[實用新型]一種日式章魚燒片制作模具

有效

• 申請號: 201721787082.4
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN207589964U
• 公開（公告）日: 2018-07-10
• 發明（設計）人: 林斌
• 申請（專利權）人: 連江旭隆食品有限公司
• 主分類號: A21B3/13
• 分類號: A21B3/13
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種日式章魚燒片制作模具，包括模具主體、翻動組件和控制組件，所述翻動組件位于模具主體的內腔中部，所述控制組件固定安裝在翻動組件的上端面。所述模具主體的上表面分布有模具槽，所述翻動組件的底部固定安裝有承載架，所述承載架的內側壁上鉸接有支撐架，所述支撐架的一端通過加強筋固定連接有傳動桿，所述翻動組件的中部固定安裝有管式電機，所述管式電機轉動連接有轉臺，該日式章魚燒片制作模具結構合理，實用性高，能夠實現丸子的自動翻轉，能夠提高翻轉效率，還能實現均勻轉動丸子，從而避免丸子被燒焦，也會避免手工作業時遺漏一些丸子的翻轉，進而提高丸子的烹飪效果，非常適用于家庭制作章魚燒的需要。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種日式章魚燒片制作模具。

背景技術

章魚燒又名為章魚小丸子，起源于日本大阪，原名章魚燒，其歷史要追溯到大正年代，章魚小丸子主要生產制作設備是烤爐和模具，三板或兩平板上挖圓球洞洞，烤熱放油，將章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，現有的章魚燒模具在制作丸子時，通常是人工使用筷子來實現對丸子的翻轉，這種翻轉方式不能實現均勻轉動丸子，從而會造成丸子被燒焦，另外由于丸子較多，特別是對于手法不熟練的制作者容易遺漏翻轉一些丸子，進而影響丸子的烹飪。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種日式章魚燒片制作模具，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種日式章魚燒片制作模具，包括模具主體、翻動組件和控制組件，所述翻動組件位于模具主體的內腔中部，所述控制組件固定安裝在翻動組件的上端面。所述模具主體的上表面分布有模具槽，所述翻動組件的底部固定安裝有承載架，所述承載架的內側壁上鉸接有支撐架，所述支撐架的一端通過加強筋固定連接有傳動桿，所述翻動組件的中部固定安裝有管式電機，所述管式電機轉動連接有轉臺，所述轉臺為中空結構，所述傳動桿貫穿轉臺，所述傳動桿的頂部固定連接有翻轉片，所述翻轉片的底部轉動連接有轉動輥，所述轉動輥與轉臺的端面滑動連接。

進一步的，所述支撐架與承載架的連接處固定安裝有彈簧件。

進一步的，所述模具槽、翻轉片、支撐架和傳動桿均至少設置有四個。

進一步的，所述翻轉片的一端固定連接墊片，所述墊片為弧形結構，所述墊片通過轉軸與模具槽的內壁轉動連接。

進一步的，所述轉臺的上端設置有弧形端面。

進一步的，所述模具主體的內腔中固定安裝有電加熱器，所述電加熱器為環形結構。

進一步的，所述控制組件的內腔中固定安裝有電池組件，所述電池組件包括有電池、電性連接線以及控制器。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該日式章魚燒片制作模具結構合理，實用性高，能夠實現丸子的自動翻轉，能夠提高翻轉效率，還能實現均勻轉動丸子，從而避免丸子被燒焦，也會避免手工作業時遺漏一些丸子的翻轉，進而提高丸子的烹飪效果，非常適用于家庭制作章魚燒的需要。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型的翻動組件結構示意圖；

圖3是本實用新型的翻轉片示意圖；

圖4是本實用新型的內腔結構示意圖；

圖5是本實用新型的內腔俯視圖。

附圖標記中：1-模具主體；2-翻轉片；3控制組件；4-模具槽；5-翻動組件；6-轉軸；7-管式電機；8-轉臺；9-弧形端面；10-傳動桿；11-電加熱器；12-彈簧件；13-支撐架；14-承載架；15-墊片；16-轉軸。