[實(shí)用新型]一種食物處理器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721580622.1
• 申請(qǐng)日: 2017-11-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207448652U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 潘允
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 湖北香江電器股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): B26D9/00
• 分類(lèi)號(hào): B26D9/00;B26D3/11;B26D1/00;B26D7/02;B26D7/26
• 代理公司: 深圳市博銳專(zhuān)利事務(wù)所 44275
• 代理人: 張明

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種食物處理器，包括刀架組件、可旋轉(zhuǎn)的食物爪盤(pán)以及驅(qū)動(dòng)裝置，所述刀架組件包括兩端開(kāi)口的筒形刀和一個(gè)切片刀，所述切片刀設(shè)置于所述筒形刀的外側(cè)，且所述切片刀的一端與所述筒形刀的外側(cè)壁相接；所述食物爪盤(pán)的旋轉(zhuǎn)中心與所述筒形刀的中心軸相對(duì)應(yīng)設(shè)置，所述驅(qū)動(dòng)裝置連接于所述刀架組件并驅(qū)動(dòng)刀架組件相對(duì)所述食物爪盤(pán)平移。本實(shí)用新型不僅能夠?qū)崿F(xiàn)食物的自動(dòng)化切割，而且能夠?qū)⑹澄飶念^到尾切割成完整的一個(gè)螺旋條，避免食物在中心處發(fā)生粘連。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種食物處理器。

背景技術(shù)

在現(xiàn)有的食品加工過(guò)程中，通常需要對(duì)食物進(jìn)行切片或切絲處理。現(xiàn)有的食物處理器多采用按壓式的，將食物按壓在旋轉(zhuǎn)著的刀盤(pán)組件上，對(duì)食物進(jìn)行切割，或者用手推著食物使食物相對(duì)于刀盤(pán)組件移動(dòng)，從而對(duì)食物進(jìn)行切割。但現(xiàn)有的食物處理器存在以下問(wèn)題：一方面，在食物切割的過(guò)程中需要人手輔助，不能夠完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，另一方面，現(xiàn)有的食物處理器的刀架與與食物相對(duì)旋轉(zhuǎn)時(shí)，由于刀架的旋轉(zhuǎn)力，食物在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中容易發(fā)生偏移，因此只能將食物切割成一小段一小段的片狀或絲狀，而無(wú)法把食物從頭到尾切割成完整的條狀或絲狀，而且容易出現(xiàn)在食物的中心出發(fā)生粘連，需要人手輔助將其拔下來(lái)。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求越來(lái)越高，現(xiàn)有的這些食物處理器顯然已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足人們的需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種食物處理器，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)食物的自動(dòng)化切割，而且能夠?qū)⑹澄飶念^到尾切割成完整的一個(gè)螺旋條，避免食物在中心處發(fā)生粘連。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案一為：

一種食物處理器，包括刀架組件、可旋轉(zhuǎn)的食物爪盤(pán)以及驅(qū)動(dòng)裝置，所述刀架組件包括兩端開(kāi)口的筒形刀和一個(gè)切片刀，所述切片刀設(shè)置于所述筒形刀的外側(cè)，且所述切片刀的一端與所述筒形刀的外側(cè)壁相接；所述食物爪盤(pán)的旋轉(zhuǎn)中心與所述筒形刀的中心軸相對(duì)應(yīng)設(shè)置，所述驅(qū)動(dòng)裝置連接于所述刀架組件并驅(qū)動(dòng)刀架組件相對(duì)所述食物爪盤(pán)平移。

進(jìn)一步的，所述食物爪盤(pán)上設(shè)置有多個(gè)刺狀的定位凸起。

進(jìn)一步的，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括馬達(dá)、傳動(dòng)絲桿和離合器，所述傳動(dòng)絲桿由所述馬達(dá)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述離合器與所述傳動(dòng)絲桿相配合，所述刀架組件連接于所述離合器。

進(jìn)一步的，所述驅(qū)動(dòng)裝置還包括齒輪減速箱，所述齒輪減速箱包括輸入輪、第一輸出輪和第二輸出輪，所述輸入輪連接于所述馬達(dá)的動(dòng)力輸出端，所述第一輸出輪連接于所述食物爪盤(pán)，所述第二輸出輪連接于所述傳動(dòng)絲桿。

進(jìn)一步的，所述刀架組件還包括刀座，所述筒形刀和切片刀均固定設(shè)置于所述刀座上。

進(jìn)一步的，還包括主體外殼，所述驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于所述主體外殼內(nèi)；所述主體外殼的兩外側(cè)設(shè)置有滑槽，所述刀座的兩側(cè)設(shè)置有滑軌，所述滑軌與所述滑槽相配合。

進(jìn)一步的，所述刀架組件還包括齒形刀，所述齒形刀固定于所述刀座上，所述齒形刀設(shè)置于所述筒形刀的外側(cè)，且所述齒形刀的長(zhǎng)度方向沿所述筒形刀的徑向延伸。

進(jìn)一步的，所述齒形刀的刀尖凸出所述切片刀所在的平面。

進(jìn)一步的，所述齒形刀包括可旋轉(zhuǎn)的柱形刀架和多個(gè)齒形刀片，所述多個(gè)齒形刀片間隔排列于所述柱形刀架的柱面上，且所述多個(gè)齒形刀片的刀刃方向均與所述柱形刀架的長(zhǎng)度方向垂直。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案二為：

一種食物處理器，包括食物爪盤(pán)、可旋轉(zhuǎn)的刀架組件以及驅(qū)動(dòng)裝置，所述刀架組件包括兩端開(kāi)口的筒形刀和一個(gè)切片刀，所述切片刀設(shè)置于所述筒形刀的外側(cè)，且所述切片刀的一端與所述筒形刀的外側(cè)壁相接；所述食物爪盤(pán)的旋轉(zhuǎn)中心與所述筒形刀的中心軸相對(duì)應(yīng)設(shè)置，所述驅(qū)動(dòng)裝置連接于所述食物爪盤(pán)并驅(qū)動(dòng)食物爪盤(pán)相對(duì)所述刀架組件平移。