[實用新型]一種帶有食物分層板的殺菌鍋有效
| 申請號： | 201721787038.3 | 申請日： | 2017-12-20 |
| 公開（公告）號： | CN208403119U | 公開（公告）日： | 2019-01-22 |
| 發明（設計）人： | 董小榮 | 申請（專利權）人： | 重慶鑫果味食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/00 | 分類號： | A23L3/00 |
| 代理公司： | 重慶上義眾和專利代理事務所(普通合伙) 50225 | 代理人： | 孫人鵬 |
| 地址： | 402200 重慶*** | 國省代碼： | 重慶;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 臥式鍋體 上導軌 下導軌 分層板 殺菌鍋 本實用新型 滾輪槽 滾輪 滾軸 排水管 分層設置 鉚釘固定 使用效率 旋轉連接 蒸汽管道 上側壁 下側壁 側邊 鍋門 鉸接 內壁 外端 支架 | ||
1.一種帶有食物分層板的殺菌鍋，包括臥式鍋體(1)、上導軌(5)、下導軌(6)和蒸汽管道(11)，所述臥式鍋體(1)的下部固定連接有支架(2)，臥式鍋體(1)的前側鉸接有鍋門(3)，臥式鍋體(1)的后側底部設有排水管(4)，其特征在于：所述臥式鍋體(1)的內部上側壁設有兩個上導軌(5)，臥式鍋體(1)的內部下側壁設有兩個下導軌(6)，上導軌(5)和下導軌(6)均通過鉚釘(7)固定在臥式鍋體(1)的內壁；
兩個上導軌(5)之間、兩個下導軌(6)之間均設有食物分層板(8)，所述食物分層板(8)的側邊固定連接有滾軸(9)，滾軸(9)的外端旋轉連接有滾輪(10)，上導軌(5)、下導軌(6)的內側均設有滾輪槽，滾輪(10)位于滾輪槽中；
所述蒸汽管道(11)位于下導軌(6)的下側，蒸汽管道(11)固定在臥式鍋體(1)的內壁，蒸汽管道(11)的內側邊設有噴氣孔(12)，所述臥式鍋體(1)的底部內壁設有搪瓷層(14)，搪瓷層(14)的上側固定有過濾網(13)。
2.根據權利要求1所述的一種帶有食物分層板的殺菌鍋，其特征在于：所述上導軌(5)之間對稱設置，上導軌(5)為鉤狀結構，所述下導軌(6)對稱設置，下導軌(6)為凹字形。
3.根據權利要求1所述的一種帶有食物分層板的殺菌鍋，其特征在于：所述噴氣孔(12)均勻分布在蒸汽管道(11)的內部側壁，噴氣孔(12)之間的間距為5-10厘米。
4.根據權利要求1所述的一種帶有食物分層板的殺菌鍋，其特征在于：所述食物分層板(8)為矩形盒狀結構。
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