[實用新型]云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721778344.0
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN208657880U
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 和忠義;李磊;王聲躍
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州市健力食品機(jī)械有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;B65G15/48
• 代理公司: 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245
• 代理人: 付茵茵;黃磊

1.云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于，包括：機(jī)體、多個鍋體、多個鍋蓋、多個水冷槽、電機(jī)、輸送帶；多個鍋體沿輸送帶輸送方向連續(xù)安裝固定在機(jī)體上部，多個水冷槽沿輸送帶輸送方向連續(xù)安裝固定在機(jī)體上部且連接在鍋體尾端，每個鍋體對應(yīng)蓋有一個鍋蓋，鍋蓋蓋在鍋體上方，輸送帶從連續(xù)設(shè)置的鍋體內(nèi)部和水冷槽內(nèi)部穿過，電機(jī)帶動輸送帶運(yùn)動。

2.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：水冷槽的尾部還設(shè)有傾斜向上的出粉架，出粉架正上方安裝有風(fēng)冷機(jī)。

3.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：鍋體包括鍋體內(nèi)壁、鍋體保溫層、鍋體外壁；鍋體底部設(shè)有第一排水口，鍋體內(nèi)壁上設(shè)有用于承托輸送帶的角鐵，鍋體沿輸送帶輸送方向首尾兩端還設(shè)有鍋體擋板；鍋體保溫層設(shè)于鍋體外壁和鍋體內(nèi)壁之間。

4.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：鍋蓋的橫截面是倒V型，鍋蓋包括鍋蓋外板、鍋蓋保溫層和鍋蓋內(nèi)壁；鍋蓋保溫層設(shè)于鍋蓋外板和鍋蓋內(nèi)壁之間，鍋蓋長度方向的兩端設(shè)有鍋蓋擋板，鍋蓋上側(cè)正中間設(shè)有掛耳，鍋蓋上側(cè)設(shè)有溫度計座。

5.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：水冷槽為中空的長方體形結(jié)構(gòu)，水冷槽沿輸送帶輸送方向首尾貫通，水冷槽底部設(shè)有第二排水口，水冷槽內(nèi)壁上設(shè)有用于承托輸送帶的支架；水冷槽外壁上還設(shè)有橫梁、頂梁、側(cè)梁和立筋；橫梁分別位于水冷槽外壁下端面沿輸送帶輸送方向的兩條楞處，頂梁對應(yīng)橫梁位于水冷槽外壁上端面的兩條楞處，側(cè)梁分別位于上下一一對應(yīng)的橫梁和頂梁的端點之間，立筋與側(cè)梁平行，立筋分布設(shè)于橫梁和頂梁之間。

6.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：連續(xù)設(shè)置的鍋體的總長度為24米，由多個鍋體首尾相接而成；連續(xù)設(shè)置的水冷槽的總長度為10米，由多個水冷槽首尾相接而成；連續(xù)設(shè)置的鍋體尾端與連續(xù)設(shè)置的水冷槽的首端連接。

7.按照權(quán)利要求2所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：輸送帶包括第一水平段、第一上升段、第一下降段、第二水平段和第二上升段；第一水平段位于連續(xù)設(shè)置的鍋體內(nèi)部，第一上升段位于連續(xù)設(shè)置的鍋體尾部的內(nèi)部，第一下降段位于連續(xù)設(shè)置的水冷槽首部的內(nèi)部，第二水平段位于連續(xù)設(shè)置的水冷槽內(nèi)部，第二上升段位于出粉架的上方。

8.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：采用蒸汽水煮，冷水水冷的形式實現(xiàn)水煮和水冷，采用電磁閥自動控溫裝置對鍋體內(nèi)的蒸汽控溫。

9.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：還包括設(shè)在鍋體上的用于通入蒸汽的主蒸汽閥門、用于排冷凝水的疏水閥和用于控制蒸汽流量大小的截止閥，疏水閥與截止閥并聯(lián)設(shè)置。

10.按照權(quán)利要求1所述的云南過橋米線連續(xù)水煮、水冷設(shè)備，其特征在于：鍋體和鍋蓋均設(shè)有保溫層，鍋體和鍋蓋的保溫層的材料為發(fā)泡聚氨酯；鍋體的內(nèi)表面、鍋蓋的內(nèi)表面、水冷槽內(nèi)表面和輸送帶的材質(zhì)為不銹鋼。