[實用新型]蛋糕冷卻殺菌裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721704546.0
• 申請日: 2017-12-11
• 公開（公告）號: CN208403132U
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱漢良
• 申請（專利權(quán)）人: 福建國糧食品股份有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 泉州協(xié)創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 35231
• 代理人: 陳鑠

本實用新型公開了蛋糕冷卻殺菌裝置，包括密閉室及放置在密閉室內(nèi)部的放置裝置，密閉室的側(cè)壁安裝有臭氧機，密閉室的內(nèi)部的頂部焊接有對稱設(shè)置的支桿，支桿的底端焊接有水平設(shè)置的圓環(huán)，圓環(huán)的周向安裝有等距設(shè)置的紫外燈，密閉室的內(nèi)側(cè)壁安裝有安裝箱，安裝箱的底部安裝有豎直設(shè)置的推桿電機，推桿電機的推桿端固定連接有安裝板，安裝板的頂部安裝有冷風(fēng)機，放置裝置包括底板，底板的底部安裝有與密閉室底部抵觸的滾輪，本裝置一方面能夠有效避免蛋糕在冷卻時空氣中的細菌對其污染，以免影響蛋糕的質(zhì)量；另一方面方便蛋糕放置的同時，在移動放置裝置時不會由于震動等因素，使蛋糕掉落，而且各器件的相對耗能較小，符合節(jié)能減排的理念。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及冷卻殺菌技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及蛋糕冷卻殺菌裝置。

背景技術(shù)

蛋糕一般是由是由雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的甜心。

一般的，蛋糕生產(chǎn)完成后需要先行冷卻，再進入到常規(guī)的蛋糕包裝裝置，但是現(xiàn)有技術(shù)中的冷卻裝置結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，而且能耗比較大，實際冷卻效果較差，在冷卻時還容易受到空氣中細菌的污染，在包裝后，儲存時容易變質(zhì)，影響產(chǎn)品的效益，為此我們提出了蛋糕冷卻殺菌裝置。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，而提出的蛋糕冷卻殺菌裝置。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術(shù)方案：

蛋糕冷卻殺菌裝置，包括密閉室及放置在密閉室內(nèi)部的放置裝置，所述密閉室的側(cè)壁安裝有臭氧機，所述密閉室的內(nèi)部的頂部焊接有對稱設(shè)置的支桿，所述支桿的底端焊接有水平設(shè)置的圓環(huán)，所述圓環(huán)的周向安裝有等距設(shè)置的紫外燈，所述密閉室的內(nèi)側(cè)壁安裝有安裝箱，安裝箱的底部安裝有豎直設(shè)置的推桿電機，推桿電機的推桿端固定連接有安裝板，所述安裝板的頂部安裝有冷風(fēng)機，所述放置裝置包括底板，所述底板的底部安裝有與密閉室底部抵觸的滾輪，所述底板的頂部焊接有對稱設(shè)置的支撐桿，所述支撐桿的頂部焊接有固定框，所述固定框的內(nèi)圈相互靠近的兩側(cè)內(nèi)側(cè)壁沿豎直方向等距焊接有L型結(jié)構(gòu)的支撐板，所述支撐板的頂部安裝有與固定框側(cè)壁滑動連接的放置板，所述放置板的頂部開設(shè)有矩形放置槽，放置槽的內(nèi)部放置有陳放盒。

優(yōu)選的，所述放置板底部的兩端均安裝有與支撐板頂部滾動連接的滑輪組，兩組滑輪組相互靠近的一側(cè)開設(shè)有位于放置板底部的滑槽，且滑槽與支撐板的頂部滑動連接。

優(yōu)選的，所述固定框的一側(cè)鉸接有第一套筒，第一套筒的另一端活動套接有連接桿，所述連接桿遠離第一套筒的一端活動套接有第二套筒，所述第二套筒的另一端套接有與支撐板焊接的卡桿，所述連接桿深入第一套筒的一端焊接有與第一套筒內(nèi)壁滑動連接的第一活動板，第一活動板遠離連接桿的一側(cè)安裝有與第一套筒內(nèi)壁固定連接的第一彈簧，所述連接桿深入第二套筒的一端焊接有與第二套筒內(nèi)壁滑動連接的第二活動板，第二活動板遠離連接桿的一側(cè)安裝有與第二套筒內(nèi)壁固定連接的第二彈簧。

優(yōu)選的，所述臭氧機的頂部安裝有伸入密閉室的連接管，連接管遠離臭氧機的一端套接有與密閉室外側(cè)壁固定連接的密封圈。

優(yōu)選的，所述安裝板的頂部安裝有設(shè)置在冷風(fēng)機外部的防護罩，防護罩遠離密閉室內(nèi)壁的一側(cè)開設(shè)有風(fēng)孔，所述安裝箱遠離密閉室的一側(cè)呈多孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型中，通過密閉室、臭氧機、連接管、底板、滾輪、支撐桿、固定框、支撐板、放置板、陳放盒、推桿電機、支撐板、冷風(fēng)機、支桿、圓環(huán)、紫外燈、第一套筒、連接桿、第二套筒、卡桿等各器件的協(xié)作配合，一方面能夠有效避免蛋糕在冷卻時空氣中的細菌對其污染，以免影響蛋糕的質(zhì)量；另一方面方便蛋糕放置的同時，在移動放置裝置時不會由于震動等因素，使蛋糕掉落，本裝置解決了蛋糕冷卻時空氣中細菌對其的影響，而且各器件的相對耗能較小，符合節(jié)能減排的理念。

附圖說明