[實用新型]魔芋切條脫堿機

有效

• 申請號: 201721494524.6
• 申請日: 2017-11-10
• 公開（公告）號: CN208318153U
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 茍鏡凇;茍太均
• 申請（專利權）人: 四川深山農業科技開發有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L19/10;A23P30/40;B26D7/08;B26D7/06;B26D7/32
• 代理公司: 成都市鼎宏恒業知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 51248
• 代理人: 謝敏

本實用新型涉及切條機，具體涉及魔芋切條脫堿機。包括由電機帶動的傳送帶和脫堿筒，所述的傳送帶上橫跨有切刀，切刀兩側設置有噴頭，噴頭方向朝向切刀；所述的脫堿筒位于傳送帶下方，脫堿筒包括外筒和內筒，外筒上設置出料口，傳送帶的終端位于內筒與外筒之間的上方，內筒壁上具有連通內筒和外筒的孔洞，所述的內筒內設置有攪拌裝置；所述的內筒通過管道連接有水泵，水泵與噴頭連接。本實用新型將魔芋制品的切條與脫堿步驟結合為一體，脫堿筒的雙層設置便于對脫堿液攪拌，都使得脫堿效果均勻。

技術領域

本實用新型涉及切條機，具體涉及魔芋切條脫堿機。

背景技術

在魔芋制品的生產環節中經過切條（切斷）機成型后，再經脫堿池采用檸檬酸等進行脫堿處理去除堿味最終得到成品。在現有技術中這兩個過程所用到的機械是相互獨立的，存在以下問題：魔芋制品經切條后需要人工或者運輸裝置運輸至脫堿池，此過程中，魔芋制品表面氧化，會對后續的脫堿處理造成不良影響；現有的脫堿池一般就是單純的浸泡，由于魔芋制品之間的站粘性，在浸泡過程中，容易出現浸泡不均的現象，而魔芋制品較軟，又不易攪拌，因此造成魔芋制品脫堿不均，對魔芋制品品質造成影響。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供魔芋切條脫堿機，解決現有的魔芋切條機及脫堿池相互獨立，對后續的脫堿處理造成不良影響，以及現有的脫堿池結構造成魔芋制品脫堿不均的問題。

為解決上述的技術問題，本實用新型采用以下技術方案：

魔芋切條脫堿機，包括由電機帶動的傳送帶和脫堿筒，所述的傳送帶上橫跨有切刀，切刀兩側設置有噴頭，噴頭方向朝向切刀；所述的脫堿筒位于傳送帶下方，脫堿筒包括外筒和內筒，外筒上設置出料口，傳送帶的終端位于內筒與外筒之間的上方，內筒壁上具有連通內筒和外筒的孔洞，所述的內筒內設置有攪拌裝置；所述的內筒通過管道連接有水泵，水泵與噴頭連接。

脫堿筒中裝脫堿液，比如檸檬酸，魔芋制品經切刀切條后直接落在內筒與外筒之間，內筒壁上具有孔洞，其內的攪拌裝置轉動，帶動內筒和外筒之間的液體轉動，使魔芋制品在里面翻滾，脫堿更均勻，由于攪拌裝置被設置在內筒內，因此不會對魔芋制品造成損傷。通過水泵，可將內筒內的脫堿液傳送至噴頭噴出，對切刀進行濕潤，避免了魔芋制品粘在切刀上。將切條與脫堿結合成一體，避免了魔芋制品經切條后經過長時間暴露影響脫堿質量的問題。

作為優選，所述的傳送帶為具有孔洞的金屬網帶，便于脫堿液漏下。

作為優選，所述的傳送帶的終端設置有延伸至內筒與外筒之間的引導板。由于魔芋制品較軟，容易損壞，設置引導板使魔芋制品順著滑下。

作為優選，所述的攪拌裝置為攪拌槳，安裝于內筒底部，所述的內筒外壁及外筒內壁傾斜設置有與攪拌槳轉動方向一致的凹槽。凹槽引導經切條的魔芋制品能順著脫堿液轉動方向舒展，避免了魔芋制品在脫堿筒內相互碰撞。

作為優選，所述的脫堿筒內設置有PH計，所述的脫堿筒外設置有報警器，所述的PH計與報警器信號連接。PH計對脫堿筒內的PH值進行監控，過高或者過低時將信號傳遞至報警器報警，確保脫堿質量。

作為優選，所述的內筒與外筒之間的間隙設置有豎直滑動的濾板，濾板的尺寸與間隙尺寸相同。濾板可豎直滑動，完成脫堿后，將濾板向上滑動，即可將脫堿完成的魔芋制品取出，同時將脫堿液濾出。

與現有技術相比，本實用新型至少能產生以下一種有益效果：本實用新型將魔芋制品的切條與脫堿步驟結合為一體，脫堿筒的雙層設置便于對脫堿液攪拌，都使得脫堿效果均勻，同時，采用脫堿液對切刀濕潤，避免了魔芋制品粘在切刀上；本實用新型傳送帶為具有孔洞的金屬網帶，便于脫堿液漏下；本實用新型內筒外壁及外筒內壁傾斜設置凹槽，引導魔芋制品在內舒展，一方面保持形狀，另一方面避免了魔芋制品在脫堿筒內相互碰撞；本實用新型對脫堿筒內的PH值進行監控，確保脫堿質量；本實用新型通過豎直滑動的濾板，便于魔芋制品取出，同時將脫堿液濾出。

附圖說明