[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請號: 201721504907.7
• 申請日: 2017-11-13
• 公開（公告）號: CN208371524U
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發明（設計）人: 程志喜;邢鳳雷;羅嗣勝;呂偉剛;盧均山;楊云
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/00;A47J36/10;A47J36/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實用新型提供了一種烹飪設備，包括：煲體，設有內鍋和水箱，煲體上設有與水箱連通的第一接口，或水箱上設有第一接口；上蓋，能與煲體蓋合或打開，且上蓋處于蓋合位置時與內鍋圍設出烹飪腔，上蓋上設有用于對烹飪腔內降溫的冷卻裝置及與冷卻裝置連通的第二接口，當上蓋處于蓋合位置時，第一接口與第二接口對應并連通，當上蓋處于打開位置時，第一接口與第二接口分離以斷開；本方案提供的烹飪設備，冷卻裝置與水箱之間通過上蓋的合蓋動作耦合連接，相對于現有技術中利用管路將冷卻裝置與水箱直接連接的結構而言，可以防止冷卻裝置與水箱之間的管路隨合蓋或開蓋動作發生扭轉、彎曲，避免了管路受鉸鏈長期折彎而出現破損、脫落的問題。

技術領域

本實用新型涉及廚房器具領域，具體而言，涉及一種烹飪設備。

背景技術

電壓力鍋、微壓飯煲、蒸汽爐等烹飪設備因其具有烹飪快速、烹飪溫度高、食物口感好、節能等優點而成為廚房中必不可少的烹飪器具，現在困擾整個行業的問題是：雖然烹飪設備能將食物很快烹飪好，但由于鍋內的高壓而不能及時打開鍋蓋，這給用戶帶來很大的不便。常規產品降壓主要是通過自然熱交換或者通過排氣來降壓。自然熱交換需要時間很長，而在烹飪流體食物時，如果通過排氣降壓會噴出食物，造成廚房污染，設備本身也難以清洗，用戶還有可能被帶出的流體食物或蒸汽燙傷。為此，眾廠家開始研究如何快速、安全、干凈的開蓋，已有不少關于快速降壓的方法產生。例如風冷、水冷等，經測試驗證風冷的效果不是很理想；水的比熱較大，冷卻效果好，由此，目前行業里有一些采用水循環蓋板進行快速降壓的方案，具體地，如圖1和圖2所示，設備的煲體110內設有水箱111，水箱111通過管路140經上蓋120與煲體110的鉸鏈130處與上蓋120上的冷卻腔121連接，形成循環冷卻回路，但經實踐發現，上蓋120需要經常開合，使得鉸鏈130處的管路140長期往復轉折，容易造成管路140破損、脫落，引起漏水風險，且管路140扭曲、折彎會影響水路流通，影響降壓速度，由此可見，現有結構存在技術可靠性較低、風險隱患大等問題，使得水冷技術難以在領域內大量應用。

實用新型內容

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的目的在于提供一種烹飪設備。

為實現上述目的，本實用新型的實施例提供了一種烹飪設備，包括：煲體，設有內鍋和水箱，所述煲體上設有與所述水箱連通的第一接口，或所述水箱上設有第一接口；上蓋，能與所述煲體蓋合或打開，且所述上蓋處于所述蓋合位置時與所述內鍋圍設出烹飪腔，其中，所述上蓋上設有用于對所述烹飪腔內降溫的冷卻裝置及與所述冷卻裝置連通的第二接口，所述第二接口被設在所述上蓋與所述煲體蓋合時與所述第一接口相對應的位置處，當所述上蓋處于所述蓋合位置時，所述第一接口與所述第二接口對應并連通，當所述上蓋處于所述打開位置時，所述第一接口與所述第二接口分離以斷開。

本實用新型提供的烹飪設備，冷卻裝置與水箱之間通過上蓋的合蓋動作耦合連接，即煲體或水箱上的第一接口與上蓋上的第二接口之間采用可拆卸地連接形式，當上蓋與內鍋蓋合時，第一接口能自動與第二接口對應并連通，以形成水箱與冷卻裝置之間的通路，確保滿足水箱與冷卻裝置之間的供水、回水功能，當上蓋與內鍋打開時，第一接口與第二接口分離以斷開，相對于現有技術中利用管路將冷卻裝置與水箱直接連接的結構而言，可以防止冷卻裝置與水箱之間的管路隨合蓋或開蓋動作發生扭轉、彎曲，避免了管路受鉸鏈長期折彎而出現破損、脫落的問題，從而極大降低了產品的漏水風險，同時避免管路扭曲、折彎造成回路不通暢的問題，有效保證冷卻裝置對烹飪腔內的降溫、降壓效率，進一步提升產品使用便利性，此外，該煲體或水箱上的第一接口與上蓋上的第二接口采用可拆卸地連接形式的結構簡單、組裝方便，便于模塊化組裝，大大降低組裝成本，且該結構中所需管路均較短，能提升管體材料的利用率，降低產品成本。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的烹飪設備還可以具有如下附加技術特征：

上述技術方案中，所述烹飪設備還包括：密封件，所述第一接口和/或所述第二接口處設有所述密封件，所述密封件用于在所述上蓋與所述煲體蓋合時限定出連通所述第一接口與所述第二接口的密封通道。