[實用新型]一種食品機械注餡裝置

有效

• 申請號: 201721707984.2
• 申請日: 2017-12-08
• 公開（公告）號: CN208523759U
• 公開（公告）日: 2019-02-22
• 發明（設計）人: 于龍寶
• 申請（專利權）人: 東臺市漢源食品機械制造有限公司
• 主分類號: A23P20/25
• 分類號: A23P20/25;A23P30/40
• 代理公司: 重慶創新專利商標代理有限公司 50125
• 代理人: 付繼德

本實用新型公開了一種食品機械注餡裝置，包括支撐裝置、加工儲料箱和操作箱，所述支撐裝置上設有加工儲料箱，所述加工儲料箱的外側壁上部貫穿設有進料口，所述進料口的外側螺紋連接有封蓋，所述加工儲料箱的內腔下底面設有環形擋板，所述環形擋板內設有操作箱，所述操作箱的下底面貫穿加工儲料箱的下底面設有3個帶有截止裝置的注餡頭，所述加工儲料箱的外表面頂端設有驅動電機，本實用新型避免了餡料直接注入注餡頭，采用一管配一注餡頭的搭配，使操作箱內更為干凈，方便清洗，且避免造成注餡頭堵塞，而且通過設置多個注餡頭，有效的提高了生產效率，同時本實用新型的結構之間多為非固定連接，方便拆卸清洗。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體領域為一種食品機械注餡裝置。

背景技術

在食品加工中經常需要給一些糕點、面食加餡 (如肉餡、菜餡、棗泥、豆沙、蜂蜜等)，這些物料大都是較松散的粘度較低的混合物質，也有呈顆粒狀的，早先是通過手工加餡的，此種加餡方式需要消耗大量勞力，生產效率低下。隨著食品行業的高速發展，逐漸由機械加工代替了手工，市面上出現了不同功能的注餡機，有餃子注餡機，春卷注餡機，灌燙式的食品注餡機，然而現有的食品加工機械中餡料的注餡裝置，存在一些缺餡 ：1.餡料直接注入注餡頭，容易造成注餡頭堵塞；2.現有注餡裝置多為單口注餡，生產效率低；3.結構復雜不易清洗。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食品機械注餡裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食品機械注餡裝置，包括支撐裝置、加工儲料箱和操作箱，所述支撐裝置上設有加工儲料箱，所述加工儲料箱的外側壁上部貫穿設有進料口，所述進料口的外側螺紋連接有封蓋，所述加工儲料箱的內腔下底面設有環形擋板，所述環形擋板內設有操作箱，所述操作箱的下底面貫穿加工儲料箱的下底面設有3個帶有截止裝置的注餡頭，所述加工儲料箱的外表面頂端設有驅動電機，所述驅動電機的驅動端連接有驅動軸的一端，所述驅動軸的另一端貫穿加工儲料箱連接操作箱，所述驅動軸的外側壁通過連接件連接有門字形攪拌軸，所述門字形攪拌軸的外側壁均設有傾斜翻動板，所述加工儲料箱的內側壁均勻設有攪碎刀片A，所述操作箱的一側外側壁上部呈豎直方向均勻貫穿設有3個進餡孔，所述操作箱的另一側外側壁下部呈豎直方向均勻貫穿設有3個篩出孔，3個所述進餡孔上均設有Y形進餡管的進餡端，所述Y形進餡管的出餡端A連通篩出孔，所述Y形進餡管的出餡端B連通注餡頭，所述出餡端A高度低于出餡端B的高度，所述出餡端B遠離注餡頭的一端開口處設有篩網，所述Y形進餡管的管徑從上至下依次增加。

優選的，所述加工儲料箱的左右外側壁豎直方向均設有弧形卡槽，左右兩側所述弧形卡槽的數量均為三個，所述支撐裝置包括水平支撐臺，所述水平支撐臺的下表面呈三角狀設有支撐腿，所述水平支撐臺的上表面左右兩側分別轉動連接有左立柱和右立柱，所述水平支撐臺的上表面后側設有后立柱，所述左立柱的右側外壁上和右立柱的左側外壁上分別豎直均勻設有和弧形卡槽配合使用的左弧形卡塊和右弧形卡塊，所述左立柱的左側外壁轉動連接有弧形夾緊條的一端，所述弧形夾緊條的另一端貫穿設有定位孔A，所述定位孔A的個數至少為三個，所述右立柱的右側外壁水平對應弧形夾緊條的位置設有定位孔B，所述定位孔B的內螺紋連接有定位栓。

優選的，所述后立柱的前側壁下端鉸接有輔助支撐板，所述輔助支撐板的水平截面為同心圓環形，所述輔助支撐板包括左板和右板，所述左板靠近右板的側壁設有插槽，所述右板靠近左板的側壁設有和插槽配合使用的插塊。

優選的，所述水平支撐臺的上表面設有控制器，所述控制器通過電導體分別電連接注餡頭的截止裝置、電磁閥和驅動電機。

優選的，所述注餡頭的截止裝置包括鉸接在注餡頭的一側下端面的金屬擋板，所述注餡頭的另一側下端面設有電磁鐵，所述金屬擋板和電磁鐵配合使用。

優選的，3個所述Y形進餡管的進餡端均設有電磁閥，所述Y形進餡管連通篩出孔的出餡端內均設有單向流通閥。