[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721429656.0
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN208973303U
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發(fā)明（設計）人: 王新元;房振;李嗣乾;蘇瑩;陳軒
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/086;A47J36/06;A47J27/08
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實用新型公開了一種烹飪設備，包括：烹飪設備，包括：鍋體，所述鍋體包括外鍋和內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋設在所述外鍋內(nèi)；鍋蓋，所述鍋蓋設在所述鍋體上以打開或關(guān)閉所述鍋體；超聲波換能器，所述超聲波換能器設在所述內(nèi)鍋的內(nèi)壁面上；控制裝置，所述控制裝置設在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運行狀態(tài)。根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設備，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現(xiàn)自動清潔。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪領(lǐng)域，尤其是涉及一種烹飪設備。

背景技術(shù)

目前市場上的烹飪設備沒有在正式烹飪前的預處理減少嘌呤功能，去肉血，未進行烹飪前的預處理，烹飪的時間較長，短時間無法入味，食材中的營養(yǎng)物質(zhì)萃取時間長，烹飪后清洗困難。

實用新型內(nèi)容

本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本實用新型提出一種烹飪設備，可以減少食材中的嘌呤含量，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現(xiàn)自動清潔。

根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設備，包括：鍋體，所述鍋體包括外鍋和內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋設在所述外鍋內(nèi)；鍋蓋，所述鍋蓋設在所述鍋體上以打開或關(guān)閉所述鍋體；超聲波換能器，所述超聲波換能器設在所述內(nèi)鍋的內(nèi)壁面上；控制裝置，所述控制裝置設在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運行狀態(tài)。

根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設備，通過在內(nèi)鍋的底部外側(cè)設置超聲波換能器，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現(xiàn)自動清潔。同時由于超聲波換能器與食物直接接觸，使得其發(fā)出的超聲能有效的直接作用到鍋內(nèi)食物上，減小了傳遞過程中的損耗，增大了超聲的利用效率。

在本實用新型的一些實施例中，所述超聲波換能器粘貼在所述內(nèi)鍋的內(nèi)壁面上。

可選地，所述超聲波換能器設在所述內(nèi)鍋的底壁上。

在本實用新型的一些實施例中，所述控制裝置設在所述鍋蓋上，所述鍋蓋的底壁上設有與所述控制裝置電連接的電連接端口，所述超聲波換能器通過設在所述內(nèi)鍋的壁面上的導線與所述電連接端口相連。

在本實用新型的一些實施例中，烹飪設備還包括變幅桿，所述變幅桿設在所述超聲波換能器的發(fā)射端。

優(yōu)選地，所述變幅桿為多個，所述多個變幅桿分別設在所述超聲波換能器上。

具體地，所述超聲波換能器的頻率的取值范圍為19kHz至80kHz。

在本實用新型的一些實施例中，所述控制裝置包括控制面板，所述控制面板上設有多個用于控制所述超聲波換能器運行狀態(tài)的超聲波控制鍵。

具體地，所述烹飪設備為電飯煲或電壓力鍋。

本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1為根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設備的示意圖；

圖2為根據(jù)本實用新型具體實施例的烹飪設備的示意圖。

附圖標記：

烹飪設備100、

鍋體1、外鍋10、內(nèi)鍋11、

鍋蓋2、