與小支架聯接在一起；切塊皮帶安裝在前端皮帶輪與后端皮帶輪中間，所述切塊皮帶內側有皮帶內輪齒，所述前端皮帶輪和后端皮帶輪的外側都有皮帶輪齒，切塊皮帶的皮帶內輪齒與皮帶輪齒相互嚙合，以確保前端皮帶輪、后端皮帶輪都與切塊皮帶保持嚴格的傳動比；排骨塊頂出組件聯接在切塊皮帶的外側；排骨容器放置在后端皮帶輪組件的外側，以盛放從切塊皮帶上落下的排骨塊；所述切斷托板組件由托板和托板安裝架組成，托板安裝架安裝在中間支架上，托板安裝在托板安裝架上，托板的上表面緊靠切塊皮帶的下表面。

所述排骨塊頂出組件由頂出板、小彈簧、附著板和附著磁鐵組成，所述頂出板的下側安裝有小彈簧，小彈簧的下側連接有附著板，附著板的底部安裝有附著磁鐵，所述小彈簧和附著板不止一組，多組小彈簧和附著板之間相互分離，附著板相互之間在外力的作用下能夠形成一定的角度。

所述切塊皮帶外表面具有皮帶經向刀刃和皮帶緯向刀刃，皮帶緯向刀刃之間有皮帶緯向刀刃調節縫，所述皮帶緯向刀刃調節縫在切塊皮帶繞過圓周時打開，并能夠在切塊皮帶水平時閉合，皮帶經向刀刃和皮帶緯向刀刃圍成網格狀空間，所述排骨塊頂出組件固定聯接在切塊皮帶的皮帶經向刀刃和皮帶緯向刀刃構成的網格狀空間內。