[實用新型]一種具有自動翻轉出料功能的魔芋烘干裝置

有效

• 申請號: 201721445620.1
• 申請日: 2017-11-02
• 公開（公告）號: CN208597686U
• 公開（公告）日: 2019-03-15
• 發明（設計）人: 楊荔晴
• 申請（專利權）人: 大姚錦億土特產有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 云南派特律師事務所 53110
• 代理人: 董建國

本實用新型公開了一種具有自動翻轉出料功能的魔芋烘干裝置，包括烘烤滾筒艙、進料斗、螺旋導向裝置、傳動裝置、支撐旋轉裝置及出料口，所述烘烤滾筒艙與水平面呈3°~5°夾角傾斜設置，進料端高，出料端低；所述烘烤滾筒艙之內壁設置包括呈葉片狀均布固結于烘烤滾筒艙內壁上之抄板的螺旋導向裝置，其螺旋旋向與烘烤滾筒艙圓周旋向相適應；所述抄板呈螺旋葉片形結構設置，與料流方向呈10°~20°導向角；所述烘烤滾筒艙內部自高端向低端依次設置低溫區、恒溫區及高溫區，其外周設置隔熱層。本實用新型采用螺旋導向裝置的烘烤滾筒艙對魔芋進行烘干，實現物料自動翻轉烘烤、自動導向卸料。操作簡便，可大批量物料均勻快速烘干，生產率高。

技術領域

本實用新型屬于食材加工技術領域，具體涉及一種結構簡單，操作簡便高效、衛生安全的具有自動翻轉出料功能的魔芋烘干裝置。

背景技術

在農副食品加工過程中，烘烤干燥工序是必不可少的，需要根據食材之性狀和特點，并區分食材之根、莖、葉類，以及條狀、塊狀、片狀、顆粒狀等各種形態與規格，分別選擇干燥方式和條件，同時還要滿足大批量循環加工的需要，最大限度地保留產品的營養成分及色澤。現有技術魔芋烘烤一般利用太陽曝曬的自然干燥法，易受氣候影響，尤其是持續較長陰雨天氣，曬場條件差，對魔芋干片的質量影響很大，最為突出的是色澤差，易返潮變質，費工費時，而且因色差質次銷售價格低，從而使魔芋種植戶收益變差；在采用爐灶烘烤或者烤煙房烘烤時，一般采用明火烘烤干燥不均勻，不能很好地保留產品的營養成分，又存在衛生狀況差、需要人工進行晾曬、翻面、出料的情況，特別是在人工翻面的過程中，由于魔芋片或者條數量多，費時費力、工人勞動成本、強度較大、處理量和加工效率都較低。為此，研制開發一種能耗低，處理量大且干燥效率高、衛生安全、無需人工晾曬、翻面、卸料的具有自動翻轉出料功能的魔芋烘干裝置是解決這一問題的有效途徑。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單、實施簡便，降低人工成本，處理量大且干燥效率高的具有自動翻轉出料功能的魔芋烘干裝置。

本實用新型的目的是這樣實現的，包括烘烤滾筒艙、進料斗、螺旋導向裝置、傳動裝置、支撐旋轉裝置及出料口，所述的烘烤滾筒艙與水平面呈3°~5°夾角傾斜設置，進料端高，出料端低；所述的烘烤滾筒艙外周中部設置傳動裝置，外周上距離兩端面占整個筒身長度近1/4的地方設置支撐旋轉裝置；所述的烘烤滾筒艙之內壁設置螺旋導向裝置；所述的螺旋導向裝置之螺旋旋向與烘烤滾筒艙之圓周旋轉方向相適應；所述的螺旋導向裝置包括呈葉片狀均布固結于烘烤滾筒艙內壁上之抄板，所述的抄板呈螺旋葉片形結構設置，與料流方向呈10°~20°導向角；所述的抄板之高度為烘烤滾筒艙半徑之1/4~1/3；所述的抄板為耐磨結構；所述的烘烤滾筒艙之兩端面設置端蓋，在出料端之端蓋中心處通過管子設置高溫氣體入口，在進料端之端蓋中心線下方距離烘烤滾筒艙之半徑1/3~1/2尺寸處設置低溫氣體出口；所述的烘烤滾筒艙內部自高端向低端依次設置低溫區、恒溫區及高溫區；所述的低溫區沿烘烤滾筒艙筒身之前1/4~1/3段設置；所述的恒溫區沿烘烤滾筒艙筒身之2/4~3/4段設置；所述的高溫區沿烘烤滾筒艙筒身之后1/4~1/3段設置；所述的烘烤滾筒艙外周設置隔熱層。

本實用新型采用設置螺旋導向裝置的烘烤滾筒艙對魔芋塊莖/片/條進行加熱烘干，實現物料自動翻轉烘烤、自動導向卸料功能。需干燥的魔芋塊莖/片/條送到進料斗，然后經進料口進入烘烤滾筒艙之進料端。烘烤滾筒艙與水平面呈3°~5°夾角傾斜設置，物料從較高一端加入，熱源由低端進入，與物料成逆流接觸，隨著烘烤滾筒艙筒體的轉動物料受重力作用及螺旋導向裝置中抄板的導向，運行到較底的一端，自出料端之出料口自動卸料。濕物料在筒體內向前移動過程中，直接或間接得到了載熱體的給熱，使濕物料得以干燥；在烘烤滾筒艙內部自高端向低端依次設置低溫區、恒溫區及高溫區，魔芋塊莖/片/條剛進入烘烤時采用低溫，逐漸蒸發水分，不至于使物料外皮烤焦而心部不透；中段采用恒溫，進一步加熱烘烤；后段采用高溫，使魔芋塊莖/片/條提高脆性，翻轉出筒體后易于下一工序研磨；在烘烤滾筒艙筒體內壁上裝有抄板，它的作用是把物料抄起來又撒下，使物料與氣流的接觸表面增大，以提高干燥速率并促進物料前進。