[實(shí)用新型]鴨鎖骨切割分離機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721454226.4
• 申請日: 2017-11-03
• 公開（公告）號: CN207505846U
• 公開（公告）日: 2018-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鞠全民;井貴富;萬光金;高廷龍;張涵;劉業(yè)豪
• 申請（專利權(quán)）人: 山東益客智能機(jī)械設(shè)備有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 濟(jì)南圣達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37221
• 代理人: 趙敏玲

本實(shí)用新型公開了鴨鎖骨切割分離機(jī)，包括工作臺、鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)、鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)、鎖骨切割機(jī)構(gòu)和懸掛機(jī)構(gòu)，所述鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)和鎖骨切割機(jī)構(gòu)設(shè)置在同一側(cè)，所述鎖骨切割機(jī)構(gòu)設(shè)置于鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的下方；所述鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)包括固定機(jī)構(gòu)和動力機(jī)構(gòu)；所述鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)包括上導(dǎo)向桿、下導(dǎo)向桿和支撐桿；所述鎖骨切割機(jī)構(gòu)包括切割刀片和動力機(jī)構(gòu)；所述懸掛機(jī)構(gòu)包括傳動機(jī)構(gòu)和掛鉤。本裝置減少了人工的使用，采用本裝置僅需要一名操作人員將鴨子掛在導(dǎo)向桿上，即可實(shí)現(xiàn)鴨鎖骨從鴨子本體上分離過程，既減輕了工作強(qiáng)度也提高的工作效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及鴨鎖骨切割分離機(jī)，屬于鴨鎖骨產(chǎn)品生產(chǎn)制備領(lǐng)域。

背景技術(shù)

現(xiàn)在禽類產(chǎn)品各部分分離后處理加工后的食品深受大家的喜愛，例如鴨鎖骨已經(jīng)成為熱銷產(chǎn)品。在鴨子生產(chǎn)工序中，鴨鎖骨從鴨子本體分離是一部獨(dú)立的工序，由于鴨鎖骨與鴨子本體之間僅通過上方的肌肉和下方的軟骨連接，傳統(tǒng)分離工序?yàn)橛脪煦^鉤住鴨脖子，掛鉤通過輸送鏈進(jìn)行輸送，操作人員將掛鉤上鴨子的鴨鎖骨下方鎖骨與胸骨之間的軟骨用刀切開，而后將鎖骨從鴨子本體上撕扯下來，由于輸送鏈速度較高，需要多個操作工同時操作才能滿足要求，并且操作工的勞動強(qiáng)度大、程序繁瑣。

因此，需要一種能夠減輕工人工作強(qiáng)度、提高工作效率的裝置。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了解決上述問題，本實(shí)用新型提供鴨鎖骨切割分離機(jī)，包括工作臺、鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)、鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)、鎖骨切割機(jī)構(gòu)和懸掛機(jī)構(gòu)，所述鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)、鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)和鎖骨切割結(jié)構(gòu)均固定設(shè)置在工作臺上，所述鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)和鎖骨切割機(jī)構(gòu)設(shè)置在同一側(cè)，所述鎖骨切割機(jī)構(gòu)設(shè)置于鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的下方；所述鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)包括固定機(jī)構(gòu)和動力機(jī)構(gòu)；所述鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)包括上導(dǎo)向桿、下導(dǎo)向桿和支撐桿；所述鎖骨切割機(jī)構(gòu)包括切割刀片和動力機(jī)構(gòu)；所述懸掛機(jī)構(gòu)包括傳動機(jī)構(gòu)和掛鉤。

具體的，所述鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)的固定機(jī)構(gòu)包括齒輪和鏈條，所述動力機(jī)構(gòu)為電機(jī)，電機(jī)帶動齒輪旋轉(zhuǎn)，齒輪帶動鏈條傳動，鏈條與鴨子本體接觸從而對鴨子本體起到固定作用。

優(yōu)選的，所述齒輪為3個呈三角形排列，電機(jī)帶動其中一個轉(zhuǎn)動，而后通過鏈條帶動另外兩個轉(zhuǎn)動，另外兩個齒輪與鏈條直接與鴨子本體接觸。

為了使鏈條對鴨子本體的固定作用更牢固，優(yōu)選的，所述鏈條上端還通過螺釘固定突出的齒，防止鴨子本體隨意滑動。

更優(yōu)選的，在電機(jī)和鏈條外部還設(shè)置外殼一和擋板，防止灰塵飄入裝置以及鴨子處理過程中液體噴濺到工作人員和機(jī)器內(nèi)部。

整個車間的鴨子處理鏈條為一條或幾條連貫的處理線，采用鏈條懸掛鴨脖子經(jīng)過各個處理過程。所述懸掛機(jī)構(gòu)的傳動機(jī)構(gòu)包括上端軌道、滾動輪、連桿和鏈條，所述鏈條的運(yùn)動線速度與整個鴨子處理鏈條相同，帶動懸掛機(jī)構(gòu)上的其他傳動機(jī)構(gòu)以及懸掛機(jī)構(gòu)上的掛鉤不斷運(yùn)動。所述鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)的電機(jī)轉(zhuǎn)速與整個鴨子處理鏈條的運(yùn)動速度相同，從而保證鎖骨角度矯正機(jī)構(gòu)的鏈條速度與懸掛機(jī)構(gòu)上掛鉤的速度相同。

所述鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的上導(dǎo)向桿構(gòu)成水平閉合結(jié)構(gòu)，下導(dǎo)向桿包括水平導(dǎo)向桿、水平弧、下傾桿和連接桿，所述水平弧與上導(dǎo)向桿下上垂直設(shè)置，所述下傾桿上端與水平弧連接，下端連接支撐桿，支撐桿焊接在上導(dǎo)向桿的橫桿上，所述下傾桿通過連接桿與上導(dǎo)向桿固定連接。所述支撐桿固定在工作臺上，采用這種方式，將上導(dǎo)向桿和下導(dǎo)向桿固定在工作臺上。所述水平導(dǎo)向桿的端部尖銳，便于穿過鴨子鎖骨和鴨子本體之間的孔。

更優(yōu)選的，所述上導(dǎo)向桿和下導(dǎo)向桿之間的垂直距離約為2-5cm。

另外，在下導(dǎo)向桿的水平弧下方設(shè)置傾斜斗和運(yùn)輸軌道，將分離下來的鴨鎖骨承接、收集并運(yùn)送到一旁進(jìn)行后續(xù)處理。

所述鎖骨切割機(jī)構(gòu)包括切割刀片和電機(jī)，電機(jī)設(shè)置在支撐座上，鎖骨切割機(jī)構(gòu)3將通過鎖骨固定導(dǎo)向機(jī)構(gòu)運(yùn)送過來的鴨子鎖骨與胸骨之間的軟骨切斷，使得鴨子鎖骨與鴨子本體僅通過肌肉和外皮連接。