[實用新型]竹筍自動剝殼設備

有效

• 申請號: 201721441385.0
• 申請日: 2017-11-01
• 公開（公告）號: CN207854981U
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發明（設計）人: 張偉;費本華;陳東;張波;呂黃飛;金征;吳雨生
• 申請（專利權）人: 國家林業局北京林業機械研究所
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 滿靖

本實用新型公開了一種竹筍自動剝殼設備，屬于竹筍深加工技術領域，包括排布在同一條直線上的上料機構、劃殼裝置、去殼裝置、出料機構。上料機構包括上料輸送帶、上料鏈條傳動構件和上料壓輪彈性構件。劃殼裝置包括形成劃割通道、沿竹筍軸向方向將竹筍整個表皮劃切出若干段的劃割刀具。去殼裝置包括形成去殼通道、將各段表皮通過旋切與滾切組合方式切削掉的切削刀具。出料機構包括出料輸送帶、出料鏈條傳動構件和出料壓輪彈性構件。本實用新型可對直徑尺寸較大、形狀不規則、外殼堅硬竹節多、具有部分空心結構的麻竹筍等長筍品種實現快速高效地自動剝殼處理，剝殼效率高，剝凈率高，筍皮筍根無殘留，破損率低，產品質量可得到有效保障。

技術領域

本實用新型涉及一種竹筍自動剝殼設備，屬于竹筍深加工技術領域。

背景技術

近年來，我國竹產業發展迅速，竹產品種類和數量不斷增加，應用領域逐步拓寬，隨之竹產品加工正逐步向工業化、精深加工、全竹利用和高附加值方向發展。

竹筍是營養價值很高的天然綠色食品，如今，鮮筍干、鹽水筍干、干筍干、罐頭筍干等竹筍加工品的產量在快速增長，在整個竹產品加工中占據了較大的比重。但是已有的竹筍加工企業多為勞動密集型企業，剝殼、分級、切絲等工序多為手工操作，機械化程度低，勞動力需求量大。特別是在竹筍加工旺季，總出現勞動力短缺，勞動力成本不斷增加，致使企業經濟效益不斷下滑的現象。

另外，由于竹筍資源豐富，不同屬種的竹筍特性差異較大，剝殼方法因竹筍屬種涉及的尺寸和形狀差異而不同，因而竹筍加工機械化的實施難度很大，這已成為制約我國竹產品加工發展的主要因素之一。

當前市場上出現了可對多屬種竹筍進行剝殼的剝殼設備，一方面，其可對直徑尺寸較小、形狀較通直的早竹筍等進行剝殼，并且因這些品種的竹筍具有竹節少、筍殼與筍體易脫離的特點，故易得到較好的剝殼效果，且工作效率較高，另一方面，其可對長度較短、實心結構的毛竹冬筍通過擠壓剝殼的方式實現較好的剝殼效果，且工作效率較高，但是，對于直徑尺寸較大、形狀不規則、外殼堅硬竹節多、具有部分空心結構的麻竹筍等筍品種，上述已有剝殼設備則無法滿足剝殼要求，易出現剝殼效率不高、筍皮易殘留、筍根無法剝凈等問題，導致剝殼設備無法連續穩定工作，剝殼速度大打折扣。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種竹筍自動剝殼設備，其可對直徑尺寸較大、形狀不規則、外殼堅硬竹節多、具有部分空心結構的麻竹筍等長筍品種實現快速高效地自動剝殼處理，剝殼效率高，剝凈率高，筍皮筍根無殘留，破損率低，產品質量可得到有效保障。

為了實現上述目的，本實用新型采用了以下技術方案：

一種竹筍自動剝殼設備，其特征在于：它包括排布在同一條直線上的上料機構、劃殼裝置、去殼裝置、出料機構，其中：

上料機構包括形成V型槽的上料輸送帶，上料輸送帶在上料鏈條傳動構件的帶動下運行，上料輸送帶上方設有向下彈性壓緊V型槽中竹筍的若干上料壓輪彈性構件；

劃殼裝置包括豎直面內沿圓周均布形成劃割通道、沿竹筍軸向方向將竹筍整個表皮劃切出若干段的若干劃割刀具，劃割通道的入口與上料機構的輸出口對應設置，劃割通道入口處設有導向弧板，其中：劃割刀具包括劃割刀片，劃割刀片的刀刃與竹筍表皮切面垂直；

去殼裝置包括豎直面內沿圓周均布形成去殼通道、將各段表皮通過旋切與滾切組合方式切削掉的若干切削刀具，去殼通道與劃割通道相對，其中：切削刀具包括切削刀片，切削刀片的刀刃與竹筍表皮呈相切狀態；

出料機構包括形成V型槽的出料輸送帶，出料輸送帶在出料鏈條傳動構件的帶動下運行，出料輸送帶上方設有向下彈性壓緊V型槽中竹筍的至少一個出料壓輪彈性構件，出料機構的輸入口與去殼通道的出口對應設置。

本實用新型的優點是：