[實用新型]一種食品注漿機

有效

• 申請號: 201721669498.6
• 申請日: 2017-12-04
• 公開（公告）號: CN207707181U
• 公開（公告）日: 2018-08-10
• 發明（設計）人: 劉東
• 申請（專利權）人: 成都香貝兒食品有限公司
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及食品加工機械技術領域，公開了一種食品注漿機，解決了由于氣缸的差異而造成無法嚴格控制注漿量，造成各模具份量不均的問題，包括機架、輸送機構、進料斗以及注漿機構，注漿機構安裝于機架上并位于輸送機構和進料斗之間，輸送機構包括輸送帶，注漿機構包括安裝于機架上的導料箱以及設置于導料箱內的壓板，壓板沿導料箱高度方向滑動連接于導料箱側壁上，導料箱的底面設置有多個連通的注漿噴嘴，機架上設置有帶動壓板上下移動的驅動組件，壓板上固定連接有相通的輸送管，輸送管與進料斗連通并設置有控制輸送管導通的閥門；具有減小各模具內的面漿份量不均的優點。

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械技術領域，更具體地說，它涉及一種食品注漿機。

背景技術

蛋糕（如，紙杯蛋糕、夾心蛋糕）的制作過程：先將面粉、雞蛋、糖、油等原料按比例通過攪拌裝置攪拌成面漿，然后用打發裝置將面漿攪拌打發，使面漿產生氣泡并混合均勻，再由注漿機向模具注漿，最后送入烘培。

在公告號為CN203676089U的中國專利中公開了專用于蛋糕生產的自動注漿機，主要由多個注射套筒組成，通過氣缸推動注射推桿將注射套筒內的面漿注出。

上述專用于蛋糕生產的自動注漿機中每一注射套筒對應注一個模具，可能會由于氣缸的差異而造成無法嚴格控制注漿量，造成各模具份量不均的情況。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種食品注漿機，具有減小各模具內的面漿份量不均的優點。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：

一種食品注漿機，包括機架、輸送機構、進料斗以及注漿機構，注漿機構安裝于機架上并位于輸送機構和進料斗之間，輸送機構包括輸送帶，注漿機構包括安裝于機架上的導料箱以及設置于導料箱內的壓板，壓板沿導料箱高度方向滑動連接于導料箱側壁上，導料箱的底面設置有多個連通的注漿噴嘴，機架上設置有帶動壓板上下移動的驅動組件，壓板上固定連接有相通的輸送管，輸送管與進料斗連通并設置有控制輸送管導通的閥門。

采用上述技術方案，當進行注漿作業時，打開閥門使面漿通過輸送管進入導料箱內，然后關閉閥門后啟動驅動組件，帶動壓板沿導料箱的高度方向向下移動并將面漿從噴嘴中擠到對應的模具上，從而使各噴嘴受到的壓力相同以及的出料時間同步，具有減小各模具內的面漿份量不均的優點。

進一步的，驅動組件包括固定安裝于機架上并位于壓板上方的氣缸，氣缸的伸縮軸與壓板固定連接。

采用上述技術方案，啟動氣缸，通過伸縮軸實現了帶動壓板沿導料箱的高度方向向下移動，具有結構簡單、操作方便且易于安裝維護的優點。

進一步的，驅動組件包括固定安裝于機架上的電機以及轉動安裝于機架上的絲桿，絲桿沿導料箱的高度方向設置并與電機的輸出軸固定連接，壓板上固定有傳動桿，傳動桿上固定有傳動環，傳動環與絲桿螺紋連接。

采用上述技術方案，通過電機帶動絲桿轉動，從而帶動傳動環沿絲桿的長度方向向下移動，同時帶動傳動桿以及壓板向下移動，從而提高對控制面漿的出料時間的準確度，進一步的減小各模具內面漿份量的差異。

進一步的，絲桿為往復絲桿。

采用上述技術方案，通過將絲桿設置為往復絲桿，在不改變電機轉動方向的情況下，實現傳動環沿絲桿的長度方向上下往復運動，從而減小了對電機的損傷，提高電機的使用壽命。

進一步的，導料箱的側壁沿導料箱高度方向設置有滑軌，壓板開設有與滑槽滑移抵接的滑槽。

采用上述技術方案，通過滑軌與滑槽的滑移抵接，實現壓板沿導料箱側壁的高度方向移動，實現了壓板的穩定移動。