[實用新型]用于碎化食品的裝置

有效

• 申請號: 201721657273.9
• 申請日: 2017-12-01
• 公開（公告）號: CN208068331U
• 公開（公告）日: 2018-11-09
• 發明（設計）人: 切多米爾·雷帕茨
• 申請（專利權）人: 杰尼斯有限責任公司
• 主分類號: B26D1/03
• 分類號: B26D1/03
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 宋融冰

本實用新型涉及一種用于碎化食品的裝置，其帶有：基座部分，該基座部分具有用于切割部分的容納部；操縱部分，該操縱部分鉸接地與所述基座部分連接，且可朝向基座部分擺動，以便使得要碎化的物品沿著擠壓穿過方向擠壓穿過被裝入到容納部中的切割部分。該裝置的特征在于，存在多個切割部分，容納部被構造用來上下地容納至少兩個切割部分，從而要碎化的物品可通過操縱部分的朝向基座部分的擺動運動而擠壓穿過上下地布置在容納部中的切割部分，其中，兩個切割部分能以不同的彼此相對的轉動方向布置在容納部中。

技術領域

本實用新型涉及一種用于碎化食品的裝置，其帶有：基座部分，該基座部分具有用于切割部分的容納部；操縱部分，該操縱部分鉸接地與所述基座部分連接，且可朝向基座部分擺動，以便使得要碎化的物品沿著擠壓穿過方向擠壓穿過被裝入到容納部中的切割部分。

背景技術

由DE 10 2007 042 660 A1已知一種具有兩個把手部分的手持式設備。在一個把手部分上設置著頂壓壓模，在另一個把手部分上設置著切割部分。該切割部分具有一種切割刀片布局，借助于這種切割刀片布局可以把食品切割成薄片。然而在準備食品時通常需要也把食品切割成不同于薄片的其它形式。為了實現此點，必須采用其它食品碎化裝置。類似的設備由US 2014/0190019 A1和EP 1 874 508 B1已知。

實用新型內容

本實用新型的目的是，提出一種用于碎化食品的裝置，其允許把食品材料多樣地碎化成各種不同的切割形狀。

該目的通過開篇所述類型的一種裝置得以實現，其特征在于，存在多個切割部分，容納部被構造用來上下地容納至少兩個切割部分，從而要碎化的物品可通過操縱部分的朝向基座部分的擺動運動而擠壓穿過上下地布置在容納部中的切割部分，其中，兩個切割部分能以不同的彼此相對的轉動方向布置在容納部中。

本實用新型具有很特殊的優點：可以實現多樣地把食品碎化成完全不同的各種切割形狀，而不必存在恰好像應該產生的可能的切割形狀那么多的不同的切割部分。確切地說，本實用新型能實現通過不同切割部分的組合和/或通過選擇切割部分的不同的轉動方向而碎化成不同的切割形狀。例如可行的是—這將在下面還要予以詳述，使得這兩個切割部分在彼此相對的第一轉動方向上布置在容納部中，以便切割切片，或者替代地，在彼此相對的第二轉動方向上布置在容納部中，以便例如切割橫截面為菱形的棒條。也可行的是，使得這兩個切割部分在彼此相對的第三轉動方向上布置在容納部中，以便例如切割橫截面為方形或矩形的棒條或方塊。

由于本實用新型，不必再為不同的切割形狀而采用不同的食品碎化裝置。

然而，根據一種獨立的實用新型構思，特別是與下述特殊的頂壓壓模之一組合地，也可行的是，以簡單的方式僅僅通過組合容納部中的不同的切割部分就切割成不同的切割形狀。這里更為特別有利的是，同一個頂壓壓模被構造用來應用于設置在容納部中的切割部分的不同組合。

在一種有利的設計中，各切割部分可適當地上下堆疊，從而堆疊的各切割部分的切割刀片的切割平面相互平行地布置。替代地或附加地可以有利地規定，各切割部分可適當地上下堆疊，從而堆疊的各切割部分的切割刀片的切割平面相互間隔開地布置。這些設計是特別有利的，以便能實現容納部中的各切割部分的彼此相對的不同的轉動方向。

在一種更特別有利的設計中，各切割部分可適當地上下堆疊，從而各切割部分彼此間的相對方向固定，特別是其彼此間的在垂直于擠壓穿過方向的平面上的轉動方向固定。這種設計保證了各切割部分在碎化過程中并不彼此相對移動。各切割部分的相對移動是尤為不利的，因為那樣就會產生的危險：各切割部分的切割刀片無法伸入到頂壓壓模的為此設置的槽中。就此而言，所述的特殊設計尤其有助于防止頂壓壓模在碎化過程中被切割刀片損傷。

在一種有利的設計中，各切割部分具有相同的外尺寸，這種設計能實現靈活地組合容納部中的各切割部分的布局和相對的轉動方向。替代地可以有利地至少規定，各切割部分在垂直于擠壓穿過方向的平面上具有相同的外尺寸。