[實用新型]一種新型棗醋發酵用滅菌器

有效

• 申請號: 201721517808.2
• 申請日: 2017-11-14
• 公開（公告）號: CN207525229U
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發明（設計）人: 高貴全
• 申請（專利權）人: 河北龍門博夏食品制造有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 石家莊德皓專利代理事務所(普通合伙) 13129
• 代理人: 耿佳;楊瑞龍

本實用新型屬于棗醋發酵設備技術領域，提出的一種新型棗醋發酵用滅菌器，包括依次連通的過濾罐、高溫滅菌罐和紫外線滅菌罐，過濾罐內設置有過濾網，過濾網包括分別設置在過濾罐兩側的第一過濾網和第二過濾網，第一過濾網和第二過濾網均向下傾斜，兩者與過濾罐連接一端低于其自由端，第一過濾網和第二過濾網均通過儲渣箱與過濾罐連接，第一過濾網延伸至第二過濾網上方，高溫滅菌罐外設置有保溫套，高溫滅菌罐內設置有螺旋形加熱管，螺旋形加熱管通過導熱架與高溫滅菌罐連接。本實用新型構思巧妙，操作簡便，解決了現有技術中滅菌器結構簡單，能耗較大，滅菌效果不佳，影響棗醋發酵效果的技術問題。

技術領域

本實用新型屬于棗醋發酵設備技術領域，涉及一種新型棗醋發酵用滅菌器。

背景技術

棗醋是用紅棗或紅棗汁為原料，在傳統釀造工藝的基礎上經現代生物工程技術兩次微生物發酵釀制而成的醋，具有抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成還能提高人體免疫力，對肝臟尤其好。女性經常飲用紅棗醋還具有減肥的功效，女性長期飲用有助于調節，養顏，減肥的功效。棗醋制作時需要經過清洗、提取棗汁、糖化、發酵、調配、滅菌、存儲、灌裝等多項工序，但目前的滅菌器結構簡單，能耗較大，滅菌效果不佳，影響棗醋發酵效果。

實用新型內容

本實用新型提出一種新型棗醋發酵用滅菌器，解決了現有技術中滅菌器結構簡單，能耗較大，滅菌效果不佳，影響棗醋發酵效果的技術問題。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

一種新型棗醋發酵用滅菌器，包括依次連通的過濾罐、高溫滅菌罐和紫外線滅菌罐，

所述過濾罐一端設置有進料口，另一端通過第一連接管與所述高溫滅菌罐連通，所述高溫滅菌罐通過第二連接管與所述紫外線滅菌罐一端連通，所述紫外線滅菌罐另一端設置有出料口，

所述過濾罐內設置有過濾網，所述過濾網包括分別設置在所述過濾罐兩側的第一過濾網和第二過濾網，所述第一過濾網和所述第二過濾網均向下傾斜，兩者與所述過濾罐連接一端低于其自由端，

所述第一過濾網和所述第二過濾網均通過儲渣箱與所述過濾罐連接，

所述第一過濾網延伸至所述第二過濾網上方，

所述高溫滅菌罐外設置有保溫套，所述高溫滅菌罐內設置有螺旋形加熱管，

所述螺旋形加熱管通過導熱架與所述高溫滅菌罐連接。

作為進一步的技術方案，所述儲渣箱上設置有漏液孔，

所述螺旋形加熱管上設置有光纖傳感器。

作為進一步的技術方案，所述高溫滅菌罐內壁上設置有若干個U型卡件，所述導熱架上設置有倒U型耳板，所述倒U型耳板設置在所述U型卡件內。

作為進一步的技術方案，所述過濾罐上設置有用于清理所述儲渣箱的操作門，所述操作門上設置有觀察窗。

作為進一步的技術方案，所述觀察窗上設置有刻度。

作為進一步的技術方案，所述第一連接管通過第一回流管與所述進料口連通，

所述第二連接管通過第二回流管與所述第一連接管連通。

本實用新型使用原理及有益效果為：