[實用新型]一種生產水晶薯仔的成型烘干裝置

有效

• 申請號: 201721670186.7
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN207911986U
• 公開（公告）日: 2018-09-28
• 發明（設計）人: 林云功
• 申請（專利權）人: 連城縣聯香園食品有限公司
• 主分類號: A23L19/10
• 分類號: A23L19/10;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公布了一種生產水晶薯仔的成型烘焙裝置，屬于水晶薯仔制造設備技術領域，包括成型進料部和加熱烘焙部，成型進料部包括成型進料本體、成型集料槽、薯仔腔、防溢滿擋塊、滑槽機構和把手，加熱烘焙部與成型進料部為可拆裝方式結合，加熱烘焙部包括烘焙本體、進料漏斗、烘焙外罩和電加熱器。本實用新型在投入過程中也可以自主添加配料或者水，而后薯漿流入成型集料槽中的薯仔腔，由溫度控制主機控制電加熱器進行烘焙，烘焙完成后通水冷卻，成型凝固速度快，工作效率高，解決了現有技術的水晶薯仔的成型烘干裝置不能在進料的過程中自主地添加其他的營養物質，而且以自然冷卻方式凝固，工作效率低的技術問題。

技術領域

本實用新型屬于水晶薯仔制造設備技術領域，具體涉及一種生產水晶薯仔的成型烘干裝置。

背景技術

水晶薯仔也叫打漿烘烤型地瓜干，是一種新型地瓜干，其將地瓜打漿再模具成型后烘烤，口味獨特，彈性好，而且款式由于模具制造而多樣。水晶薯仔含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及鉀、鐵、銅、硒等營養元素，而且中醫認為性涼，味甘，有生津止渴和醒酒的作用。水晶薯仔的主要原料是地瓜，地瓜在我國各地都有較大的種植面積，每年的產量都非常可觀，而且因其含有人體所需的大量多糖、粘液蛋白，深受人們喜愛。現有技術的水晶薯仔的成型烘干裝置不能在進料的過程中自主地添加其他的營養物質，而且以自然冷卻方式凝固，工作效率低。

發明內容

（1）技術方案

為了解決現有技術不足，本實用新型提供這樣一種生產水晶薯仔的成型烘焙裝置，包括成型進料部和加熱烘焙部，所述成型進料部包括成型進料本體、成型集料槽、薯仔腔、防溢滿擋塊、滑槽機構和把手，所述成型進料本體的內部設有成型集料槽，成型集料槽是由一個以上縱截面為橢圓形結構的薯仔腔構成，并且每個所述薯仔腔相互連通，最上面的薯仔腔的頂部為開口結構，所述成型進料本體的頂部邊緣設有防溢滿擋塊，所述成型進料本體的底部設有滑槽機構，所述成型進料本體側面設有把手；所述加熱烘焙部與所述成型進料部為可拆裝方式結合，所述加熱烘焙部包括烘焙本體、進料漏斗、烘焙外罩和電加熱器，所述烘焙本體頂部設有所述進料漏斗，所述烘焙本體的外部套設所述烘焙外罩，所述烘焙本體的內部設有烘焙室，所述烘焙室的內部底面設有與所述滑槽機構相配合的滑軌機構，所述烘焙外罩的底部設有所述電加熱器。

進一步地，所述烘焙外罩的側面設有溫度控制主機。

進一步地，所述成型進料本體與所述把手之間設有冷卻室，所述冷卻室的側面設有進水管，所述冷卻室的頂面設有出水管。

本實用新型的工作原理：首先將打好的薯漿投入進料漏斗，在投入過程中也可以自主添加配料或者水，而后薯漿流入成型集料槽中的薯仔腔，由溫度控制主機控制所述電加熱器進行烘焙，烘焙完成后通水冷卻，出料。

（2）有益效果

本實用新型的有益效果：相比于現有技術，本實用新型在投入過程中也可以自主添加配料或者水，而后薯漿流入成型集料槽中的薯仔腔，由溫度控制主機控制所述電加熱器進行烘焙，烘焙完成后通水冷卻，成型凝固速度快，工作效率高，解決了現有技術的水晶薯仔的成型烘干裝置不能在進料的過程中自主地添加其他的營養物質，而且以自然冷卻方式凝固，工作效率低的技術問題。

附圖說明

圖1是生產水晶薯仔的成型烘干裝置的裝配示意圖；

圖2是成型進料部的結構示意圖；

圖3是加熱烘焙部的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本實用新型作進一步的說明。

實施例一