[實用新型]一種基礎酒攪拌設備

有效

• 申請號: 201721473592.4
• 申請日: 2017-11-07
• 公開（公告）號: CN207619372U
• 公開（公告）日: 2018-07-17
• 發明（設計）人: 黃明才;劉蔭;李興江
• 申請（專利權）人: 水富古渡酒業有限公司
• 主分類號: C12H1/12
• 分類號: C12H1/12
• 代理公司: 昆明大百科專利事務所 53106
• 代理人: 李云

一種基礎酒攪拌設備，包括設置在基礎酒酒罐(1)里的充氣盤管(2)，密集開設于盤管上的微孔(3)，盤管的進氣端通過帶第一控制閥(5)的進氣管(4)連接位于酒罐(1)外的空氣壓縮機(6)，在酒罐的側壁底部設置有帶第二閥門(8)的出酒管(7)，在酒罐的底端設置有帶第三閥門(10)的排廢管(9)。本實用新型可使氧氣充分融于酒中，最好地發揮氧氣對酒的醇化和老熟作用。

技術領域

本實用新型涉及液體攪拌設備技術領域，具體涉及酒的攪拌設備。

背景技術

釀酒過程中釀造出來的基礎酒在存放過程中與氧氣充分接觸，能對基礎酒起到醇化和老熟的作用，使酒的口味更香醇可口。

酒行業的傳統做法是靠人力用簡易的攪拌工具進行攪拌，費時費力，攪拌不均勻，效率不高，更為重要的是氧氣不能充分融于酒中與基礎酒充分發生氧化反應，不能充分發揮氧氣的醇化和老熟作用。

發明內容

本實用新型的目的是解決現有技術的不足，提供一種可使氧氣充分融于酒中，最好地發揮氧氣對酒的醇化和老熟作用的基礎酒攪拌設備。

本實用新型的目的通過如下技術方案實現：

一種基礎就攪拌設備，包括設置在基礎酒酒罐里的充氣盤管，密集開設于盤管上的微孔，盤管的進氣端通過帶第一控制閥的進氣管4連接位于酒罐外的空氣壓縮機，在酒罐的側壁底部設置有帶第二閥門的出酒管，在酒罐的底端設置有帶第三閥門的排廢管。

本實用新型通過空氣壓縮機運轉排放高壓氣體，來自空氣壓縮機的壓縮空氣通過盤管上密集的微孔排出，充分地攪動基礎酒，與基礎酒發生充分的氧化反應，促進基礎酒的醇化和老熟。

本實用新型對酒的攪動充分均勻，省時省力，便捷高效，同時避免了傳統人工攪拌時對酒體造成的二次污染。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是圖1的A-A截面俯視圖。

具體實施方式

如圖1、圖2所示的基礎酒攪拌設備，包括設置在基礎酒酒罐1里的充氣盤管2，密集開設于盤管上的微孔3(圖中只示意性地畫出了一些微孔)，盤管的進氣端通過帶第一控制閥5的進氣管4連接位于酒罐1外的空氣壓縮機6，在酒罐1的側壁底部設置有帶第二閥門8的出酒管7，在酒罐1的底端設置有帶第三閥門10的排廢管9。

本實用新型工作時，啟動空氣壓縮機6，通過空氣壓縮機運轉排放高壓氣體，來自空氣壓縮機的壓縮空氣經進氣管4進入盤管2，通過盤管上密集的微孔3排出，充分地攪動基礎酒，與基礎酒發生充分的氧化反應，促進基礎酒的醇化和老熟。攪拌處理完畢的酒通過出酒管7放出，在酒罐1的底端設置排廢管9，可將一些底部沉淀物排出。