[實用新型]一種鍋具

有效

• 申請號: 201721639006.9
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN209090910U
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 吳華;盧金武;郭磊;魯毅;王堯
• 申請（專利權）人: 西安莊信新材料科技有限公司
• 主分類號: A47J36/02
• 分類號: A47J36/02;A47J36/10;A47J27/00
• 代理公司: 西安毅聯專利代理有限公司 61225
• 代理人: 高美化

本實用新型公開了一種鍋具，包括鍋底，由鍋底向上延伸形成的側壁，所述側壁和所述鍋底構成所述鍋身，還包括蓋合于所述鍋身上的鍋蓋，所述側壁的上部形成臺階的開口部，所述鍋蓋的邊緣放置于所述臺階的下部，且所述鍋蓋的邊緣與所述臺階的內側壁留有間隙；所述側壁上臺階下側位置設有容納鍋蓋邊緣的容納部；所述側壁的厚度截面自上而下逐漸減小。本實用新型具有鍋蓋與鍋體貼合效果好、承受力好、鍋身壽命長、熱傳遞效率高的特點。

技術領域

本實用新型屬于生活用品中烹飪技術領域，更進一步涉及一種鍋具。

背景技術

中國烹飪器具種類繁多、歷史悠久,是構成中華飲食文化的重要的組成部分。現有技術中，鍋具由于具有燒水、煮飯、蒸饃等多種功能而被廣泛使用。

常用的鍋有鐵鍋、鋁鍋等等，以及近幾年流向的不粘鍋。然而上述的各種鍋，均存在以下問題：

鍋與鍋蓋配合使用時，當烹飪中，食材中的水分沸騰時，鍋蓋受力會晃動，其與鍋身連接不穩，容易脫離鍋身，尤其是針對蒸饃等特殊烹飪，時間較長，中間一旦鍋蓋脫離，不僅影響饅頭的蒸煮，嚴重者，隨著鍋蓋散發出的熱蒸汽，會燙傷用戶，造成事故。

同時，現有技術中，鍋體側壁上部需要承受鍋蓋的施力，而下部主要是加熱，當鍋體和鍋底厚度一樣時，無法保證鍋體的受力情況，降低鍋身的使用壽命。

再者，蒸汽會從鍋蓋與鍋身的縫隙流出，造成水分的浪費。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種鍋體與鍋蓋蓋合效果好、承受力好、熱傳遞效果好的鍋具。

為達到上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種鍋具，包括鍋底，由鍋底向上延伸形成的側壁，所述側壁和所述鍋底構成鍋身，還包括蓋合于所述鍋身上的鍋蓋，所述側壁的上部形成帶有臺階的開口部，所述鍋蓋的邊緣放置于所述臺階的下部，且所述鍋蓋的邊緣與所述臺階的內側壁留有間隙；所述側壁上位于臺階下側的位置處設有容納鍋蓋邊緣的容納部；

所述側壁的厚度截面自上而下逐漸減小。

在本實用新型的一實施例中，所述鍋身采用鈦材料制備而成。

在本實用新型的一實施例中，所述鍋底的中心區域朝向鍋身的中心區域設置凸塊，所述凸塊由鍋底朝向鍋底的內邊緣逐漸減小。

在本實用新型的一實施例中，所述側壁的截面自上而下呈傾斜設置。

在本實用新型的一實施例中，所述側壁的周側設置至少一圈以上的凸筋，且凸筋位于所述鍋身的中部以上區域。

通過上述技術方案，本實用新型的有益效果是：

本實用新型中，將鍋蓋的邊緣放置于臺階的下部，方便冷凝水以及蒸汽產生的水蒸氣到達的鍋蓋的頂部后引流至鍋蓋的邊緣，由于邊緣位于臺階的下部，則上述水完全能回流至鍋體內，避免浪費。同時，臺階能將鍋蓋邊緣與臺階的間隙遮擋，外界雜物等不易進入，健康衛生。

本實用新型，由于臺階的存在，烹飪中，鍋蓋不易脫離鍋體，兩者蓋合效果好。

本實用新型中，通過將側壁的厚度進行從上而下逐漸減小的設置，鍋體上部厚，能承受鍋蓋的受力，而鍋體下部薄，便于熱傳遞，提高效率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型提供的一種鍋具的結構示意圖；

圖2為本實用新型提供的圖2中A的局部放大圖；