[實(shí)用新型]一種雙效和面機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721633605.X
• 申請(qǐng)日: 2017-11-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207491949U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林少明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 惠安美事食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C1/02
• 分類號(hào): A21C1/02;A21C1/06
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)是一種雙效和面機(jī)，連接架固定連接在一級(jí)轉(zhuǎn)軸的外壁上，攪拌葉固定連接在連接架上，一級(jí)轉(zhuǎn)軸設(shè)置在一級(jí)筒體的內(nèi)部，一級(jí)轉(zhuǎn)軸的兩端與一級(jí)筒體活動(dòng)連接，進(jìn)料口設(shè)置在一級(jí)筒體的頂端。托板呈水平狀態(tài)插裝在一級(jí)筒體的底部。攪拌桿固定連接在U形攪拌葉上，U形攪拌葉固定連接在二級(jí)轉(zhuǎn)軸的外壁上，二級(jí)轉(zhuǎn)軸的兩端與二級(jí)筒體活動(dòng)連接。出面口固定連接在二級(jí)筒體右側(cè)底端的外壁上，插板插裝在出面口上。底座固定連接在二級(jí)筒體的底端，托板設(shè)置在底座的內(nèi)部，加熱板安裝在托板上。該雙效和面機(jī)能夠進(jìn)行兩級(jí)的和面，和面混合的充分，和的面質(zhì)量高，相對(duì)手工和面勞動(dòng)強(qiáng)度小，有助于提高面食食品的質(zhì)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)涉及一種雙效和面機(jī)。

背景技術(shù)

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。

在面食制作初期需要進(jìn)行和面，然而目前一部分使用人工手工和面的方式進(jìn)行和面，手工和面速度慢，勞動(dòng)強(qiáng)度大；另一部分使用簡(jiǎn)單的和面機(jī)進(jìn)行和面，現(xiàn)有的和面機(jī)只能夠進(jìn)行一級(jí)和面，使得和面不夠充分，所和的面質(zhì)量差，嚴(yán)重的影響面食食品的正常制作。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型主要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種雙效和面機(jī)，該雙效和面機(jī)能夠進(jìn)行兩級(jí)的和面，和面混合的充分，和的面質(zhì)量高，相對(duì)手工和面勞動(dòng)強(qiáng)度小，有助于提高面食食品的質(zhì)量。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)是一種雙效和面機(jī)，包括一級(jí)和面裝置和二級(jí)和面裝置。

一級(jí)和面裝置包括一級(jí)筒體、一級(jí)轉(zhuǎn)軸、連接架、攪拌葉、進(jìn)料口、一級(jí)電機(jī)和托板，連接架固定連接在一級(jí)轉(zhuǎn)軸的外壁上，攪拌葉固定連接在連接架上，一級(jí)轉(zhuǎn)軸設(shè)置在一級(jí)筒體的內(nèi)部，一級(jí)轉(zhuǎn)軸的兩端與一級(jí)筒體活動(dòng)連接，并且一級(jí)轉(zhuǎn)軸的左端穿過(guò)一級(jí)筒體與一級(jí)電機(jī)的輸出軸相連接，一級(jí)電機(jī)安裝在一級(jí)筒體左側(cè)的外壁上。進(jìn)料口設(shè)置在一級(jí)筒體的頂端。托板呈水平狀態(tài)插裝在一級(jí)筒體的底部。

二級(jí)和面裝置包括二級(jí)筒體、二級(jí)轉(zhuǎn)軸、U形攪拌葉、攪拌桿、二級(jí)電機(jī)、出面口、插板、底座、托板、加熱板、收面盤(pán)和控制面板，攪拌桿固定連接在U形攪拌葉上，U形攪拌葉固定連接在二級(jí)轉(zhuǎn)軸的外壁上，二級(jí)轉(zhuǎn)軸的兩端與二級(jí)筒體活動(dòng)連接，并且二級(jí)轉(zhuǎn)軸的一端穿過(guò)二級(jí)筒體與二級(jí)電機(jī)的輸出軸相連接，二級(jí)電機(jī)安裝在二級(jí)筒體左側(cè)的外壁上。出面口固定連接在二級(jí)筒體右側(cè)底端的外壁上，插板插裝在出面口上。底座固定連接在二級(jí)筒體的底端，托板設(shè)置在底座的內(nèi)部，加熱板安裝在托板上，收面盤(pán)放置在底座右端的上表面。控制面板安裝在二級(jí)筒體右側(cè)的外壁上。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種雙效和面機(jī)所述的連接架和攪拌葉均有多個(gè)，連接架和攪拌葉設(shè)置在一級(jí)筒體的內(nèi)部。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種雙效和面機(jī)所述的一級(jí)筒體的底端設(shè)置有錐形的出料口。托板位于所述的錐形的出料口的上方，托板能夠從一級(jí)筒體上抽出，并且一級(jí)筒體與托板之間設(shè)置有密封墊。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種雙效和面機(jī)所述的二級(jí)轉(zhuǎn)軸、U形攪拌葉、攪拌桿均設(shè)置在二級(jí)筒體的內(nèi)部。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種雙效和面機(jī)所述的控制面板與一級(jí)電機(jī)、二級(jí)電機(jī)和加熱板之間電性連接。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種雙效和面機(jī)所述的二級(jí)筒體的頂部設(shè)置有進(jìn)面口，二級(jí)筒體底端的右側(cè)設(shè)置有出面口。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型一種雙效和面機(jī)所述的一級(jí)筒體與二級(jí)筒體的內(nèi)部相連通。

本實(shí)用新型一種雙效和面機(jī)的有益效果為：