[實(shí)用新型]烹飪設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721429329.5
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN208640363U
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊長勝
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/086;A47J27/08;A47J36/00;A47J36/06
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實(shí)用新型公開了一種烹飪設(shè)備，包括：鍋體；鍋蓋；超聲波換能器，超聲波換能器設(shè)在鍋體或者鍋蓋上且超聲波換能器的發(fā)射端朝向鍋體內(nèi)的烹飪空間延伸；變幅桿，變幅桿設(shè)在超聲波換能器的發(fā)射端，變幅桿伸入鍋體內(nèi)；增強(qiáng)蓋板，增強(qiáng)蓋板固定在變幅桿伸入鍋體的一端上，增強(qiáng)蓋板的外周壁位于變幅桿的外周壁的外側(cè)；控制裝置，控制裝置設(shè)在鍋體或鍋蓋上，控制裝置與超聲波換能器相連以控制超聲波換能器的運(yùn)行狀態(tài)。根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪設(shè)備，利用超聲波的機(jī)械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動清潔。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烹飪領(lǐng)域，尤其是涉及一種烹飪設(shè)備。

背景技術(shù)

目前市場上的烹飪設(shè)備沒有在正式烹飪前的預(yù)處理減少嘌呤功能，去肉血，未進(jìn)行烹飪前的預(yù)處理，烹飪的時(shí)間較長，短時(shí)間無法入味，食材中的營養(yǎng)物質(zhì)萃取時(shí)間長，烹飪后清洗困難。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本實(shí)用新型提出一種烹飪設(shè)備，可以減少食材中的嘌呤含量，物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動清潔。

根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪設(shè)備，包括：鍋體；鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)在所述鍋體上以打開或關(guān)閉所述鍋體；超聲波換能器，所述超聲波換能器設(shè)在所述鍋體或者所述鍋蓋上且所述超聲波換能器的發(fā)射端朝向所述鍋體內(nèi)的烹飪空間延伸；變幅桿，所述變幅桿設(shè)在所述超聲波換能器的發(fā)射端，所述變幅桿伸入所述鍋體內(nèi)；增強(qiáng)蓋板，所述增強(qiáng)蓋板固定在所述變幅桿伸入所述鍋體的一端上，所述增強(qiáng)蓋板的外周壁位于所述變幅桿的外周壁的外側(cè)；控制裝置，所述控制裝置設(shè)在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運(yùn)行狀態(tài)。

根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪設(shè)備，通過設(shè)置超聲波換能器和增強(qiáng)蓋板，利用超聲波的機(jī)械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動清潔。同時(shí)通過設(shè)置增強(qiáng)蓋板，減小激振的損失，提高利用率，提高了烹飪設(shè)備的工作效率。

可選地，所述增強(qiáng)蓋板通過固定螺絲固定在所述變幅桿上。

優(yōu)選地，所述增強(qiáng)蓋板形成為圓盤形。

進(jìn)一步地，所述增強(qiáng)蓋板偏心設(shè)在所述變幅桿上。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述超聲波換能器設(shè)在所述鍋蓋上且所述增強(qiáng)蓋板伸入到所述鍋體內(nèi)。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述控制裝置包括設(shè)在所述鍋體的側(cè)壁上的控制面板，所述控制面板上設(shè)有多個(gè)用于控制所述超聲波換能器運(yùn)行狀態(tài)的超聲波控制鍵。

具體地，所述超聲波換能器的頻率的取值范圍為19kHz至80kHz。

具體地，所述烹飪設(shè)備為電飯煲或電壓力鍋。

具體地，所述增強(qiáng)蓋板設(shè)置在所述變幅桿的底端。

本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。

附圖說明

本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1為根據(jù)本實(shí)用新型一些實(shí)施例的烹飪設(shè)備的剖面圖；

圖2為根據(jù)本實(shí)用新型一些實(shí)施例的烹飪設(shè)備的分解圖。

附圖標(biāo)記：

烹飪設(shè)備100、

鍋體1、外鍋10、內(nèi)鍋11、

鍋蓋2、