[實用新型]一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721667411.1
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN207973726U
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發(fā)明（設計）人: 江德榮
• 申請（專利權(quán)）人: 江西龍虎夢竹酒貿(mào)易有限責任公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 北京東方盛凡知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11562
• 代理人: 宋平

本實用新型一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐，發(fā)酵罐外側(cè)設有氣體控制室和出料管，氣體控制室和出料管通過焊接與發(fā)酵罐固定連接，所述發(fā)酵罐上部設有推拉板、溫度器、氧氣監(jiān)測器和卡銷，所述溫度器和氧氣監(jiān)測器通過通孔與發(fā)酵罐固定連接，卡銷通過旋轉(zhuǎn)軸與發(fā)酵罐轉(zhuǎn)動連接，所述發(fā)酵罐內(nèi)部設有電機、加熱器、攪拌輥和連接桿，連接桿通過焊接與發(fā)酵罐內(nèi)側(cè)固定連接，電機通過焊接與連接桿固定連接。該一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐，在發(fā)酵罐內(nèi)設有溫度器和氧氣監(jiān)測器，當發(fā)酵罐內(nèi)的氧氣含量發(fā)生變化時，氣體控制室能夠及時的對氧氣的量起到調(diào)節(jié)，而且發(fā)酵罐內(nèi)的攪拌輥不停的對糧食進行攪拌，進而提高糧食的發(fā)酵速度。

技術(shù)領域

本實用新型涉及釀酒設備技術(shù)領域，具體為一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐。

背景技術(shù)

利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。傳統(tǒng)的糧食釀酒的發(fā)酵罐在制酒過程中，不能對發(fā)酵罐內(nèi)的氧氣含量和溫度進行監(jiān)控，進而降低微生物的活性，從而使得釀酒周期加長。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐，解決了背景技術(shù)中所提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐，發(fā)酵罐外側(cè)設有氣體控制室和出料管，氣體控制室和出料管通過焊接與發(fā)酵罐固定連接，所述發(fā)酵罐上部設有推拉板、溫度器、氧氣監(jiān)測器和卡銷，所述溫度器和氧氣監(jiān)測器通過通孔與發(fā)酵罐固定連接，卡銷通過旋轉(zhuǎn)軸與發(fā)酵罐轉(zhuǎn)動連接，所述發(fā)酵罐內(nèi)部設有電機、加熱器、攪拌輥和連接桿，連接桿通過焊接與發(fā)酵罐內(nèi)側(cè)固定連接，電機通過焊接與連接桿固定連接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選實施方式，所述攪拌輥與電機之間通過傳動軸連接，傳動軸通過齒輪與攪拌輥嚙合連接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選實施方式，所述發(fā)酵罐內(nèi)側(cè)設有卡槽，加熱器通過卡槽與發(fā)酵罐鑲嵌固定連接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選實施方式，所述推拉板一側(cè)通過旋轉(zhuǎn)軸與發(fā)酵罐固定連接，推拉板另一側(cè)通過卡銷與發(fā)酵罐配合連接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選實施方式，所述氣體控制室內(nèi)部設有換氣泵，換氣泵與發(fā)酵罐之間通過導管連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果：在發(fā)酵罐內(nèi)設有溫度器和氧氣監(jiān)測器，當發(fā)酵罐內(nèi)的氧氣含量發(fā)生變化時，氣體控制室能夠及時的對氧氣的量起到調(diào)節(jié)，而且發(fā)酵罐內(nèi)的攪拌輥不停的對糧食進行攪拌，進而提高糧食的發(fā)酵速度。

附圖說明

圖1為本實用新型一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。

圖中：1發(fā)酵罐、2推拉板、3溫度器、4氧氣監(jiān)測器、5氣體控制室、6出料管、7卡銷、8電機、9加熱器、10攪拌輥、11連接桿。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-2，本實用新型提供一種技術(shù)方案：一種釀酒加工用立式高效發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐1，發(fā)酵罐1外側(cè)設有氣體控制室5和出料管6，氣體控制室5和出料管6通過焊接與發(fā)酵罐1固定連接，所述發(fā)酵罐1上部設有推拉板2、溫度器3、氧氣監(jiān)測器4和卡銷7，所述溫度器3和氧氣監(jiān)測器4通過通孔與發(fā)酵罐1固定連接，卡銷7 通過旋轉(zhuǎn)軸與發(fā)酵罐1轉(zhuǎn)動連接，所述發(fā)酵罐1內(nèi)部設有電機8、加熱器9、攪拌輥10和連接桿11，連接桿11通過焊接與發(fā)酵罐1內(nèi)側(cè)固定連接，電機8通過焊接與連接桿11固定連接。