[實用新型]一種貽貝蛋白粉的加工設備

有效

• 申請號: 201721593664.9
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN207546682U
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 葉常青
• 申請（專利權）人: 舟山市常青海洋食品有限公司
• 主分類號: B02C18/10
• 分類號: B02C18/10;B02C7/08;B02C7/12;B02C23/16;B02C25/00;F25D3/10
• 代理公司: 杭州千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 吳輝輝;單燕君

本實用新型涉及水產品加工設備技術領域，具體涉及一種貽貝蛋白粉的加工設備，包括研磨罐、驅動機構、磨盤、轉軸、磨臺和投料箱；所述投料箱與研磨罐連通，投料箱內設有震動篩，震動篩與所述投料箱的內壁固定連接；磨盤在轉軸的帶動下轉動，所述磨臺位于所述磨盤的下方，所述磨臺與所述研磨罐的內壁固定連接；所述磨臺上還設有多個貫穿磨臺上下表面的磨料孔，所述磨料孔的孔口處設有若干磨料齒。混入貽貝肉中的外殼通過震動篩的篩選，不會進入加工設備中，對設備造成損壞或影響產品質量。物料篩將未充分切割的貽貝肉擋住，使后續研磨碎肉更充分、更有效率。磨料孔及磨料孔內的磨料齒加強了研磨能力，使研磨更徹底。

技術領域

本實用新型涉及水產品加工設備技術領域，具體涉及一種貽貝蛋白粉的加工設備。

背景技術

貽貝也叫青口，是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之，也可剝殼后和其他青菜混炒，味均鮮美。由于貽貝產量大，收獲后不易保存，歷來多煮熟后進行加工，變成加工品。現有市場上的貽貝蛋白粉，受到廣大消費者的青睞。

切割、研磨是貽貝蛋白粉加工環節中必不可少的環節，但現有的加工設備無法滿足大量的生產需求，在加工過程中存在諸多問題。例如，現有的貽貝需要去殼后預洗，再進行加工，但仍然不能避免外殼混入貽貝肉中，外殼隨貽貝肉一起進入加工設備中，常常會影響加工品的質量，甚至損壞加工設備。也有的設備存在貽貝肉切割不均勻、研磨不充分的問題。

且加工過程中，會產生高溫，貽貝中包含的多種營養成份遇高溫容易變性，因此需要額外的設備進行維護。現仍舊沒有一種設備可以大批量的加工貽貝粉原料的同時保證貽貝粉半成品不變質。

上述種種原因，導致現有的貽貝蛋白粉的加工設備成本高、加工效率低、加工品質低等問題。

發明內容

本實用新型的目的是為了解決目前貽貝蛋白粉的加工設備存在的加工成本高、加工效率低、加工品質低的問題，提供了一種貽貝蛋白粉的加工設備。

為了達到上述實用新型目的，本實用新型采用以下技術方案：

一種貽貝蛋白粉的加工設備，包括研磨罐、驅動機構、磨盤、轉軸、磨臺和投料箱；所述投料箱與研磨罐連通，投料箱內設有震動篩，震動篩與所述投料箱的內壁固定連接；所述轉軸伸入至研磨罐內，轉軸的一端與驅動機構連接，另一端與所述磨盤連接，磨盤在轉軸的帶動下轉動，轉軸上圍繞軸身設有若干刀片；所述磨盤與所述研磨罐的內壁間形成輸料間隙；所述磨臺位于所述磨盤的下方，所述磨臺與所述研磨罐的內壁固定連接；磨臺的上表面呈凹面，所述磨盤的底部與所述磨臺的上表面相配；所述磨臺上還設有多個貫穿磨臺上下表面的磨料孔，所述磨料孔的孔口處設有若干磨料齒。所述磨料齒可以是設置在孔口處的切割片。

優選的，所述磨盤的上方設有物料篩，物料篩與所述研磨罐的內壁固定連接。

優選的，所述磨臺下方設有卸料臺，卸料臺的上表面為凹面。

優選的，所述研磨罐的底部位于卸料臺的下方設有卸料口，卸料口包括側壁部和底板，所述側壁部與底板的夾角大于等于90°。

優選的，所述投料箱的入口處設有蓋體，蓋體與所述投料箱密封配合。

優選的，所述磨盤與所述磨臺的間距范圍為4～8mm。

優選的，所述研磨罐頂部設有進料口，進料口處設有密封蓋，密封蓋與所述進料口相配。

優選的，還包括冷凝銅管、液氮罐、溫度傳感器、儲存器、微處理器和控制器，冷凝銅管與液氮罐連接，溫度傳感器和存儲器均與微處理器連接，微處理器與控制器連接，所述冷凝銅管設置于研磨罐內，所述溫度傳感器安裝在研磨罐的內壁上、且位于所述磨盤的上方。

冷凝銅管與液氮罐的連接處設有電磁閥門，電磁閥門與所述控制器連接，電磁閥門用于在控制器的控制下控制液氮輸入。