[實(shí)用新型]烹飪?cè)O(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721440021.0
• 申請(qǐng)日: 2017-10-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208740713U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梅若愚;何柏鋒;楊長(zhǎng)勝;張永剛;徐小明;安楠楠
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J36/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J36/00
• 代理公司: 北京清亦華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種烹飪?cè)O(shè)備，包括：鍋體；鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)有向下凹入的沉臺(tái)，沉臺(tái)內(nèi)設(shè)有安裝通孔；超聲波換能器和變幅桿，所述超聲波換能器和變幅桿固定在所述鍋蓋上，所述超聲波換能器至少部分位于所述沉臺(tái)內(nèi)，變幅桿設(shè)在超聲波換能器的發(fā)射端，變幅桿穿過(guò)安裝通孔以伸入到內(nèi)鍋內(nèi)；控制裝置，控制裝置與超聲波換能器相連以控制超聲波換能器的運(yùn)行狀態(tài)。根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪?cè)O(shè)備，利用超聲波的機(jī)械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營(yíng)養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪?cè)O(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清潔。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烹飪領(lǐng)域，尤其是涉及一種烹飪?cè)O(shè)備。

背景技術(shù)

目前市場(chǎng)上的烹飪?cè)O(shè)備沒(méi)有在正式烹飪前的預(yù)處理減少嘌呤功能，去肉血，未進(jìn)行烹飪前的預(yù)處理，烹飪的時(shí)間較長(zhǎng)，短時(shí)間無(wú)法入味，食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)萃取時(shí)間長(zhǎng)，烹飪后清洗困難。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本實(shí)用新型提出一種烹飪?cè)O(shè)備，可以減少食材中的嘌呤含量，物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪?cè)O(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清潔。

根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪?cè)O(shè)備，包括：鍋體，所述鍋體包括內(nèi)鍋；鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)在所述鍋體上以打開(kāi)或關(guān)閉所述鍋體，所述鍋蓋設(shè)有向下凹入的沉臺(tái)，所述沉臺(tái)內(nèi)設(shè)有安裝通孔；超聲波換能器和變幅桿，所述超聲波換能器和變幅桿固定在所述鍋蓋上，所述超聲波換能器至少部分位于所述沉臺(tái)內(nèi)，所述變幅桿設(shè)在所述超聲波換能器的發(fā)射端，所述變幅桿穿過(guò)所述安裝通孔以伸入到所述內(nèi)鍋內(nèi)；控制裝置，所述控制裝置設(shè)在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運(yùn)行狀態(tài)。

根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪?cè)O(shè)備，通過(guò)在鍋蓋上設(shè)置超聲波換能器，利用超聲波的機(jī)械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營(yíng)養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪?cè)O(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清潔，同時(shí)通過(guò)在鍋蓋上設(shè)置沉臺(tái)，且使得超聲波換能器的至少部分位于沉臺(tái)內(nèi)，便于超聲波換能器和變幅桿的定位安裝，可以降低成本。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述安裝通孔內(nèi)設(shè)有安裝座，所述變幅桿穿過(guò)所述安裝座固定在所述鍋蓋上。

進(jìn)一步地，烹飪?cè)O(shè)備還包括上緊固件，所述上緊固件與所述安裝座配合且止抵在所述鍋蓋上；下緊固件，所述下緊固件分別與所述變幅桿和所述安裝座螺紋配合；上密封圈，所述上密封圈設(shè)在所述上緊固件和所述鍋蓋之間；下密封圈，所述下密封圈設(shè)在所述下緊固件和所述安裝座之間。

具體地，所述安裝座包括相互連接的上部和下部，所述上部固定在所述安裝通孔內(nèi)，所述下部的側(cè)壁從所述上部向外并向下延伸，所述下緊固件的一部分伸入所述下部的通孔，所述下緊固件的外端臺(tái)階面與所述下部的側(cè)壁抵接。

可選地，所述沉臺(tái)的深度H的取值范圍為8-30mm。

可選地，所述沉臺(tái)的內(nèi)側(cè)壁從下至上呈朝外傾斜設(shè)置。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述變幅桿上設(shè)有安裝臺(tái)階，所述安裝臺(tái)階位于所述安裝座內(nèi)，所述下緊固件止抵在所述安裝臺(tái)階的下表面上。

優(yōu)選地，所述安裝臺(tái)階到所述變幅桿的下端面之間的距離L的取值范圍為50-120mm。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述沉臺(tái)和所述安裝通孔設(shè)置所述鍋蓋的中部。。

可選地，所述變幅桿和所述超聲波換能器螺紋連接。

本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過(guò)本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。

附圖說(shuō)明

本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對(duì)實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：