[實用新型]烹飪器具

有效

• 申請號: 201721505279.4
• 申請日: 2017-11-13
• 公開（公告）號: CN208355202U
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 羅嗣勝;程志喜;呂偉剛;盧均山;楊云
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實用新型提供了一種烹飪器具，包括：鍋體和上蓋，上蓋與鍋體蓋合形成烹飪腔，上蓋上設有用于對烹飪腔進行冷卻的冷卻模塊，冷卻模塊具有冷卻腔及與冷卻腔連通的進水口和出水口；進水口和出水口相鄰設置，冷卻腔內設有由冷卻腔的中部向冷卻腔的四周呈放射狀分布的多條擋水筋，其中一擋水筋位于進水口和出水口之間，其余擋水筋上或其余擋水筋的外端與冷卻腔的外圍腔壁之間形成供冷卻介質通過的流通口。本實用新型提供的烹飪器具，使冷卻介質在多條擋水筋的作用下沿更長的水循環路徑流動，流經更大的冷卻面積，減少冷卻介質在冷卻腔內滯留及流速較慢的區域面積，有利于冷卻介質與冷卻模塊進行充分熱交換，從而提高換熱效率，縮短降壓時間。

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，更具體而言，涉及一種烹飪器具。

背景技術

現有的烹飪器具如電壓力鍋，因其具有烹飪快速、烹飪溫度高、食物口感好以及節能等眾多優點已成為我們廚房中必不可少的烹飪器具，現在困擾整個行業的問題是雖然電壓力鍋將食物很快烹飪好了，但是因為鍋內高壓，不能及時打開鍋蓋，這給用戶帶來很大不便。

現有技術中有采用冷卻水進行快速降壓的方式，通常通過在上蓋上設置冷卻腔，利用冷卻水在冷卻腔內的循環流動對烹飪腔進行水冷降溫，然而現有結構冷卻水容易在冷卻腔內滯留，導致冷卻效率較低。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。

為此，本實用新型的目的在于，提供一種烹飪器具。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案提供了一種烹飪器具，包括：鍋體；和上蓋，所述上蓋與所述鍋體蓋合形成烹飪腔，所述上蓋上設有用于對所述烹飪腔進行冷卻的冷卻模塊，所述冷卻模塊具有冷卻腔及與所述冷卻腔連通的進水口和出水口；其中，所述進水口和所述出水口相鄰設置，所述冷卻腔內設有由所述冷卻腔的中部向所述冷卻腔的四周呈放射狀分布的多條擋水筋，其中一所述擋水筋位于所述進水口和所述出水口之間，其余所述擋水筋上或其余所述擋水筋的外端與所述冷卻腔的外圍腔壁之間形成供冷卻介質通過的流通口。

本實用新型上述技術方案提供的烹飪器具，通過在上蓋上設置冷卻模塊，利用冷卻介質在冷卻模塊的冷卻腔內的循環流動，實現直接或間接對烹飪腔進行冷卻降溫的目的；在冷卻腔內設置由冷卻腔的中部向冷卻腔的四周呈放射狀分布的多條擋水筋，且其中一條擋水筋位于冷卻模塊的進水口和出水口之間，以在冷卻腔內構造出具有固定流向的冷卻流道，使得冷卻介質在多條擋水筋的作用下沿更長的水循環路徑流動，流經更大的冷卻面積，減少冷卻介質在冷卻腔內滯留及流速較慢的區域面積，有利于冷卻介質與冷卻模塊進行充分熱交換，從而提高換熱效率，縮短降壓時間，提升用戶對產品的體驗效果。

另外，本實用新型上述技術方案提供的烹飪器具還可以具有如下附加技術特征：

在上述技術方案中，所述冷卻腔的中部形成有緊固件安裝孔，所述冷卻腔內設有環繞所述緊固件安裝孔設置的環形凸筋，所述環形凸筋和與其相對的所述冷卻腔的腔壁之間設有密封圈。

在冷卻腔的中部形成有緊固件安裝孔，以通過緊固件如螺栓將冷卻模塊固定到上蓋(如上蓋的內蓋)上，使得冷卻模塊的安裝及固定更方便；在緊固件安裝孔的外圍設置環形凸筋，且環形凸筋和與其相對的冷卻腔的腔壁之間設有密封圈，以避免在緊固件安裝孔處發生冷卻介質外漏的問題。

在上述技術方案中，位于所述進水口和所述出水口之間的所述擋水筋的內端與所述環形凸筋的外圍壁相連、外端與所述冷卻腔的外圍腔壁相連；和/或其余所述擋水筋的內端均連接在所述環形凸筋的外圍壁上。