[實用新型]一種乳酸菌發酵罐

有效

• 申請號: 201721669659.1
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN207619383U
• 公開（公告）日: 2018-07-17
• 發明（設計）人: 李緒高
• 申請（專利權）人: 青島天惠乳業有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種乳酸菌發酵罐，包括發酵罐主體，所述發酵罐主體的內腔安裝有攪拌槳，且頂部設置有進料斗，所述發酵罐主體的底部為開口設置，且發酵罐主體的開口端外側壁對稱安裝有升降氣缸，所述升降氣缸的活塞桿豎直向下設置，并固定連接在密封底蓋的兩側，所述密封底蓋為漏斗狀，且上端開口沿圓環設置有密封墊圈，所述密封底蓋遠離發酵罐主體的一端圓心處設置有出料口。本實用新型中乳酸菌與原材發酵完成后，殘渣留在了殘渣回收網框中，密封底蓋與發酵罐主體可打開，便于對殘渣回收網框中的殘渣進行收集處理，且殘渣回收網框安裝拆卸便捷，提高了殘渣處理的便捷性，滿足了使用者的使用需求。

技術領域

本實用新型涉及乳酸菌技術領域，尤其涉及一種乳酸菌發酵罐。

背景技術

乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，乳酸菌可以激活這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關系。

乳酸菌在進行發酵時，雖與原材反應轉化生成乳酸的轉化率較高，但還是存在一部分無法轉化，形成發酵殘渣，而現有的發酵罐在排放殘渣時同樣是通過乳酸出口進行排放，不僅排放效率低，且容易堵住出料口，影響發酵罐的使用，為此我們設計出一種乳酸菌發酵罐，來解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種乳酸菌發酵罐。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種乳酸菌發酵罐，包括發酵罐主體，所述發酵罐主體的內腔安裝有攪拌槳，且頂部設置有進料斗，所述發酵罐主體的底部為開口設置，且發酵罐主體的開口端外側壁對稱安裝有升降氣缸，所述升降氣缸的活塞桿豎直向下設置，并固定連接在密封底蓋的兩側，所述密封底蓋為漏斗狀，且上端開口沿圓環設置有密封墊圈，所述密封底蓋遠離發酵罐主體的一端圓心處設置有出料口，所述密封底蓋開口端的內壁沿圓周設置有環形支撐臺，所述環形支撐臺的上側沿圓周等距離設置有四根固定柱，所述環形支撐臺通過固定柱安裝有殘渣回收網框；

所述殘渣回收網框為圓柱形中空結構，包括支撐圓環，所述支撐圓環的上側沿圓周固定連接有四根支撐桿，且支撐桿之間以及支撐圓環的內側均連接有漏網，所述支撐圓環的外圓周側壁等距離焊接有四個對接環，且對接環套接在固定柱上。

優選的，所述發酵罐主體的頂部外側圓心處安裝有驅動電機，且驅動電機的輸出軸與攪拌槳連接。

優選的，所述進料斗上轉動連接有防塵蓋，出料口上設置有控制閥。

優選的，所述發酵罐主體的外側設置有架高支撐腳。

優選的，所述發酵罐主體與密封底蓋的橫截面均為圓環形，且直徑相等。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型中，乳酸菌與原材發酵完成后，通過出料口輸送到下一道工藝，而殘渣留在了殘渣回收網框中，密封底蓋與發酵罐主體可打開，便于對殘渣回收網框中的殘渣進行收集處理，且殘渣回收網框安裝拆卸便捷，提高了殘渣處理的便捷性，滿足了使用者的使用需求。

附圖說明