[實(shí)用新型]一種香菇烘干設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721607678.1
• 申請日: 2017-11-27
• 公開（公告）號: CN207865860U
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梁興旺;吳文才
• 申請（專利權(quán)）人: 武威霖沐科技發(fā)展有限公司
• 主分類號: F26B11/00
• 分類號: F26B11/00;F26B23/06;F26B25/00
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11212
• 代理人: 王新生

本實(shí)用新型提供了一種烘干香菇設(shè)備，所述設(shè)備包括隔熱蓋、隔熱壁、烘篩、電加熱器；其中，所述隔熱蓋為通過鉸鏈與所述隔熱壁上端連接，所述隔熱蓋上設(shè)置有排氣孔；所述隔熱壁一側(cè)下部設(shè)置有進(jìn)氣孔；所述隔熱壁另一側(cè)上部設(shè)置第一回溫孔，所述隔熱壁另一側(cè)下部設(shè)置有第二回溫孔，所述第一回溫孔和第二回溫孔通過第一管道連通；所述烘篩可通過隔熱蓋放入所述設(shè)備中，并通過可拆卸連接固定在所述隔熱壁上，并設(shè)置于第一回溫孔下方；所述電加熱器固定在所述隔熱壁上，并設(shè)置在所述烘篩和所述第二回溫孔之間；所述電加熱器通過導(dǎo)線與控制器連接。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食用菌加工領(lǐng)域，具體涉及一種香菇烘干設(shè)備。

背景技術(shù)

香菇具有獨(dú)特的香味，其營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被譽(yù)為“菜中之王”。同時(shí)，在中藥領(lǐng)域，香菇也是一種著名的藥用菌，其具用益氣，活風(fēng)破血等極高的藥用價(jià)值。香菇含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質(zhì)，可抑制肝臟內(nèi)膽固醇升高，促進(jìn)血液循環(huán)，并可降血壓、滋養(yǎng)皮膚。香菇含有的多種維生素，可預(yù)防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等。具有抗衰老、增強(qiáng)人體活力、使人精力充沛的保健功用。近代醫(yī)學(xué)證明，長期食用香菇可以增強(qiáng)體質(zhì)；軟化血管，降低膽固醇，更有防癌抗癌之功效。因此，香菇在國內(nèi)和國際市場上銷量很大，成為排名世界第二的食用菌，香菇的生產(chǎn)與加工可以帶來極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，具用廣闊的市場前景。

我國香菇年產(chǎn)量為8萬噸，在全球年產(chǎn)量中占有80％以上份額，居世界第一位。是我國傳統(tǒng)的出口商品。我國的香菇每年出口3.6萬噸，也居世界之首，并且出口額還在逐年遞增，年遞增率約為2％。

香菇烘干技術(shù)對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用，其影響著香菇的商業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而現(xiàn)有的香菇烘干技術(shù)落后，烘干出來的香菇色澤差、菇形不美觀，并且香味淡，甚至有異味，嚴(yán)重影響了香菇的商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

實(shí)用新型內(nèi)容

鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)和存在的問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種香菇烘干方法及設(shè)備，以制備一種色澤金黃、保持自然形狀、香味濃厚的干香菇。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的提供了一種烘干香菇設(shè)備，其所述設(shè)備包括隔熱蓋、隔熱壁、烘篩、電加熱器；其中，所述隔熱蓋為通過鉸鏈與所述隔熱壁上端連接，所述隔熱蓋上設(shè)置有排氣孔；所述隔熱壁一側(cè)下部設(shè)置有進(jìn)氣孔；所述隔熱壁另一側(cè)上部設(shè)置第一回溫孔，所述隔熱壁另一側(cè)下部設(shè)置有第二回溫孔，所述第一回溫孔和第二回溫孔通過第一管道連通；所述烘篩可通過隔熱蓋放入所述設(shè)備中，并通過可拆卸連接固定在所述隔熱壁上，并設(shè)置于第一回溫孔下方；所述電加熱器固定在所述隔熱壁上，并設(shè)置在所述烘篩和所述第二回溫孔之間；所述電加熱器通過導(dǎo)線與控制器連接。

于本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，所述可拆連接為螺紋連接、銷連接、鎖扣連接中的任一種。

于本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，所述設(shè)備還包括溫度監(jiān)測部件，用于實(shí)時(shí)監(jiān)測所述設(shè)備內(nèi)的溫度。

與現(xiàn)有技術(shù)中的香菇烘干設(shè)備相比，本實(shí)用新型提供的香菇烘干設(shè)備具有以下優(yōu)點(diǎn)：

操作簡單、易于操作人員掌控，并且節(jié)省能源；

烘干的香菇保持了自然形狀、不變形，色澤金黃，具有較好的視覺效果，并且香味濃、具有特殊香味，具有較好的味覺體驗(yàn)。

附圖說明

圖1顯示為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的香菇烘干設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

元件標(biāo)號說明(核對附圖標(biāo)記)

1 隔熱蓋

11 排氣孔

2 隔熱壁