[實用新型]一種蒸汽加熱式電飯煲

有效

• 申請號: 201721472793.2
• 申請日: 2017-11-07
• 公開（公告）號: CN208371521U
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發明（設計）人: 田忠良;李鑫
• 申請（專利權）人: 杭州向田科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 杭州慧亮知識產權代理有限公司 33259
• 代理人: 秦曉剛

本實用新型公開了一種蒸汽加熱式電飯煲，屬于電飯煲技術領域，包括機座、儲水組件、瀝蒸組件和加熱裝置，瀝蒸組件設于儲水組件上，儲水組件包括殼體和儲水膽，瀝蒸組件包括蒸膽，儲水組件還包括聚能罩，聚能罩的底端與儲水膽之間設有水流通道，聚能罩的頂端與蒸膽之間設有導通通道。儲水膽內的氣壓增大時，儲水膽內的水自水流通道處流入聚能罩內并向上經導通通道進入蒸膽內。儲水膽內的氣壓減小時，蒸膽內的水自導通通道處流入聚能罩內并向下經水流通道回流至儲水膽內。通過水流通道、聚能罩內部和導通通道的結合，控制儲水膽內氣壓的變化實現蒸膽內進水、瀝水的目的，結構簡單，進水和瀝水都較為順暢，滿足電飯煲用于蒸煮瀝米飯的工作要求。

技術領域

本實用新型涉及電飯煲技術領域，尤其涉及一種蒸汽加熱式電飯煲。

背景技術

目前，市售的電飯煲在煮飯時大都采用將水和米放入電飯煲的內膽中，蓋上鍋蓋后利用電加熱的方式實現自動完成煮飯的目的。采用現有的電飯煲煮飯時，大米中的淀粉先大量溶出于水中，淀粉在高溫作用下糊化、凝膠化，然后隨著水分的收干，糊化和凝膠化的淀粉又會回吸依附于大米表層，導致米飯軟黏，口感較差。

瀝米飯由于大米中的淀粉大量留在米湯中，瀝米飯的含糖量低，且飯粒干爽飽滿，口感較好，更符合人們對飲食健康的要求。現有用于蒸煮瀝米飯的電飯煲為了實現瀝米的目的，一般在電飯煲的內部設置用于帶動內膽升降的升降機構，浸泡程序完成后，升降機構帶動內膽上升，實現瀝水操作，然后對水進行加熱，利用水蒸汽將大米蒸熟。但是，現有利用蒸汽蒸煮瀝米飯的電飯煲的結構較為復雜，進水和瀝水都不夠順暢，且加熱時往往對全部的水進行加熱，產生蒸汽的速度慢，蒸煮時間較長。

實用新型內容

為了解決上述現有技術中存在的缺點和不足，本實用新型提供了一種便于進水、瀝水且產生蒸汽的速度快的蒸汽加熱式電飯煲。

為了實現上述技術目的，本實用新型提供的蒸汽加熱式電飯煲，包括機座、儲水組件、瀝蒸組件和加熱裝置，瀝蒸組件設于儲水組件上，儲水組件包括殼體和設于殼體內的儲水膽，瀝蒸組件包括蒸膽，所述儲水組件還包括設于儲水膽內的聚能罩，聚能罩的底端與儲水膽之間設有水流通道，聚能罩的頂端與蒸膽之間設有導通通道；所述儲水膽內的氣壓增大時，儲水膽內的水自水流通道處流入聚能罩內并向上經導通通道進入蒸膽內；所述儲水膽內的氣壓減小時，蒸膽內的水自導通通道處流入聚能罩內并向下經水流通道回流至儲水膽內。

優選的，所述儲水膽包括底壁和側壁，側壁自底壁的周向邊緣向上延伸形成，底壁上設有與聚能罩的底端匹配的卡接部，聚能罩通過與卡接部的配合設于儲水膽內，水流通道設于聚能罩的底端與卡接部之間。

優選的，所述聚能罩的底端沿周向均勻設有若干卡扣，聚能罩通過卡扣與卡接部的配合設于儲水膽內。

優選的，所述卡接部為局部底壁上凸形成的卡臺，聚能罩的底端卡設于卡臺上，卡臺外壁和聚能罩內壁之間的間隙形成水流通道；或者，所述卡接部為局部底壁下凹形成的凹腔，聚能罩的底端插設于凹腔內，凹腔內壁和聚能罩外壁之間的間隙形成水流通道。

優選的，所述聚能罩的底端與卡接部之間單邊間隙的寬度為W，0.3mm≤W≤15mm。

優選的，所述側壁上設有用于感應儲水膽內部水位的水位傳感器，水位傳感器高于聚能罩的底面。

優選的，所述聚能罩的底端或底面上設有透水孔，透水孔低于水位傳感器。

優選的，所述加熱裝置包括設于儲水組件內的加熱體，加熱體設于殼體和儲水膽之間，且加熱體位于聚能罩的下方。

優選的，所述儲水組件可拆卸設于機座上，機座內設有控制板，加熱體通過電耦合器與控制板電連接。

優選的，所述聚能罩為雙層真空結構聚能罩。

采用上述技術方案后，本實用新型提供的蒸汽加熱式電飯煲具有如下優點：