[實用新型]一種冰淇淋凝凍機

有效

• 申請號: 201721563531.7
• 申請日: 2017-11-21
• 公開（公告）號: CN208403108U
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發明（設計）人: 胡方芽
• 申請（專利權）人: 江西天凱樂食品有限公司
• 主分類號: A23G9/04
• 分類號: A23G9/04
• 代理公司: 南昌恒橋知識產權代理事務所(普通合伙) 36125
• 代理人: 楊志宇

本實用新型公開了一種冰淇淋凝凍機，包括凝凍機壁和閥瓣，所述凝凍機壁上端左側焊接固定有入料口，所述凝凍機壁上端焊接固定有電機支撐架，所述電機支撐架上端焊接固定有電機，所述電機下端焊接固定有電機輸出軸，所述電機輸出軸穿過所述凝凍機壁與旋轉桿焊接固定，所述旋轉桿下端焊接固定有兩個所述閥瓣，所述閥瓣關于所述旋轉桿對稱，所述凝凍機壁底部上端設置有凝凍液箱，所述凝凍機壁下端焊接固定有四根腳架，所述凝凍機壁與所述凝凍液箱相交處設置有出料口，所述出料口焊接固定有出料閥。通過將凝凍液箱內壁設置成斜坡性狀，使得凝凍液箱內的冰淇淋原料總是趨向于流向出料口，實現了對原料的高利用率。

技術領域

本實用新型屬于冰淇淋凝凍機技術領域，具體涉及一種冰淇淋凝凍機。

背景技術

冰淇淋凝凍機制作冰淇淋的過程是高效的冷熱交換過程，也是冰淇淋混合料最終凝凍成半固體形態的過程，冰淇淋漿料通過進料口倒入冰淇淋凝凍機的凝凍機內，由其中的攪刮器進行混合，同時凝凍筒壁內的制冷劑對漿料進行冷凍，凍結在凝凍筒內壁上的冰淇淋被攪刮器上的超高分子量聚乙烯刀片不停地刮削。漿料被連續的凍結、刮削、混入空氣攪拌，最終成為有膨脹率、組織細膩的冰淇淋產品，成型出料。溫度一般為-6℃~-9℃。

但是冰淇淋凝凍機技術仍未得到全面完善，凝凍機內部溫度容易從電機連擊機構中流出，造成溫度流失，對冰淇淋原料質量造成不好影響，冰淇淋出料口不能很好的對冰淇淋出料量進行控制，凝凍機內冰淇淋原料因內壁性狀設置原因造成對原料利用率低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種冰淇淋凝凍機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種冰淇淋凝凍機，包括凝凍機壁和閥瓣，所述凝凍機壁上端左側焊接固定有入料口，所述凝凍機壁上端焊接固定有電機支撐架，所述電機支撐架上端焊接固定有電機，所述電機下端焊接固定有電機輸出軸，所述電機輸出軸穿過所述凝凍機壁與旋轉桿焊接固定，所述旋轉桿下端焊接固定有兩個所述閥瓣，所述閥瓣關于所述旋轉桿對稱，所述凝凍機壁底部上端設置有凝凍液箱，所述凝凍機壁下端焊接固定有四根腳架，所述凝凍機壁與所述凝凍液箱相交處設置有出料口，所述出料口焊接固定有出料閥。

優選的，所述旋轉桿與所述凝凍機壁交界處鉚接固定有密封圈。

優選的，所述凝凍液箱上表面為斜坡形狀。

優選的，所述凝凍機壁包括內金屬殼和外金屬殼，所述凝凍機壁最內側為內金屬殼，所述內金屬殼與內保溫層粘接固定，所述外金屬殼內側與外保溫層粘接固定，所述內保溫層與所述外保溫層之間焊接固定有支撐板，所述支撐板之間填充油保溫泡沫。

優選的，所述出料閥包括閥柄和通心球體，所述閥柄下端焊接固定有閥桿，所述閥桿穿過閥壁與所述通心球體焊接固定，所述通心球體。

本實用新型的技術效果和優點：該冰淇淋凝凍機，因在閥桿與凝凍機壁交界處設置有密封圈，保證了凝凍機內溫度的不流失，并使得凝凍機內的冰淇淋無法通過該交界處，保證了電機與閥桿的正常工作，通過將凝凍液箱內壁設置成斜坡性狀，使得凝凍液箱內的冰淇淋可流向出料口，實現了對原料的高利用率，通過設置在電機與凝凍機壁之間的電機支撐架，使得電機在高轉速工作時仍能保持穩定，通過設置在出料口的出料閥，實現了對冰淇淋的出料量的輕易掌控。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型凝凍機壁的結構示意圖；

圖3為本實用新型的出料閥的結構示意圖。

圖中：1腳架、2冷凍液箱、3凝凍機壁、31內金屬殼、32內保溫層、33支撐板、34保溫泡沫、35外保溫層、36外金屬殼、4入料口、5電機支撐架、6電機、7電機輸出軸、8密封圈、9旋轉桿、10旋轉瓣、11出料口、12出料閥、121閥柄、122閥桿、123通心球體、124閥壁。