[實用新型]一種保持香菇外形的香菇切條裝置

有效

• 申請號: 201721592017.6
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN207696645U
• 公開（公告）日: 2018-08-07
• 發明（設計）人: 林雅貞
• 申請（專利權）人: 羅源縣起步鎮農業服務中心
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D7/01;A23L31/00;A23L5/30
• 代理公司: 福州科揚專利事務所 35001
• 代理人: 何小星

本實用新型涉及一種保持香菇外形的香菇切條裝置，包括機架、香菇定位孔板、多個切割香菇柄的香菇柄切割機構以及多個切割香菇帽的香菇帽切割機構；所述香菇定位孔板可拆卸安置在凹形機架上端，香菇定位孔板上均勻設置有多個使香菇柄穿過的孔洞；所述香菇柄切割機構位于香菇定位孔板下方的機架上，其數量對應孔洞的數量設置，任一香菇柄切割機構包括多個豎直且相對于香菇柄中心對稱分布的長條形刀片；所述長條形刀片刀口水平朝向孔洞中心，其刀背分別固定在一推塊上；所述推塊沿一導軌水平往復移動，使香菇柄不被切斷；所述推塊由一水平伸縮機構控制移動。

技術領域

本實用新型涉及一種保持香菇外形的香菇切條裝置，屬于農業設備領域。

背景技術

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

香菇主要是以香菇干進行銷售，在烹飪過程中，經常需要對香菇進行切割，香菇干極硬，難以切割，若將香菇泡軟后進行切割，首先，香菇體積較小，切割不易，其次，泡軟后的香菇任性很強，也難以切割，若在加工階段就將香菇切成條狀或丁狀售賣，消費者無法識別香菇的品質好壞。

實用新型內容

為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種保持香菇外形的香菇切條裝置。該保持香菇外形的香菇切條裝置能夠在加工階段即對香菇進行切條，并同時保持香菇的整體外形，便于消費者識別香菇的品質。

本實用新型的技術方案如下：

一種保持香菇外形的香菇切條裝置，包括機架、香菇定位孔板、多個切割香菇柄的香菇柄切割機構以及多個切割香菇帽的香菇帽切割機構；所述香菇定位孔板可拆卸安置在凹形機架上端，香菇定位孔板上均勻設置有多個使香菇柄穿過的孔洞；所述香菇柄切割機構位于香菇定位孔板下方的機架上，其數量對應孔洞的數量設置，任一香菇柄切割機構包括多個豎直且相對于香菇柄中心對稱分布的長條形刀片；所述長條形刀片刀口水平朝向孔洞中心，其刀背分別固定在一推塊上；所述推塊沿一導軌水平往復移動，使香菇柄不被切斷；所述推塊由一水平伸縮機構控制移動；所述香菇帽切割機構均位于香菇定位孔板上方，其對應孔洞的數量設置，任一香菇帽切割機構包括豎直設置在孔洞上方的筒形刀片；所述筒形刀片下端面具有用于對香菇帽進行預烘干的紅外線輻射板以及向下延伸的水平螺旋形的刃口，上端同時固定在一推板上；所述推板由一豎直伸縮機構控制豎直上下移動。

其中，所述香菇定位孔板上端面對應螺旋形刃口設置有螺旋形凹槽。

其中，所述水平伸縮裝置為一活塞氣缸；所述活塞氣缸一端固定在推塊上，另一端固定在一固定板上；各活塞氣缸分別通過氣管相互連通；并由空氣泵充氣；所述活塞氣缸內分別設置有彈簧；所述彈簧兩端分別與活塞氣缸的兩端固定連接。

其中，所述豎直伸縮機構包括多個豎直設置的伸縮氣缸；所述伸縮氣缸同步伸縮。

其中，所述機架為凹形，具有左右相對設置的至少四個凸耳；所述凸耳上設置有U形凹槽；所述香菇定位孔板左右兩側分別設置有軸；所述軸與U形凹槽分別配合；所述香菇切條裝置還包括多根等高的立柱；所述立柱下端固定在機架上，上端支撐香菇定位孔板。

其中，所述孔洞在香菇定位孔板上呈矩陣排布。

本實用新型具有如下有益效果：

1、本實用新型能夠在加工階段即對香菇進行切條，并同時保持香菇的整體外形，便于消費者識別香菇的品質。

2、本實用新型設置有香菇定位孔板，方便香菇切割的均勻和規模化，方便對香菇柄和香菇帽進行分別切割。