[實用新型]掛面剪齊裝置及掛面加工設備

有效

• 申請號: 201721774829.2
• 申請日: 2017-12-18
• 公開（公告）號: CN207491960U
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 董金龍;郭媛媛;李云飛
• 申請（專利權）人: 想念食品股份有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 周宇

本實用新型提供了一種掛面剪齊裝置及掛面加工設備，涉及食品加工設備的技術領域。一種掛面剪齊裝置包括驅動機構、可調節支架和至少一個切刀組；切刀組包括兩個相互貼合設置的盤狀切刀，且兩個盤狀切刀部分交錯；各個盤狀切刀均與驅動機構的輸出端固定連接，使得驅動機構能夠同時帶動盤狀切刀旋轉，且各個切刀組中的兩個盤狀切刀的轉向相反，能夠對掛面端部進行剪切；驅動機構固定安裝在可調節支架上，使得盤狀切刀的高度能夠調節。一種掛面加工設備包括掛面剪齊裝置。本實用新型的目的在于提供一種掛面剪齊裝置及掛面加工設備，以緩解現有技術中的掛面加工設備不能夠對下端卷曲、不整齊的掛面進行剪齊的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品加工裝備的技術領域，尤其是涉及一種掛面剪齊裝置及掛面加工設備。

背景技術

掛面生產過程包括原輔料預處理、和面、熟化、壓片、切條、濕切面、干燥、切斷、計量、包裝、檢驗、成品掛面等工序。在切條時，掛面經過切條刀后自然下垂，到達一定長度后用掛面桿將面挑起，然后用切刀切斷，輸送裝置帶動掛面桿進入后續的干燥等工序。

然而，由于掛面切斷后，掛面桿后一部分掛面由于自身重力自然下垂，導致掛面桿上掛面兩端不整齊，同時，輸送過程中的振動也會使整齊度下降，此外，掛面下端會發生自然卷曲，導致干燥后切斷時產生長度不一致以及卷曲的產品，影響產品質量及生產效率。

基于以上問題，提出一種能夠對掛面卷曲、不整齊的部分進行切除的剪齊裝置顯得尤為重要。

公開于該背景技術部分的信息僅僅旨在加深對本實用新型的總體背景技術的理解，而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域技術人員所公知的現有技術。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種掛面剪齊裝置及掛面加工設備，以緩解現有技術中的掛面加工設備不能夠對下端卷曲、不整齊的掛面進行剪齊的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型采取的技術手段為：

本實用新型提供的一種掛面剪齊裝置掛面剪齊裝置驅動機構、可調節支架和至少一個切刀組；

所述切刀組包括兩個相互貼合設置的盤狀切刀，且兩個盤狀切刀部分交錯；

各個所述盤狀切刀均與所述驅動機構的輸出端固定連接，使得所述驅動機構能夠同時帶動所述盤狀切刀旋轉，且各個切刀組中的兩個所述盤狀切刀的轉向相反，能夠對掛面端部進行剪切；

所述驅動機構固定安裝在所述可調節支架上，使得所述盤狀切刀的高度能夠調節。

作為一種進一步的技術方案，所述盤狀切刀采用單面開刃，且各個所述切刀組中的兩個所述盤狀切刀上開刃的端面相互貼合。

作為一種進一步的技術方案，所述盤狀切刀采用圓盤形切刀。

作為一種進一步的技術方案，所述盤狀切刀上開設有用于與所述驅動機構的輸出端固定連接的安裝孔。

作為一種進一步的技術方案，所述驅動機構與所述切刀組相對應，所述驅動機構包括電機、傳動組件和輸出軸；

所述電機的輸出軸與所述傳動組件的輸入端傳動連接，所述傳動組件的輸出端與所述輸出軸傳動連接；

所述盤狀切刀套設在所述輸出軸上，并能夠隨所述輸出軸轉動。

作為一種進一步的技術方案，所述傳動組件包括設計參數相同且相互嚙合的第一齒輪和第二齒輪；

所述第一齒輪及所述第二齒輪分別傳動設置在安裝各個切刀組的兩根所述輸出軸上；

所述電機的轉軸與其中一根所述輸出軸，或者其中一個齒輪傳帶動連接。

作為一種進一步的技術方案，各根所述輸出軸上設置有至少一組用于安裝所述盤狀切刀的固定件。