[實用新型]一種制作火鍋底料的油料分離裝置

有效

• 申請號: 201721737300.3
• 申請日: 2017-12-14
• 公開（公告）號: CN207580268U
• 公開（公告）日: 2018-07-06
• 發明（設計）人: 李春;梁瑞
• 申請（專利權）人: 銀川老綿羊食品有限公司
• 主分類號: B65B37/04
• 分類號: B65B37/04
• 代理公司: 北京弘權知識產權代理事務所(普通合伙) 11363
• 代理人: 逯長明;許偉群

本申請提供了一種制作火鍋底料的油料分離裝置，相對于現有制作火鍋底料的油料分離裝置忽略患有心血管疾病的人食用火鍋的問題，本實用新型提供的制作火鍋底料的油料分離裝置，包括分離架、分離盤、振動部件以及電機，分離架包括第一豎桿、第二豎桿、第三豎桿、第四豎桿以及橫桿，通過采用第三豎桿高度大于第一豎桿和第四豎桿，且第一豎桿和第四豎桿高度大于第二豎桿，即斜面設計，同時配合振動部件的振動作用，做到生產的火鍋底料高油脂集中在一個方向區域，在食用火鍋時，人們可以根據自己的健康情況，可以減少放入火鍋內的火鍋底料高油脂區域的量，這樣既能滿足人們對美食的追求，減小因油脂攝入過大存在健康隱患。

技術領域

本實用新型涉及火鍋底料制作領域，尤其涉及一種制作火鍋底料的油料分離裝置。

背景技術

中國的火鍋花色紛呈，百鍋千味，食而不膩，味美無窮。著名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下，風味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的“席上春風”，為食客們所津津樂道。火鍋的味道主要取決于火鍋底料。火鍋底料的主要材料之一是動物油脂。但是，動物油脂主要成分是飽和脂肪酸，食用過多可能影響人們的心血管的健康。我國居民心血管病死亡率居各種疾病之首，推算全國有心血管病患者2.9億，每5個成人中就有1人患心血管病。其中高血壓患者2.7億，卒中患者至少700萬，心肌梗死患者250萬，心力衰竭患者450萬，肺心病患者500萬，風濕性心臟病患者250萬，先天性心臟病患者200萬；并隨著老齡化的日益嚴重持續增長中；每年約有350萬人死于心血管疾病，每10s就有1人死于心血管疾病。因此，人們應該注意動物油脂的攝入量，尤其是有心血管疾病的人。

在火鍋底料制作過程為：首先將火鍋底料炒制好，然后將火鍋底料在0-85℃灌裝于內包裝袋中，并且在制作火鍋底料過程中，通常使用動物油脂來制作，動物油脂的特性是在溫度低于40℃時就會凝固成為固體，火鍋底料經熱灌裝冷卻后，因為物料凝固速度較快，火鍋底料塊上下表面不平整，并且整個火鍋底料塊形狀不均一、不規則，導致火鍋底料內包裝袋表面就會出現不平整、不規則的現象，從而影響后續的外包裝和最終成品的外觀質量，因此，采用油料分離裝置，可以獲得上下表面較光滑、火鍋底料塊形狀規則、均一的火鍋底料塊。但是，忽略患有心血管疾病的人食用火鍋的問題。

實用新型內容

本申請提供了一種制作火鍋底料的油料分離裝置，以解決現有制作火鍋底料的油料分離裝置忽略患有心血管疾病的人食用火鍋的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下技術方案：

一種制作火鍋底料的油料分離裝置，包括：分離架、分離盤、振動部件以及電機；

所述分離架的上端通過所述振動部件與所述分離盤的下端連接；

所述分離盤的下端與所述電機連接；

所述振動部件至少有四個；

所述振動部件包括：支撐部件和彈簧；

所述支撐部件的上端與彈簧的下端連接；

所述分離架包括：第一豎桿、第二豎桿、第三豎桿、第四豎桿以及橫桿；

所述第一豎桿通過所述橫桿與所述第二豎桿連接；

所述第二豎桿通過所述橫桿與所述第四豎桿連接；

所述第四豎桿通過所述橫桿與所述第三豎桿連接；

所述第三豎桿通過所述橫桿與所述第一豎桿連接；

所述第三豎桿的垂直高度大于所述第一豎桿的垂直高度；

所述第三豎桿的垂直高度大于所述第四豎桿的垂直高度；

所述第二豎桿的垂直高度小于所述第一豎桿的垂直高度；

所述第二豎桿的垂直高度小于所述第四豎桿的垂直高度；