[實(shí)用新型]茶葉渥堆機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721791975.6
• 申請(qǐng)日: 2017-12-20
• 公開（公告）號(hào): CN208755075U
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳粵卿
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 東源縣新偉茶葉種植專業(yè)合作社
• 主分類號(hào): A23F3/08
• 分類號(hào): A23F3/08;G05D27/02
• 代理公司: 北京卓唐知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11541
• 代理人: 唐海力;韓來兵

本實(shí)用新型公開了一種茶葉渥堆機(jī)，包括：容納機(jī)構(gòu)和底座，所述容納機(jī)構(gòu)設(shè)于所述底座中，所述底座設(shè)置有調(diào)節(jié)控制器，加濕器和發(fā)熱件，所述調(diào)節(jié)控制器與所述加濕器連接，所述發(fā)熱件與所述調(diào)節(jié)控制器連接，其中，所述調(diào)節(jié)控制器，用于通過控制所述加濕器、所述發(fā)熱件的啟動(dòng)和停止調(diào)節(jié)所述容納機(jī)構(gòu)中茶葉的溫度和濕度。解決了手動(dòng)渥堆很難憑經(jīng)驗(yàn)把握溫度、濕度。具有以下有益效果：通過啟動(dòng)、停止加熱件和加濕器實(shí)現(xiàn)置物腔體內(nèi)的溫度、濕度維持在一定的溫度、濕度范圍內(nèi)，在該溫度、濕度范圍內(nèi)能夠達(dá)到最佳渥堆效果，進(jìn)而無需憑經(jīng)驗(yàn)把控溫度、濕度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及茶葉制作領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉渥堆機(jī)。

背景技術(shù)

目前綠茶制作的基本步驟是：萎凋→茶青→揉捻→做形→干燥。限于季節(jié)及茶葉的生長環(huán)境的客觀因素，這種傳統(tǒng)的綠茶制作工藝的成品，會(huì)出現(xiàn)味道不統(tǒng)一：香氣不足、味道苦澀等滋味差的現(xiàn)象。

針對(duì)傳統(tǒng)工藝制作出綠茶品質(zhì)差的問題，目前國內(nèi)茶企大多通過挑選可達(dá)到香氣及鮮味足的季節(jié)來進(jìn)行采摘及制作綠茶，導(dǎo)致一年只有春季開采的鮮葉才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

基于上述方案中存在：標(biāo)準(zhǔn)茶園一年有2季的茶，蟲害非常嚴(yán)重，茶葉會(huì)出現(xiàn)很多蟲咬的孔。第一次是在母親節(jié)前后5天，第二次是端午節(jié)前后10天，目前傳統(tǒng)的綠茶制作工藝，由于沒有把這2個(gè)季節(jié)的茶利用最好的加工工藝，導(dǎo)致產(chǎn)量低、滋味差、利潤低的發(fā)展瓶頸的問題和缺點(diǎn)。在綠茶的制作步驟之中，在“做形”之前增加一個(gè)步驟——渥堆。渥堆本屬于黃茶的工藝之一，把它加入到綠茶制作后，由于渥堆的特殊性，使茶多酚酶促氧化，誘發(fā)香氣，具有外在效應(yīng)；與此同時(shí)，渥堆可以是殺青后的茶進(jìn)行輕微發(fā)酵，把綠茶的苦澀味轉(zhuǎn)化成甜香味，從而形成此工藝所特有的甘甜香滑的品質(zhì)。

渥堆采用的為手動(dòng)渥堆設(shè)備，在渥堆的過程中需要人為操控加熱和調(diào)節(jié)濕度。針對(duì)相關(guān)技術(shù)中手動(dòng)渥堆很難憑經(jīng)驗(yàn)把控溫度、濕度的問題，目前尚未提出有效的解決方案。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種茶葉渥堆機(jī)，以解決手動(dòng)渥堆很難憑經(jīng)驗(yàn)把握溫度、濕度。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

本實(shí)用新型提供了一種茶葉渥堆機(jī)，包括：容納機(jī)構(gòu)和底座，

所述容納機(jī)構(gòu)設(shè)于所述底座中，

所述底座設(shè)置有調(diào)節(jié)控制器，加濕器和發(fā)熱件，所述調(diào)節(jié)控制器與所述加濕器連接，所述發(fā)熱件與所述調(diào)節(jié)控制器連接，

其中，

所述調(diào)節(jié)控制器，用于通過控制所述加濕器、所述發(fā)熱件的啟動(dòng)和停止調(diào)節(jié)所述容納機(jī)構(gòu)中茶葉的溫度和濕度。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述容納機(jī)構(gòu)包括：用于放置所述茶葉的置物腔體，以及用于防止熱量和濕氣擴(kuò)散的遮擋布。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述置物腔體為籮筐，所述遮擋布為麻布。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述置物腔體為呈半橄欖球狀的籮筐。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述底座為呈倒梯形臺(tái)狀的托盤，所述容納機(jī)構(gòu)卡合于所述空腔體中。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述底座上還設(shè)置有控制面板，所述控制面板與所述調(diào)節(jié)控制器連接，用于設(shè)置啟停控制、溫度及濕度參數(shù)。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述底座上還設(shè)置有與所述調(diào)節(jié)控制器連接的溫度傳感器，用于檢測(cè)所述茶葉的溫度，并在溫度不在設(shè)置的溫度參數(shù)范圍內(nèi)時(shí)，控制所述發(fā)熱件加熱或停止加熱。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述底座上還設(shè)置有與所述調(diào)節(jié)控制器連接的濕度傳感器，用于檢測(cè)所述茶葉的濕度，并在濕度不在設(shè)置的濕度參數(shù)范圍內(nèi)時(shí)，控制所述加濕器加濕或停止加濕。

上述茶葉渥堆機(jī)，所述控制面板為觸摸屏和/或按鍵組。