[實用新型]一種食品斬拌機

有效

• 申請號: 201721695467.8
• 申請日: 2017-12-08
• 公開（公告）號: CN207857040U
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發明（設計）人: 陳宜乾
• 申請（專利權）人: 福州奇新食品有限公司
• 主分類號: B02C18/10
• 分類號: B02C18/10;B02C18/16;B02C18/24;A22C17/00
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙) 35226
• 代理人: 李明通

本實用新型公開了一種食品斬拌機，包括基座，所述基座中設有開口向上的轉槽，且轉槽的底部設有第一驅動電機，所述第一驅動電機的輸出軸連接有第一轉軸，所述基座的上方還設有轉鍋，且第一轉軸遠離第一驅動電機的一端與轉鍋固定連接，所述基座的上側壁還設有固定塊，且固定塊為中空結構，所述固定塊中設有第二驅動電機，且第二驅動電機的輸出軸連接有橫向設置的第二轉軸，所述第二轉軸上固定套設有圓盤，且圓盤的側壁環繞設有多個切刀，所述基座的上側壁還設有支桿，且支桿遠離基座的一端通過轉動件轉動連接有鍋蓋。本實用新型在長時間使用之后，若切刀出現磨損較嚴重的現象，方便對切刀進行拆卸更換，為后續的斬斷操作提供了保障。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，尤其涉及一種食品斬拌機。

背景技術

斬拌機，一種廣泛用于食品加工行業中大塊肉類斬斷、攪拌的設備，其直接關系到該肉類能否正常進入下一階段加工及調味。而斬拌機的主要執行部件為斬拌刀具，因加工均為大塊或帶有動物骨肉等硬物，常會出現斬拌刀具損壞的現象；為此，我們提出一種食品斬拌機來解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中斬拌機在使用中刀具易損壞，且不易更換的問題，而提出的一種食品斬拌機。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種食品斬拌機，包括基座，所述基座中設有開口向上的轉槽，且轉槽的底部設有第一驅動電機，所述第一驅動電機的輸出軸連接有第一轉軸，所述基座的上方還設有轉鍋，且第一轉軸遠離第一驅動電機的一端與轉鍋固定連接，所述基座的上側壁還設有固定塊，且固定塊為中空結構，所述固定塊中設有第二驅動電機，且第二驅動電機的輸出軸連接有橫向設置的第二轉軸，所述第二轉軸上固定套設有圓盤，且圓盤的側壁環繞設有多個切刀，所述基座的上側壁還設有支桿，且支桿遠離基座的一端通過轉動件轉動連接有鍋蓋，所述鍋蓋中設有與切刀匹配的刀槽。

優選的，所述基座的下側壁轉動連接有多個萬向輪。

優選的，所述圓盤的側壁環繞設有多個安裝槽，且安裝槽的底部通過彈簧連接有滑板，所述切刀的側壁固定連接有與安裝槽匹配的連接塊，所述安裝槽的內壁設有環形卡槽和多個滑槽，且多個滑槽均與環形卡槽連通，所述連接塊的側壁設有與滑槽匹配的滑塊。

優選的，所述圓盤中還設有與環形卡槽連通的螺紋轉腔，且螺紋轉腔中螺紋連接有螺紋卡桿，所述滑塊的側壁設有與螺紋卡桿匹配的螺紋卡槽。

優選的，所述鍋蓋靠近第二轉軸的一側設有與第二轉軸匹配的開口槽。

本實用新型在長時間使用之后，若切刀出現磨損較嚴重的現象，方便對切刀進行拆卸更換，為后續的斬斷操作提供了保障。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種食品斬拌機的正面結構示意圖；

圖2為本實用新型提出的一種食品斬拌機的側面結構示意圖；

圖3為圖1中A處的結構示意圖。

圖中：1基座、2萬向輪、3轉槽、4第一驅動電機、5第一轉軸、6轉鍋、7固定塊、8第二驅動電機、9第二轉軸、10圓盤、11切刀、12支桿、13轉動件、14鍋蓋、15刀槽、16安裝槽、17彈簧、18滑板、19連接塊、20滑塊、21滑槽、22環形卡槽、23螺紋轉腔、24螺紋卡桿、25螺紋卡槽。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。