[實用新型]烹飪設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721429114.3
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN209047864U
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王新元;房振;李嗣乾;蘇瑩;李晶;王麗英;曹珊珊
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/086;A47J36/00;A23L3/30;A23B4/015
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實用新型公開了一種烹飪設(shè)備，包括：鍋體，所述鍋體包括外鍋和內(nèi)鍋，內(nèi)鍋設(shè)在外鍋內(nèi)，內(nèi)鍋上設(shè)有在厚度方向上貫穿其的裝配孔；鍋蓋，鍋蓋設(shè)在鍋體上；超聲波換能器，超聲波換能器穿設(shè)在裝配孔內(nèi)，超聲波換能器的發(fā)射端位于內(nèi)鍋內(nèi)；控制裝置，控制裝置與超聲波換能器相連。根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設(shè)備，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設(shè)備實現(xiàn)自動清潔。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪領(lǐng)域，尤其是涉及一種烹飪設(shè)備。

背景技術(shù)

目前市場上的烹飪設(shè)備沒有在正式烹飪前的預(yù)處理減少嘌呤功能，去肉血，未進行烹飪前的預(yù)處理，烹飪的時間較長，短時間無法入味，食材中的營養(yǎng)物質(zhì)萃取時間長，烹飪后清洗困難。

實用新型內(nèi)容

本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本實用新型提出一種烹飪設(shè)備，可以減少食材中的嘌呤含量，物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設(shè)備實現(xiàn)自動清潔。

根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設(shè)備，包括：鍋體，所述鍋體包括外鍋和內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋設(shè)在所述外鍋內(nèi)，所述內(nèi)鍋上設(shè)有在厚度方向上貫穿其的裝配孔；鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)在所述鍋體上以打開或關(guān)閉所述鍋體；超聲波換能器，所述超聲波換能器穿設(shè)在所述裝配孔內(nèi)，所述超聲波換能器的發(fā)射端位于所述內(nèi)鍋內(nèi)；控制裝置，所述控制裝置設(shè)在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運行狀態(tài)。

根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設(shè)備，通過在內(nèi)鍋上穿設(shè)有超聲波換能器，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養(yǎng)快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設(shè)備實現(xiàn)自動清潔。

優(yōu)選地，所述裝配孔位于所述內(nèi)鍋的底壁上。

在本實用新型的一些實施例中，所述超聲波換能器的底部設(shè)有第一接口，所述內(nèi)鍋的底壁上設(shè)有與所述第一接口配合的第二接口，所述第二接口與所述控制裝置電連接。

優(yōu)選地，所述超聲波換能器的發(fā)射端凸出于所述內(nèi)鍋底壁的上表面。

在本實用新型的另一些實施例中，所述內(nèi)鍋的下方設(shè)有加熱裝置，所述加熱裝置內(nèi)設(shè)有避讓孔，所述外鍋內(nèi)設(shè)有穿出所述避讓孔的底座接口，所述底座接口與所述控制裝置電連接，所述超聲波換能器的底部設(shè)有與所述底座接口配合的第一接口。

進一步地，所述外鍋的內(nèi)壁上設(shè)有彈性件，所述彈性件的上端與所述底座接口相連。

在本實用新型的一些實施例中，烹飪設(shè)備還包括用于檢測所述內(nèi)鍋內(nèi)溫度的溫度檢測裝置，所述溫度檢測裝置設(shè)在所述超聲波換能器內(nèi)。

在本實用新型的一些實施例中，烹飪設(shè)備還包括變幅桿，所述變幅桿設(shè)在所述超聲波換能器的發(fā)射端。

可選地，所述變幅桿為多個，所述多個變幅桿分別設(shè)在所述超聲波換能器上。

具體地，所述烹飪設(shè)備為電飯煲或電壓力鍋。

本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1為根據(jù)本實用新型實施例的烹飪設(shè)備的示意圖；

圖2為根據(jù)本實用新型實施例的超聲波換能器設(shè)在內(nèi)鍋上時的示意圖；

圖3為根據(jù)本實用新型一些實施例的與超聲波換能器配合的接口的設(shè)置示意圖；