[實用新型]一種紫外-臭氧協同殺菌設備

有效

• 申請號: 201721802520.X
• 申請日: 2017-12-21
• 公開（公告）號: CN207683920U
• 公開（公告）日: 2018-08-03
• 發明（設計）人: 張志清;蔣光陽;夏碩;黎杉珊;申光輝;吳賀君;李美良;劉興艷;陳安均;羅擎英
• 申請（專利權）人: 四川農業大學
• 主分類號: B65B55/16
• 分類號: B65B55/16;B65B55/18
• 代理公司: 成都帝鵬知識產權代理事務所(普通合伙) 51265
• 代理人: 黎照西

本實用新型公開了一種紫外?臭氧協同殺菌設備，涉及殺菌設備領域。本實用新型包括傳輸機、殺菌室、單向活動隔離板，所述傳輸機包括機架和傳輸帶，所述傳輸帶安裝于機架上方；所述殺菌室包括第一外罩，所述第一外罩固定安裝于機架正上方，第一外罩兩端沿著傳輸方向設置可供傳輸帶穿過的開口，其余部分均為封閉的實體壁，所述第一外罩頂壁及兩個側壁上均安裝有石英紫外燈；所述單向活動隔離板通過活頁與第一外罩前端的側壁相連，單向活動隔離板可沿著傳輸方向朝里活動打開。本實用新型利用紫外?臭氧協同殺菌，破壞及改變微生物的脫氧核糖核酸結構并且破壞微生物的膜結構，同時保證了殺菌面積的最大化，殺菌覆蓋面積廣，顯著提高了殺菌效果。

技術領域

本實用新型涉及殺菌設備領域，具體涉及一種紫外-臭氧協同殺菌設備。

背景技術

在食品生產加工過程中，食品產品的殺菌處理是關鍵性的工藝環節，通常需要在殺菌設備和生產環境條件進行大量投入，是企業生產成本的重要組成。但是，隨著食品產業發展，新型食品類型不斷出現，如一些即食型或與預調理型食品等，其產品富含水分及營養，且產品不能進行高溫殺菌或超高壓殺菌，否則嚴重影響產品的品質，與之矛盾的是不殺菌則影響產品的保質期。我國食品生產企業中小型企業眾多，普遍存在生產條件簡陋，生產自動化程度低等問題，采用流水線產品殺菌困難，或者殺菌操作過于復雜，企業技術人員難以掌握；而單一的紫外殺菌，會造成殺菌處理不完全，且不能很好的控制殺菌條件。

中國專利CN205616143公開了一種紫外殺菌傳送帶，主要包括輸送帶，變頻調速器，高度調節裝置，輪式底座，紫外發生器。在使用的過程中，首先是根據需要的運送的物質調節高度，傳送帶的位置適當，然后到達傳輸區域，啟動變頻調速器和紫外發生器，使貨物在運輸的過程中進行殺菌。然而，該殺菌設備是露天的設備，殺菌效果不明顯并且單一的紫外發生器發出紫外線殺菌，不能滿足殺菌的要求，再者殺菌條件也不能根據需要進行調節。因此，市場急需一種保證殺菌效果良好的機器設備。

實用新型內容

針對現有技術不足，本實用新型旨在提供一種紫外-臭氧協同殺菌設備。本實用新型具有紫外-臭氧多重殺菌，殺菌環境密封，殺菌效果好的優點。

為了達到上述目的，本實用新型利用的技術方案是：

一種紫外-臭氧協同殺菌設備，包括傳輸機、殺菌室、單向活動隔離板，所述傳輸機包括機架和傳輸帶，所述傳輸帶安裝于機架上方；所述殺菌室包括第一外罩，所述第一外罩固定安裝于機架正上方，第一外罩兩端沿著傳輸方向設置可供傳輸帶穿過的開口，其余部分均為封閉的實體壁，所述第一外罩頂壁及兩個側壁上均安裝有石英紫外燈；所述單向活動隔離板通過活頁與第一外罩前端的側壁相連，單向活動隔離板可沿著傳輸方向朝里活動打開。

本實用新型提供的上述紫外-臭氧協同殺菌設備，利用石英紫外殺菌設備進行殺菌工作，將紫外線和產生的臭氧協同殺菌，并且在機身的上方有一個外罩使其處于密閉環境，殺菌效果更好。該方法不僅使產品達到很好的殺菌效果，提高工作效率，而且實用性強，是針對中小型食品加工生產解決產品表面殺菌的較優選擇。

進一步的是，所述設備還包括無菌包裝室，所述無菌包裝室包括第二外罩，所述第二外罩固定連接于第一外罩后端，并且位于傳輸帶上方，所述無菌包裝室內設置有風機和操作口，所述風機安裝于無菌包裝室頂壁內部，所述操作口分布于傳輸帶兩側的無菌包裝室側壁上，可以使經過殺菌的產品直接進入無菌包裝室，風機開啟可以保證無菌包裝室一直保持在正壓狀態，使外部空氣無法進入；此時工人可以通過操作口伸入包裝室內部進行產品包裝，操作便捷。

進一步的是，所述無菌包裝室還包括第二單向活動隔離板，所述第二單向活動隔離板通過活頁安裝于無菌包裝室與殺菌室連接處的側壁，所述第二單向活動隔離板可沿著傳輸方向朝里活動打開，第二單向活動隔離板可以將殺菌室和無菌包裝室隔離開，并且能夠保證物品能順利通過。