[實(shí)用新型]一種單體式蟹黃快速提取機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721785779.8
• 申請(qǐng)日: 2017-12-19
• 公開（公告）號(hào): CN207574437U
• 公開（公告）日: 2018-07-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸劍鋒;胡從玉;林琳;葛孟甜;劉飛鳴;劉慶生;錢永言;姜紹通
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合肥工業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): A22C29/02
• 分類號(hào): A22C29/02
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 沈淼

本實(shí)用新型涉及一種蟹黃加工設(shè)備，公開了一種單體式蟹黃快速提取機(jī)，其技術(shù)方案要點(diǎn)是:包括收集桶、吸料管、連通于收集桶并用以抽真空使收集桶內(nèi)形成負(fù)壓的減壓裝置，收集桶上封有桶蓋，收集桶內(nèi)置有接料桶，吸料管的一端連通于桶蓋并且管口對(duì)準(zhǔn)于接料桶桶口，另一端上設(shè)有吸料嘴，吸料嘴上設(shè)有第一啟閉閥。其蟹黃在負(fù)壓的作用下可從吸料嘴自動(dòng)通過(guò)吸料管進(jìn)入接料桶內(nèi)，代替手動(dòng)刮取蟹黃，蟹黃的提取快速高效。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及蟹黃加工設(shè)備，特別涉及一種單體式蟹黃快速提取機(jī)。

背景技術(shù)

河蟹是一種季節(jié)性非常強(qiáng)的水產(chǎn)動(dòng)物，其肉質(zhì)品味受生長(zhǎng)季節(jié)所限，通常在每年秋季才肉肥膏滿。由于受到生長(zhǎng)季節(jié)和壽命的限制，鮮活河蟹很難做到長(zhǎng)期保存或者不斷投放市場(chǎng)。

為了弱化蟹食用的季節(jié)性，同時(shí)也為了人們的烹調(diào)和食用方便，人們開發(fā)了蟹肉、蟹黃等蟹肉制品，其中尤以蟹的精華-蟹黃（膏）為主要原料開發(fā)的蟹肉制品最具代表性。公開號(hào)為CN101455418A的中國(guó)專利公開了一種全蟹系列制品的分割加工方法，其蟹上的蟹黃采用人工手動(dòng)刮挑的形式獲取。

但是手工刮挑的方式加工效率低，在河蟹集中上市的季節(jié)不能滿足實(shí)際生產(chǎn)上的需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種單體式蟹黃快速提取機(jī)，其可以提高蟹黃的提取效率。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：一種單體式蟹黃快速提取機(jī)，包括收集桶、吸料管、連通于收集桶并用以抽真空使收集桶內(nèi)形成負(fù)壓的減壓裝置，收集桶上封有桶蓋，收集桶內(nèi)置有接料桶，吸料管的一端連通于桶蓋并且管口對(duì)準(zhǔn)于接料桶桶口，另一端上設(shè)有吸料嘴，吸料嘴上設(shè)有第一啟閉閥。

通過(guò)上述技術(shù)方案，當(dāng)需要獲取蟹黃時(shí)，打開吸料嘴上的第一啟閉閥，取待取蟹黃河蟹，將背殼打開使蟹背對(duì)準(zhǔn)吸料嘴，蟹黃在負(fù)壓的作用下從吸料嘴自動(dòng)通過(guò)吸料管進(jìn)入接料桶內(nèi)；蟹黃的提取，快速高效。

優(yōu)選的，吸料管遠(yuǎn)離桶蓋的一端分成兩部分且分別朝兩側(cè)延伸有第一叉管和第二叉管，吸料嘴分別設(shè)于第一叉管和第二叉管上。

通過(guò)上述技術(shù)方案，兩個(gè)叉管上各有一個(gè)吸料嘴，使用時(shí)，一臺(tái)機(jī)器可以由兩個(gè)人同時(shí)進(jìn)行操作，各自進(jìn)行蟹黃的提取，大大提高了河蟹加工的效率。

優(yōu)選的，減壓裝置上設(shè)有支撐管，支撐管支撐于吸料管設(shè)有吸料嘴的一端。

通過(guò)上述技術(shù)方案，支撐管給吸料管提供支點(diǎn)，增加結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，防止吸料管彎折變形。

優(yōu)選的，支撐管包括中空設(shè)置的支撐段和連接于吸料管的托頂段，托頂段插設(shè)于支撐段并可自由轉(zhuǎn)動(dòng)。

通過(guò)上述技術(shù)方案，安裝時(shí)，托頂段先固定于吸料管上，然后再將托頂段插入支撐段即可完成快速安裝，操作方便；同時(shí)，當(dāng)需要取出接料桶時(shí)，不必將吸料管完全拆下，向一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)吸料管，即可進(jìn)行讓位，便于操作。

優(yōu)選的，支撐段供托頂段插入的一端口緣設(shè)有擋環(huán)，擋環(huán)上設(shè)有缺口，托頂段的外徑和擋環(huán)的內(nèi)徑相配合，托頂段的外圓周上設(shè)有可穿過(guò)缺口的限位塊。

通過(guò)上述技術(shù)方案，限位塊對(duì)準(zhǔn)缺口即可順利插入支撐段內(nèi)，再轉(zhuǎn)動(dòng)托頂段，缺口和限位塊錯(cuò)位，擋環(huán)即可限制限位塊意外脫出，托頂段更加穩(wěn)定。

優(yōu)選的，收集桶的底部設(shè)有支架，收集桶的內(nèi)圓周上設(shè)有用以托住接料桶使接料桶底部懸空的托塊，減壓裝置上設(shè)有連通管，連通管連通于收集桶底部。

通過(guò)上述技術(shù)方案，減壓裝置使收集桶內(nèi)部形成真空負(fù)壓，托塊用以支撐接料桶，抬高接料桶，便于接料桶取出。

優(yōu)選的，收集桶的底部設(shè)有通孔，通孔中穿設(shè)有用以上頂接料桶的頂柱，通孔與頂柱之間設(shè)有密封環(huán)，支架上鉸接有踏桿，踏桿的一端設(shè)有腰形槽，頂柱的底端鉸接于腰形槽中并可沿腰形槽滑動(dòng)，踏桿的另一端為懸空狀態(tài)。