[實(shí)用新型]一種辣椒精提取裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721528100.7
• 申請(qǐng)日: 2017-11-16
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208549914U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫彤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島瑞可萊餐飲配料有限公司
• 主分類號(hào): A23L27/10
• 分類號(hào): A23L27/10
• 代理公司: 北京挺立專利事務(wù)所(普通合伙) 11265
• 代理人: 賈楠楠

本實(shí)用新型屬于辣椒精技術(shù)領(lǐng)域，公開(kāi)了一種辣椒精提取裝置，包括提純罐，所述提純罐的底部出料口內(nèi)固定安裝有出料閥，且提純罐的內(nèi)部位于出料閥的外側(cè)鑲嵌有加熱管，所述提純罐的頂部中間部位固定安裝有抽風(fēng)機(jī)，且抽風(fēng)機(jī)的頂部固定連接有冷凝回收管，所述提純罐的左側(cè)頂端焊接有粉碎外殼，且粉碎外殼的頂部固定安裝有變頻電機(jī)，且變頻電機(jī)的輸出軸貫穿粉碎外殼固定連接有粉碎輥，所述粉碎外殼的底部設(shè)有與提純罐連通的出料管，所述粉碎外殼的內(nèi)壁底端設(shè)有與粉碎輥相互配合的鄂板，且鄂板的內(nèi)部安裝有發(fā)熱電阻絲。該裝置結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，操作方便，有效的對(duì)辣椒進(jìn)行粉碎、浸泡和提純，省時(shí)省力，提高提取效率，安全穩(wěn)定。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于辣椒精技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種辣椒精提取裝置。

背景技術(shù)

辣椒精，別名辣椒油樹(shù)脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味，被用來(lái)制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。在辣椒精提取的時(shí)候往往需要很多設(shè)備進(jìn)行配合提取，不僅操作麻煩步驟繁瑣，而且提取效率低，同時(shí)在對(duì)辣椒粉進(jìn)行浸泡的時(shí)候，辣椒粉的含水率也會(huì)影響辣椒精的質(zhì)量，而現(xiàn)有技術(shù)中都是對(duì)辣椒進(jìn)行晾曬，并不能保證辣椒的含水率，不利于廣泛的推廣和普及。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種辣椒精提取裝置，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，把粉碎、浸泡和提純?cè)谝粋€(gè)設(shè)備上一體化實(shí)現(xiàn)，提高辣椒精提取的效率，省時(shí)省力，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種辣椒精提取裝置，包括提純罐，所述提純罐的底部出料口內(nèi)固定安裝有出料閥，且提純罐的內(nèi)部位于出料閥的外側(cè)鑲嵌有加熱管，所述提純罐的頂部中間部位固定安裝有抽風(fēng)機(jī)，且抽風(fēng)機(jī)的頂部固定連接有冷凝回收管，所述提純罐的頂部一側(cè)焊接有加料管，所述提純罐的左側(cè)頂端焊接有粉碎外殼，且粉碎外殼的頂部固定安裝有變頻電機(jī)，且變頻電機(jī)的輸出軸貫穿粉碎外殼固定連接有粉碎輥，所述粉碎外殼的底部設(shè)有與提純罐連通的出料管，且出料管的頂端設(shè)有電磁閥，所述粉碎外殼的內(nèi)壁底端設(shè)有與粉碎輥相互配合的鄂板，且鄂板的內(nèi)部安裝有發(fā)熱電阻絲，所述粉碎外殼的頂部一側(cè)焊接有進(jìn)料斗。

優(yōu)選的，所述提純罐的底部為漏斗狀，且提純罐的正面設(shè)有帶刻度的透視窗。

優(yōu)選的，所述提純罐的底部拐角處等角度至少設(shè)有三組粘貼減震橡膠墊的支腿。

優(yōu)選的，所述出料管從左到右向下傾斜20-30度，且出料管底部直徑為頂部直徑的二分之一。

優(yōu)選的，所述鄂板的表面設(shè)有與粉碎輥表面的粉碎齒相互對(duì)應(yīng)的凹槽。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、通過(guò)變頻電機(jī)帶動(dòng)的粉碎輥與粉碎外殼內(nèi)壁上的鄂板相互配合，可以有效的對(duì)辣椒進(jìn)行粉碎，同時(shí)鄂板中的發(fā)熱電阻絲可以對(duì)粉碎的辣椒進(jìn)行干燥去水分；

2、通過(guò)加料管往提純罐內(nèi)加入酒精浸取液或者有機(jī)溶劑可以有效對(duì)辣椒粉進(jìn)行浸取辣椒精或者萃取辣椒精，同時(shí)提純罐正面的帶刻度的透視窗可以便于觀察浸泡液或者有機(jī)溶劑的添加量，保證提取辣椒精的質(zhì)量；

3、利用加熱管可以有效的對(duì)浸取液進(jìn)行蒸餾，而且抽風(fēng)機(jī)和其頂部的冷凝回收管可以對(duì)酒精進(jìn)行回收，減少資源浪費(fèi)。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的剖視圖；

圖3為本實(shí)用新型粉碎外殼的剖視圖。

圖中：1提純罐、2支腿、3出料閥、4加熱管、5抽風(fēng)機(jī)、6冷凝回收管、7加料管、8粉碎外殼、9變頻電機(jī)、10粉碎輥、11電磁閥、12出料管、13進(jìn)料斗、14鄂板、15發(fā)熱電阻絲。