[實用新型]切片器

有效

• 申請號: 201721551367.8
• 申請日: 2017-11-17
• 公開（公告）號: CN207465298U
• 公開（公告）日: 2018-06-08
• 發明（設計）人: 張國鋒
• 申請（專利權）人: 北京春香禾福食品有限公司
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D7/06;B26D7/26;B26D7/32
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 俞光明

本實用新型公開了一種切片器，其技術方案要點是包括切割筒，切割筒的內腔設置為矩形，其中一端的端部均勻分布有多個刀刃朝向筒內的切割刀片，切割筒內滑移連接有與其內腔相匹配的擠壓板，擠壓板上固定連接有壓桿，所述切割筒設置有刀片的端部連通有支撐架，所述支撐架包括支撐端板，支撐端板上開設有與切割筒配合的連接口，切割筒固定連接在支撐端板上，支撐端板背離切割筒的一端固定連接有四個呈矩形分布的支撐桿，支撐架的下方設置有用于盛放的托盤。本實用新型的切片器，它能夠整齊劃一的將糕點進行切片，提高切片效率。

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工裝置，特別涉及一種切片器。

背景技術

現有糕點食品加工過程中，需要將淀粉、糖漿、添加劑等充分混合發酵，然后壓制成較大體積的塊狀結構，最后將其切片進行裝盒。糕點的切片是糕點加工過程中的一個重要環節，而傳統的手工切片效率較低，切片的整齊度和均勻度較難掌控，影響糕點外觀質量。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種切片器，它能夠整齊劃一的將糕點進行切片，提高切片效率。

本實用新型的上述目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種切片器，包括切割筒，切割筒的內腔設置為矩形，其中一端的端部均勻分布有多個刀刃朝向筒內的切割刀片，切割筒內滑移連接有與其內腔相匹配的擠壓板，擠壓板上固定連接有壓桿，所述切割筒設置有刀片的端部連通有支撐架，所述支撐架包括支撐端板，支撐端板上開設有與切割筒配合的連接口，切割筒固定連接在支撐端板上，支撐端板背離切割筒的一端固定連接有四個呈矩形分布的支撐桿，支撐架的下方設置有用于盛放的托盤。

通過采用上述技術方案，將壓制成塊的糕點放入切割筒中，然后通過擠壓板對糕點進行擠壓切割，多個刀片均勻分布，可以一次性切割出多片糕點，同時切割筒對擠壓板起到導向的作用，使糕點的切片后更加整齊，提高切片效率；切割筒設置在支撐架上，放置在切割筒內的糕點與托盤存在適量的間隔，使糕點切割后能直接落在托盤內，又不會因間隔太大而損壞糕點。

本實用新型進一步設置為：所述切割筒的端部都沿周邊向外延伸出彎曲凸緣。

通過采用上述技術方案，彎曲凸緣使切割筒的端口平滑，方便糕點放入，且彎曲凸緣延長了切割筒的端部，使切割筒更加方便的固定在支撐架上。

本實用新型進一步設置為：所述支撐桿的底部固定連接有兩個對稱設置的加強桿。

通過采用上述技術方案，加強桿連接在支撐桿的底部，既增加了支撐桿的強度，又增加了支撐架的支撐面積，使支撐架支撐的更穩定。

本實用新型進一步設置為：所述加強桿上連接有相對設置的滑軌，滑軌的截面設為L型，托盤與滑軌滑移連接。

通過采用上述技術方案，滑軌對托盤起到導向的作用，使托盤放入或移出支撐架上時操作更方便。

本實用新型進一步設置為：所述加強桿和支撐桿的底部設置有防滑紋。

通過采用上述技術方案，加強桿和支撐桿的底部設置防滑紋，進一步增強支撐架的穩定性，切割糕點時，使切片器切割的更穩定。

本實用新型進一步設置為：所述刀片可拆卸固定于切割筒上。

通過采用上述技術方案，糕點自身具有一定的粘度，刀片對糕點切割后會留有一些殘渣，而切片器固定在一起體積較大，不方便清洗，刀片設置為可拆卸，方便清洗，保持切片器的整潔。

本實用新型進一步設置為：所述切割筒內滑移連接有固定筒，刀片固定連接在固定筒的內腔，所述固定筒的高度與刀片的高度相同，切割筒上開設有供固定筒進出的開口，開口的兩側設置有與固定筒相匹配的導向槽，切割筒在與開口相對的內腔上開設有與固定筒嵌合的容置腔，固定筒外端面上設置有把手。