[實用新型]一種乳酸菌反應裝置

有效

• 申請號: 201721669491.4
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN207619382U
• 公開（公告）日: 2018-07-17
• 發明（設計）人: 李緒高
• 申請（專利權）人: 青島天惠乳業有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種乳酸菌反應裝置，包括反應釜主體，所述反應釜主體的內部中心沿縱向安裝有攪拌槳，且攪拌槳的兩端通過軸承轉動連接在反應釜主體的兩端，所述攪拌槳的上端延伸至反應釜主體的外部，并與驅動電機的輸出軸連接，所述反應釜主體的內腔頂部通過支架安裝有環形噴水管，且環形噴水管的下側沿圓周等距離安裝有噴水頭，所述反應釜主體內腔的兩端側壁固定安裝有環形滑軌，兩個所述環形滑軌之間安裝有清潔裝置。本實用新型中攪拌槳會帶動清潔裝置一同沿內壁轉動，防止反應產物附著在側壁上，對反應釜清洗時，環形噴水管噴灑清洗液或者水，攪拌槳帶動清潔裝置轉動，清潔輥對側壁進行清洗，提高了反應釜的清潔效率。

技術領域

本實用新型涉及乳酸菌技術領域，尤其涉及一種乳酸菌反應裝置。

背景技術

乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，乳酸菌可以激活這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關系。

乳酸菌在反應釜中進行反應時，反應的產物常常會附著在側壁上，難易清潔，不及時清潔會影響下一次的反應，給反應釜的清潔造成了一定的麻煩，為此我們設計出一種乳酸菌反應裝置，來解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種乳酸菌反應裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種乳酸菌反應裝置，包括反應釜主體，所述反應釜主體的內部中心沿縱向安裝有攪拌槳，且攪拌槳的兩端通過軸承轉動連接在反應釜主體的兩端，所述攪拌槳的上端延伸至反應釜主體的外部，并與驅動電機的輸出軸連接，所述反應釜主體的內腔頂部通過支架安裝有環形噴水管，且環形噴水管的下側沿圓周等距離安裝有噴水頭，所述反應釜主體內腔的兩端側壁固定安裝有環形滑軌，兩個所述環形滑軌之間安裝有清潔裝置，所述清潔裝置包括兩個滑動安裝塊，兩個所述滑動安裝塊之間固定連接有支撐桿，且支撐桿靠近反應釜主體內壁的一側沿其長度方向設置伸縮槽，且伸縮槽內沿其長度方向活動安裝有安裝桿，且安裝桿與伸縮槽的槽底之間通過伸縮彈簧連接，所述安裝桿靠近反應釜主體內壁的一側沿其長度方向安裝有清潔輥，所述支撐桿遠離伸縮槽的一側中部固定連接有連接桿的一端，所述連接桿的另一端固定連接在攪拌槳上。

優選的，所述環形噴水管通過管道延伸至反應釜主體的外壁，并連接有水箱，且環形噴水管與水箱連接的管道上安裝有加壓泵和電磁閥。

優選的，所述反應釜主體的上端設置有進料口，下端設置有出料口，且進料口和出料口上均設置有密封閥。

優選的，所述噴水頭傾斜朝向反應釜主體內壁設置，且朝向反應釜主體內壁的一側等距離設置有噴水孔。

優選的，所述反應釜主體的底部外壁沿圓周等距離焊接有支撐腳架。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型中，攪拌槳在轉動時，會帶動清潔裝置一同沿內壁轉動，防止反應產物附著在側壁上，降低了后期對反應釜清洗時的難度，對反應釜清洗時，環形噴水管通過噴水頭向反應釜的內壁噴灑清洗液或者水，攪拌槳帶動清潔裝置轉動，清潔輥對側壁進行清洗，不僅清潔容易，且清洗徹底，提高了反應釜的清潔效率。