[實用新型]魚糜加工回轉(zhuǎn)篩

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721685713.1
• 申請日: 2017-12-07
• 公開（公告）號: CN207613070U
• 公開（公告）日: 2018-07-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李天培;李曉鵬;李曉強(qiáng);李鴻濤;閔水印
• 申請（專利權(quán)）人: 石獅正源水產(chǎn)科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A22C25/00
• 分類號: A22C25/00
• 代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊;林捷

本實用新型涉及一種魚糜加工回轉(zhuǎn)篩，其特征在于：包括機(jī)架和設(shè)在機(jī)架上的盛水槽，所述盛水槽內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)筒，所述轉(zhuǎn)筒包括框架和設(shè)在框架內(nèi)的不銹鋼網(wǎng)筒，所述框架包括三組間隔并排的圓鋼環(huán)和連接每兩圓鋼環(huán)之間三個均布的連接桿，其中一個圓鋼環(huán)外表面設(shè)有齒圈，所述機(jī)架端部設(shè)有與齒圈嚙合的主動齒輪，所述主動齒輪由減速電機(jī)驅(qū)動轉(zhuǎn)動，另外兩個圓鋼環(huán)外周設(shè)有鉸接在盛水槽內(nèi)的支撐導(dǎo)向輪，所述盛水槽側(cè)上部設(shè)有沿其長度方向移動的支座，所述支座上設(shè)有垂直于不銹鋼網(wǎng)筒軸線方向的噴水管，所述噴水管下表面設(shè)有噴水孔，所述不銹鋼網(wǎng)筒內(nèi)壁面設(shè)有螺旋形推送板。本實用新型魚糜加工回轉(zhuǎn)篩有利于提高肉質(zhì)的韌性，且可大大降低工人勞動量和提高生產(chǎn)效率。

技術(shù)領(lǐng)域：

本實用新型涉及一種魚糜加工回轉(zhuǎn)篩。

背景技術(shù)：

魚糜是一種新型的水產(chǎn)調(diào)理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。

雖然魚糜制品可提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價值，是一種很有發(fā)展前途的水產(chǎn)制品，但目前魚糜制作中的揉捻，使肉質(zhì)具有更好的韌性，是一個勞動密集型生產(chǎn)，不僅需要大量的工人，而且工人的勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低。

發(fā)明內(nèi)容：

本實用新型的目的在于提供一種魚糜加工回轉(zhuǎn)篩，該魚糜加工回轉(zhuǎn)篩不僅結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理，而且有利于提高肉質(zhì)的韌性，且可降低工人勞動量和提高生產(chǎn)效率。

本實用新型魚糜加工回轉(zhuǎn)篩，其特征在于：包括機(jī)架和設(shè)在機(jī)架上的盛水槽，所述盛水槽內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)筒，所述轉(zhuǎn)筒包括框架和設(shè)在框架內(nèi)的不銹鋼網(wǎng)筒，所述框架包括三組間隔并排的圓鋼環(huán)和連接每兩圓鋼環(huán)之間三個均布的連接桿，其中一個圓鋼環(huán)外表面設(shè)有齒圈，所述機(jī)架端部設(shè)有與齒圈嚙合的主動齒輪，所述主動齒輪由減速電機(jī)驅(qū)動轉(zhuǎn)動，另外兩個圓鋼環(huán)外周設(shè)有鉸接在盛水槽內(nèi)的支撐導(dǎo)向輪，所述盛水槽側(cè)上部設(shè)有沿其長度方向移動的支座，所述支座上設(shè)有垂直于不銹鋼網(wǎng)筒軸線方向的噴水管，所述噴水管下表面設(shè)有噴水孔，所述不銹鋼網(wǎng)筒內(nèi)壁面設(shè)有螺旋形推送板。

進(jìn)一步的，上述不銹鋼網(wǎng)筒呈錐臺形，其大端是圓鋼環(huán)設(shè)有齒圈的一端，轉(zhuǎn)筒的錐度為5度，所述螺旋形推送板的高度為8厘米。

進(jìn)一步的，上述支撐導(dǎo)向輪包括支撐框架和鉸接在支撐框架上的尼龍滾輪，所述支撐框架設(shè)在支撐座上，所述支撐座包括固定在盛水槽上的固定座和滑動設(shè)在固定座上的所述支撐框架，所述固定座后部設(shè)有固定板，所述固定板上穿設(shè)有調(diào)節(jié)螺栓，所述調(diào)節(jié)螺栓端部抵靠在支撐框架上，所述支撐框架前端呈U形，所述尼龍滾輪的兩端鉸接在所述支撐框架前端的U形內(nèi)。

本實用新型魚糜加工回轉(zhuǎn)篩的工作原理：啟動減速電機(jī)，帶動主動齒輪轉(zhuǎn)動，與主動齒輪嚙合的齒圈隨即轉(zhuǎn)動，齒圈隨機(jī)帶動框架和設(shè)在框架內(nèi)的不銹鋼網(wǎng)筒轉(zhuǎn)動，位于不銹鋼網(wǎng)筒內(nèi)的肉質(zhì)即被不斷翻滾，揉捻，由于在不銹鋼網(wǎng)筒內(nèi)設(shè)有螺旋形推送板，從而使肉質(zhì)得到更多的揉捻，實現(xiàn)更好的韌性。

本實用新型魚糜加工回轉(zhuǎn)篩結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理，實現(xiàn)魚肉揉捻的機(jī)械化，有利于提高肉質(zhì)的韌性，且可大大降低工人勞動量和提高生產(chǎn)效率。

附圖說明：

圖1是本實用新型魚糜加工回轉(zhuǎn)篩的主視圖；

圖2是圖1的A-A剖面圖；

圖3是圖2中支撐導(dǎo)向輪的構(gòu)造示意圖；

圖4是不銹鋼網(wǎng)筒在圓鋼環(huán)位置的剖面圖；

圖5是不銹鋼網(wǎng)筒在齒圈位置的剖面圖。

具體實施方式：

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。