[實用新型]一種藍莓干干燥裝置有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201721523006.2 | 申請日： | 2017-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN207751228U | 公開（公告）日： | 2018-08-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李星月 | 申請（專利權(quán)）人： | 雅安雅莓種植專業(yè)合作社 |
| 主分類號： | F26B9/06 | 分類號： | F26B9/06;F26B5/04;F26B5/00;F26B25/00 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51230 | 代理人： | 徐金瓊 |
| 地址： | 625000 四川省*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 干燥室 干燥室壁 冷凝 放置板 藍莓 底板 冷源利用 本實用新型 干燥裝置 導(dǎo)熱板 制冷管 蓋體 內(nèi)壁 制備技術(shù)領(lǐng)域 絕熱 降溫裝置 抽空口 活動門 通氣孔 真空泵 卡槽 通孔 圍合 制冷 抽空 密封 | ||
本實用新型提供一種藍莓干干燥裝置，涉及藍莓干制備技術(shù)領(lǐng)域，包括蓋體、底板以及設(shè)置在蓋體和底板之間的干燥室，所述干燥室四周由干燥室壁以及活動門密封圍合而成，所述干燥室壁的內(nèi)壁上安裝有用于放置鮮藍莓以及降溫的冷凝放置板，所述冷凝放置板為一帶有通氣孔的導(dǎo)熱板，所述降溫裝置為若干制冷管，導(dǎo)熱板上設(shè)有安裝制冷管的通孔，干燥室壁的內(nèi)壁上設(shè)有安裝冷凝放置板的絕熱卡槽；干燥室旁側(cè)的底板上安裝有冷源利用裝置，干燥室靠近冷源利用裝置的干燥室壁上設(shè)置有抽空口，所述抽空口內(nèi)安裝有將干燥室氣體抽往冷源利用裝置內(nèi)的真空泵。本實用新型設(shè)計的冷凝放置板能實現(xiàn)制冷的最佳利用率。
技術(shù)領(lǐng)域
本實用新型涉及藍莓干制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種藍莓干干燥裝置。
背景技術(shù)
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高，藍莓中的青素苷，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)還能替人類消除傷痕、皺紋與靜脈腫瘤等。而制成的藍莓干食用起來風(fēng)味俱佳，還可以養(yǎng)顏美容，是皮膚的美容師。
花青素屬于生物類黃酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究證明:花青素是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，也是最強效的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。紫色甘薯花色苷產(chǎn)品對－OH、H2O2等活性氧均具有清除和抑制作用，尤其對－OH的清除能力強于抗壞血酸，且清除作用與濃度呈劑量關(guān)系。
現(xiàn)有藍莓干的制法有自然風(fēng)干和高溫烘干，自然風(fēng)干周期長，往往要達一個月左右，而若采用高溫烘干，由于花青素不耐熱，容易被氧化、分解，是一種熱敏性活性物質(zhì)，故而在烘干過程中，高溫會使花青素降解的，預(yù)熱會破壞花青素，將大大破壞藍莓干的品質(zhì)。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型提供一種藍莓干干燥裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)的藍莓干生產(chǎn)周期長與品質(zhì)難以兼顧的問題。
為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案如下：
一種藍莓干干燥裝置，包括蓋體、底板以及設(shè)置在蓋體和底板之間的干燥室，所述干燥室四周由干燥室壁以及活動門密封圍合而成，所述干燥室壁的內(nèi)壁上安裝有用于放置鮮藍莓以及降溫的冷凝放置板，所述所述冷凝放置板為一帶有通氣孔的導(dǎo)熱板，所述降溫裝置為若干制冷管，導(dǎo)熱板上設(shè)有安裝制冷管的通孔，干燥室壁的內(nèi)壁上設(shè)有安裝冷凝放置板的絕熱卡槽；干燥室旁側(cè)的底板上安裝有冷源利用裝置，干燥室靠近冷源利用裝置的干燥室壁上設(shè)置有抽空口，所述抽空口內(nèi)安裝有將干燥室氣體抽往冷源利用裝置內(nèi)的真空泵。
作為優(yōu)選地，所述活動門設(shè)置成左右滑動的滑動門，所述底板上設(shè)置有安置滑動門的門板滑槽，干燥室壁的外壁上轉(zhuǎn)動連接有用于固定滑動門的門閂，干燥室壁與滑動門的貼合面上設(shè)置有密封條，密封性好，操作方便。
作為優(yōu)選地，所述冷源利用裝置為水箱，降低水溫，最終結(jié)冰，得到冰塊或冰水副產(chǎn)物，為制冰提供便利，提高了能源利用率。
相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型的有益效果是：
1.本實用新型打破常規(guī)，采用低溫干燥的方式進行干燥，避免鮮藍莓在加工過程中受到高溫或者與空氣接觸，保證藍莓干的成品品質(zhì)，解決了現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)的藍莓干外觀品質(zhì)以及內(nèi)在品質(zhì)雙低的問題；
2.本實用新型將抽出的冷源又運用于冷源利用裝置，避免冷源浪費，節(jié)約能源，增加副產(chǎn)品；
3.本實用新型設(shè)計的冷凝放置板，在干燥室內(nèi)降溫時，先將干燥室內(nèi)空氣抽空，此時對冷凝放置板冷卻，熱量很難通過空氣以及干燥室壁與外界發(fā)生交換，進而達到對檸檬片制冷的最大選擇性以及制冷效率，避免與空氣接觸造成的冷源散失，實現(xiàn)制冷的最佳利用率。
附圖說明
圖1是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
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